Nieuwe recepten

Saffraan Rijst Pilaf

Saffraan Rijst Pilaf


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saffraanrijst, een Indiase rijstpilaf gekruid met saffraan, kardemom, kaneel, kruidnagel, sinaasappelschil, pistachenoten en amandelen. Ook wel parsi pulao genoemd.

Fotografie Credit:Elise Bauer

Toen mijn vriendin Kerissa Barron me voor het eerst over deze boterachtige rijstpilaf vertelde, kon ik niet wachten om het te proberen. Toen vertelde ze me dat er saffraan in zat. Oh Oh.

Om de een of andere reden is saffraan een specerij die voor mij naar zeep smaakt. Geen grote fan. Maar ik zal zo ongeveer alles een keer proberen, en in dit geval, godzijdank. Ik kon niet stoppen met het eten van deze saffraanrijst!

Elegant en eenvoudig

Gebruind in geklaarde boter, met kaneel, kardemom en kruidnagel, gekookt in een saffraaninfusie en gemengd met noten en rozijnen, is deze rijst de bom.

Kerissa kwam laatst langs om het met mij te halen. Dit is wat ze erover zegt:

Of je hem nu maakt bij een zelfgemaakt Indiaas feestmaal of gewoon bij een gebraden kip uit de supermarkt serveert, deze rijst, bezaaid met noten en rozijnen, doordrenkt met de gouden kleur van saffraan en geparfumeerd met kardemom, kaneel, kruidnagel en sinaasappel kan echt zijn mannetje staan.

Hoe bewaart u saffraan?

Voor dit recept heb je maar een halve theelepel saffraandraadjes nodig, dus je hebt waarschijnlijk wat over. Gelukkig is saffraan goed te bewaren!

Bewaar het in een luchtdichte glazen pot in een kast uit de buurt van direct zonlicht. Het moet minstens een jaar goed blijven. Zolang de strengen nog geurig ruiken als je het potje opent, is de saffraan goed te gebruiken.

Meer manieren om met saffraan te koken

  • Paella met zeevruchten
  • St. Lucia Saffraanbroodjes
  • Provençaalse zeevruchtenbisque
  • Bouillabaisse
  • Snelkookpan Weeknight Paella met Kip en Worst

Recept voor saffraanrijstpilaf

Om voor dit recept geklaarde boter te maken, smelt u 4 eetlepels gesneden ongezouten boter in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Laat de boter schuimen, waardoor het vocht vrijkomt. Wanneer het schuimen een beetje afneemt, kunt u zien dat vaste stoffen in de gesmolten boter bruin beginnen te worden. Haal van het vuur en giet door een fijnmazige zeef bekleed met kaasdoek of een papieren handdoek (om de vaste stoffen eruit te persen) in een kom.

Soms, afhankelijk van hoe de rijst is verpakt, moet deze voor het koken worden gespoeld, vooral rijst die u in grote bulkzakken koopt. Als er poederachtig spul rond de rijst zit, moet je het afspoelen. Als dit bij je rijst het geval is, spoel je deze af tot het spoelwater helder is en spreid je de rijst uit om te drogen op een grote bakplaat. Zorg ervoor dat het helemaal droog is voordat je gaat frituren.

Ingrediënten

  • 1/2 theelepel saffraandraadjes
  • 2 eetlepels ghee of geklaarde boter (zie receptnotitie)
  • 4 kardemompeulen
  • 1 klein (2-inch) kaneelstokje
  • 4 hele kruidnagels
  • 10 zwarte peperkorrels
  • 2 1/2 kopjes langkorrelige witte rijst
  • 2 theelepels koosjer zout
  • Schil van een sinaasappel (ongeveer 1 1/2 theelepels, verpakt)
  • 2 eetlepels pistachenoten
  • 2 eetlepels geblancheerde geschaafde of gesneden amandelen
  • 2 eetlepels gouden rozijnen

Methode

1 Week de saffraan in heet water: Verwarm een ​​grote ketel water (iets meer dan een liter) tot het kookt. Doe de saffraan in een kleine kom, bedek met 2 eetlepels heet water en zet opzij.

2 Bak de kruiden: Verhit 2 eetlepels ghee of geklaarde boter in een pan met dikke bodem van 2 liter op middelhoog vuur tot het heet is. Voeg de kardemompeulen, het kaneelstokje, de kruidnagel en de peperkorrels toe aan de pan. Bak de kruiden 2 minuten zachtjes mee.

3 Bruin de rijst: Voeg rijst toe en bak nog 3 minuten, roer na een minuut of twee. Een deel van de rijst moet bruin worden op de bodem van de pan.

4 Voeg water en kruiden toe en kook: Haal de pan van het vuur. Voeg vier kopjes van het hete water dat je in stap één hebt bereid toe aan de pan en zorg ervoor dat je het langzaam toevoegt, want het kan opborrelen en spatten. Voeg twee theelepels zout toe. Voeg de saffraandraadjes en hun weekvloeistof toe. Voeg de sinaasappelschil toe.

Roer, breng snel aan de kook, zet het vuur op de laagste stand. Dek goed af en kook gedurende 20 minuten.

4 Toast pistachenoten en amandelen: Terwijl de rijst kookt, verwarm je in een kleine koekenpan op middelhoog vuur en voeg je de pistachenoten en geschaafde amandelen toe. Rooster tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 3 of 4 minuten, haal ze uit de pan in een kom.

5 Verwijder kruiden, voeg rozijnen toe: Haal na 20 minuten het deksel van de rijst en haal de kruiden eruit die boven op de rijst zijn komen drijven - het kaneelstokje, eventuele hele kardemompeulen, zwarte peperkorrels of kruidnagel.

Verdeel gouden rozijnen over de rijst. Plaats het deksel terug en kook nog 5 minuten.

6 Roer de geroosterde amandelen en pistachenoten erdoor en serveer.

Hallo! Alle foto's en inhoud zijn auteursrechtelijk beschermd. Gebruik onze foto's niet zonder voorafgaande schriftelijke toestemming. Bedankt!


Recept: Saffraan Rijst Pilaf

Saffraanpulao is een elegante begeleider van uw favoriete Indiase gerechten en wordt traditioneel geserveerd als onderdeel van Indiase festivalmaaltijden. Saffraan, een van de duurste specerijen ter wereld, draagt ​​bij aan het mysterie en de geur van dit gerecht. Het is zeker een blijvertje als je een alledaags diner speciaal wilt maken.

Ik serveer dit graag als er gasten komen en ik wil iets specialers dan gewone gestoomde rijst. Ik voeg ook licht geroosterde cashewnoten en rozijnen toe aan mijn pulao, en ze voegen een heerlijk zoet en nootachtig element toe aan de pulao.

Pulaos - of pilafs, zoals ze vaak worden genoemd - kunnen worden gemaakt met verschillende ingrediënten, zoals seizoensgroenten en vlees, en zijn zeer regionaal. Het verschil tussen pulao en biriyani is dat biriyani een gelaagd rijstgerecht is, terwijl een pulao de neiging heeft om alles samen te koken. Pulaos zijn ook traditioneel in het hele Midden-Oosten, en niet alleen op het subcontinent.

Deze saffraanpulao kan ook worden omgezet in biriyani-rijst door hem te combineren met langzaam gekookt vlees, zeevruchten of groenten.

Zie onze tutorial voor het koken van perfecte basmatirijst voor stapsgewijze instructies:

→ Hoe perfecte basmatirijst te koken


Gerelateerde video

Zeer smakelijk rijstrecept. Misschien een beetje te vettig - ik zou kunnen proberen de boter een beetje te verminderen. Moest groentebouillon gebruiken bij afwezigheid van kippenbouillon, maar was best tevreden met het resultaat. Zal zeker weer maken.

Lekker van smaak en heel makkelijk

Makkelijk, heerlijk rijstrecept. Ik heb dit al meerdere keren gemaakt en kreeg veel complimenten. De enige verandering die ik heb aangebracht na de eerste keer dat ik het kookte, is om rozijnen of sultanarozijnen aan de rijst toe te voegen en het samen te laten koken (zodat ze zacht worden), het geeft er extra smaak aan.

Eenvoudig, elegant en heerlijk. Een speciale gelegenheid en dagelijkse maaltijden waardig.

Een geslaagde pilaf! Dit zal een constante op onze tafel zijn. Suggestie. 1-2 druppels amandelextract tijdens de laatste rijstkook brengt ECHT enkele subtiele smaken naar voren. Je zult genieten van deze toevoeging.

Dit gerecht is super. De enige verandering die ik maakte was om een ​​sterk knoflookzout te gebruiken in plaats van alleen zout. Eenvoudig maar elegant en open voor allerlei variaties. Zoals toegevoegde champignons of stukjes kip. We gebruiken het als bed voor kip- en/of varkenskoteletten. Heel simpel en niet overdreven duur.

Een beetje flauw. maar ik zou het zo weer doen. Ik heb wat bevroren doperwten toegevoegd om wat kleur toe te voegen. Goed basisrecept. Geserveerd met een hele kip die ik heb gebraden in de slowcooker.

Heerlijk en ongelooflijk makkelijk. Rijst was na 15 minuten klaar.

Mooi hoor. We gebruikten lente-uitjes in plaats van ui en voegden toen gehakte lente-uitjes toe aan de amandelen.

Uitstekend basisrecept voor pilaf. Ik raad aan om alleen kippenbouillon te gebruiken in plaats van het te mengen met water, tenzij de bouillon erg zout is. Zal opnieuw doen!

Ik heb de neiging om rijst te doden, dus de methode op deze trok mijn aandacht - bleek geweldig (weggelaten saffraan, omdat ik in het begin voor een bouillon / uienrijst ging).

Dit was de eerste keer dat ik een pilaf maakte. Het was zo makkelijk, en echt heerlijk. Dit ga ik veel maken!

Dit was uitstekend. Zoals de poster hieronder, ik hou van mijn rijst pluizig. Het had precies de juiste hoeveelheid smaakstoffen als bijgerecht, niet te overheersen. Vanwege een lege koelkast serveerde ik hem naast biefstuk en gestoomde sperziebonen. De amandelen heb ik weggelaten, die had ik al in de bonen. Een duidelijke keeper.

Dit was eenvoudig en erg lekker van smaak. Ik zou dit recept zeker aanraden.

Ik heb ook sjalotten gebruikt, omdat ik die lekkerder vind. Ik vond het heerlijk, maar zeker simpel qua smaken, en niet sterk genoeg om op zichzelf te staan ​​(maar de saffraan is zo lekker!) Het was makkelijk te maken en ik ga het zeker nog een keer maken. Mijn partner dacht dat hij het liever zonder de amandelen zou hebben, omdat ze te sterk concurreerden met de saffraansmaak, maar ik genoot van de gemengde textuur die ze boden.

Mijn man en ik hielden van deze rijst. Het was eenvoudig, smaakvol en de geroosterde amandelen maken het echt goed. Ik hou van rijst als het droog is en niet papperig of vloeibaar.

Het was erg goed, alleen niet geweldig, ik zal het nog een keer maken.

Ik gaf niet om dit rijstgerecht. Het was flauw en smakeloos, ook al serveerde ik het met een smaakvol vlees. Ik heb de amandelen weggelaten omdat ik ze niet in huis had, maar ik denk niet dat ze veel verschil zouden hebben gemaakt. (Natuurlijk ben ik Indiaas, dus ik ben gewend aan rijst vol smaken. Probeer eens een rijstpulao te maken in plaats hiervan!)

Ik heb dit gerecht gemaakt als onderdeel van het laatste praktijkexamen voor mijn Food Prep-les. De chef-kok/instructeur vond het geweldig, en ik ook. Makkelijk (ik had nog veel andere dingen te koken) en elegant, vooral met de toevoeging van de geroosterde amandelen op het laatste moment voor wat extra crunch.

Combineer dit gerecht met de geroosterde heilbot met tomaten, saffraan en koriander. Het was een match made in heaven! Ook sjalot gebruikt en wat verse koriander toegevoegd.

Een perfect, eenvoudig rijstgerecht. Ik volgde het advies om de ui te vervangen door sjalotten, en het was heerlijk (en een beetje eleganter). Ik serveerde het met kip-citroen-kappertjes en geroosterde asperges en portobello-champignons. Zeker een keeper!

Uitstekend! Iedereen, van mijn 6-jarige dochter tot mij, 73-jarige vriend, was hier opgetogen over. Precies de juiste hoeveelheid saffraansmaak en amandelcrunch. Dit wordt hier een vast bijgerecht!

Een uitstekend bijgerecht voor Orange Roughy gebakken in perkament. Het duurde bijna 23 minuten voordat alle vloeistof was opgenomen, maar een eerdere poster loste dat probleem op door de hoeveelheid rijst te vergroten. Dit wordt zeker toegevoegd aan mijn vaste aanbod.

Eenvoudig maar elegant -- ik serveerde dit met lamskoteletten met knoflook/rozemarijn en het was geweldig. Ik heb echter één belangrijke wijziging aangebracht: het recept vroeg om te veel vloeistof. Ik gebruikte 1-1/3 kopjes rijst - mijn standaardaandeel voor 2 c. vloeistof -- en het was perfect.

Gebruikte sjalotten in plaats van ui en peterselie. Erg smakelijk. Geserveerd met kip marsala


Hoe maak je saffraanrijst

Dit gerecht is gemaakt in de stijl van een rijstpilaf. De rijst wordt afgespoeld, vervolgens geroosterd in geweekte ui en saffraan en vervolgens gestoofd in kippenbouillon, afgedekt met een deksel, tot ze gaar zijn.

Bereid de rijst voor

Begin door de basmatirijst gedurende twee minuten grondig af te spoelen onder stromend water:

Dit is een basisprincipe dat ik lang geleden heb geleerd van The Science of Good Cooking (affiliate). Afspoelen, niet weken, zorgt voor de beste rijst. Dit helpt overtollig zetmeel te verwijderen, waardoor we later meer aparte en luchtige korrels krijgen.

Bereid de aroma's voor

Doe wat gesnipperde ui en ghee in een koekenpan en verkruimel de saffraandraadjes door tussen je vingers te wrijven:

Kook dit alles samen op middelhoog vuur gedurende ongeveer 5 minuten, tot de ui zacht is geworden:

Rooster de rijst

Voeg de afgespoelde rijst toe aan de pan en verhoog het vuur tot middelhoog. Roer het geheel ongeveer 3 minuten, zodat het vocht wegkookt en de rijst ondoorzichtig begint te worden.

Kippenbouillon toevoegen

Voeg kippenbouillon toe aan de pan en zet het vuur hoog.

Wacht tot de kippenbouillon kookt, ongeveer een minuut of twee, en zet dan het vuur laag tot de kippenbouillon aan de kook is. Bedek de pan met een deksel.

Kook de saffraanrijst!

Laat de rijst, afgedekt met het deksel, ongeveer 18-20 minuten koken.

Tegen het einde moet de vloeistof volledig zijn opgenomen en moet de rijst luchtig en zacht zijn:

Roer alles goed door met een spatel, plaats de deksel er weer op en laat de rijst nog 10 minuten van het vuur in de pan staan.

De rijst is nu klaar om te eten!

Dit gerecht past goed bij tal van hoofdgerechten vleesgerechten. Ik heb het gecombineerd met rundvleesstoofpot, Peruaanse kip en gestoofde lamsschenkel. Genieten van!


Recept Samenvatting

  • 2 snufjes saffraan, verkruimeld
  • 1/4 kop kokend water
  • 1 kop basmatirijst
  • Koosjer zout en versgemalen zwarte peper

Meng in een kleine kom de saffraan en het kokende water en laat 5 minuten trekken. Spoel intussen de rijst onder koud water. Doe de rijst, 1 3/4 kopjes water en saffraan in een pan en breng aan de kook. Zet het vuur laag en laat, afgedekt, 20 minuten sudderen tot alle vloeistof is opgenomen.

Haal van het vuur en laat afgedekt 10 minuten staan. Pluis met een vork, breng op smaak met zout en peper en schep in de bouillabaisse of serveer ernaast.


Hartig saffraandraden geef dit volkoren rijstpilaf zijn kenmerkende gele kleur en aardse, bloemige smaak. Ons Success® Bruine Rijst voegt nootachtigheid en volkoren goedheid toe. Probeer dit eens eenvoudige en romige versie rijstpilaf voor je volgende lunch of diner. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, garanderen we dat je het wekelijks wilt maken!

Rijst bereiden volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ondertussen de room in een kleine, magnetronbestendige kom. Magnetron op HIGH gedurende 30 seconden. Voeg saffraandraadjes toe en laat 2 minuten staan, roer dan de room totdat deze geel wordt. Opzij zetten.

Verhit olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg uien en erwten toe en bak 2 minuten.

Roer de hete gekookte rijst, saffraanroom, zout en peper erdoor. Roer om te combineren.

Recepttips

Hoewel dit recept van nature vegetarisch is, kun je het om het vegan te maken vervangen door cashewroom of een andere veganistische room.

Meer dan een simpele kant

Dit pilaf rijst is niet zomaar een simpel bijgerecht. De met saffraan doordrenkt room gemengd met de %100 volkoren Success® Bruine Rijst maakt dit een ideale aanvulling op elke maaltijd. Je kan ook maak er een hoofdgerecht van door het te vullen met je favoriete eiwit, zoals geraspte kip of peulvruchten, zoals bonen of linzen.

Als je dit eenmaal onder de knie hebt Romige Saffraan Rijst Pilaf, probeer dan onze andere pilafrecepten, zoals deze pilaf met gegrilde perzik en prosciuttorijst.

Probleemloze kant

Simpel is de naam van het spel voor dit recept! Met behulp van onze Succes® Bolie-in-zak bruine rijst, kunt u een bereiden heerlijk gerecht in een mum van tijd. De rijst in de zak koken betekent: minder rommelig opruimen. Perfect geportioneerd, onze rijst is ook gemakkelijk te maken voor een willekeurig aantal mensen. Het komt ook altijd perfect uit! Met Success® Rice hoef je je geen zorgen meer te maken over niet of te gaar gekookte rijst!

Probeer dit gerecht gerust eens uit met onze Success® Boil-in-Bag Witte Rijst of Success® Basmati Rijst.


Saffraanrijst met fruit en noten

Deze Perzisch geïnspireerde Saffraan Rijst bezaaid met licht gebakken gedroogde vruchten en noten is een showstopper van een gerecht. Niet zo luxe of tijdrovend als een biryani, dit speciale gerecht is perfect voor elke feestelijke gelegenheid en zelfs als offer / prasad omdat het geen uien of knoflook bevat.

Ik hou ervan hoe met juwelen deze rijstschotel eruitziet door het groen van de pistachenoten, het rood van de veenbessen en de geplette rozijnen!

Tips om een ​​perfecte saffraanrijst te maken:

  1. Gebruik puur saffraanpoeder of zacht geroosterde saffraandraadjes verpoederd met wat kristalsuiker in een kleine vijzel.
  2. Gebruik geurige langkorrelige basmatirijst.
  3. Gebruik ghee van goede kwaliteit om het gedroogde fruit en de noten te roosteren, evenals de rijst voor de beste smaak.

[TIP: Bewaar noten zoals cashewnoten en amandelen in gesloten zakjes in de vriezer om ze langer houdbaar te maken en te voorkomen dat ze ranzig worden.]

Waar kun je saffraanrijst bij serveren? Elke pittige curry past goed bij deze milde saffraanrijst.


Saffraan Pilaf Met Noten En Krenten

  • Snelle glimp
  • Snelle glimp
  • 25 M
  • 1 H
  • Serveert 4 tot 6

Ingrediënten

  • 1 1/4 kopjes basmatirijst
  • 2 1/2 kopjes water
  • 1/4 theelepel saffraandraadjes
  • 1 eetlepel volle melk of room
  • 1/4 kopje ghee of canola-olie
  • Een stuk kaneelstokje van 2 inch
  • 10 groene kardemompeulen, fijngestampt in een vijzel en stamper om de schelpen open te breken
  • Een stuk gember van 1 inch, geschild en geraspt
  • 1/4 kop gedroogde aalbessen
  • 1/4 kop gehakte geblancheerde amandelen
  • 1/4 kop gepelde pistachenoten, gehakt
  • 2/3 kopje kristalsuiker

Routebeschrijving

Combineer de rijst en het water in een middelgrote kom en laat 20 minuten weken. Giet af en bewaar het water. Zet de rijst en het water apart apart.

Rooster ondertussen de saffraan in een kleine koekenpan op middelhoog vuur, roer en haal de koekenpan af en toe van het vuur om te voorkomen dat de saffraan aanbrandt, totdat de saffraan donker wordt tot een kastanjebruine kleur en geurig is, 15 tot 20 seconden. Doe de draadjes saffraan in een vijzel en plet ze met een stamper tot een grof poeder (je kunt de saffraan ook fijnmaken in een kom met de achterkant van een lepel). Roer de melk of room erdoor en zet apart.

Combineer de ghee of olie, het kaneelstokje, kardemom en gember in een middelzware braadpan met zware bodem op middelhoog vuur. Kook, al roerend, tot de kaneel zich ontvouwt, 1 tot 2 minuten.

Voeg de krenten en noten toe en kook al roerend 1 minuut. Voeg de uitgelekte rijst toe en kook al roerend 1 minuut. Voeg het gereserveerde water toe, draai het vuur laag, dek af en laat 15 minuten heel zachtjes sudderen.

Haal de rijst eruit en bestrooi deze gelijkmatig met suiker en sprenkel het saffraanmengsel erover. Zet het vuur lager tot zeer, zeer laag vuur, dek af en kook nog 5 minuten. Heet opdienen.


Smaakvol veganistisch saffraanrijstpilafrecept De afgelopen twee weken door Nicaragua reizen was geweldig (zoals je kunt zien op mijn beide instagram-accounts). De mensen zijn vriendelijk, de landschappen prachtig, met kilometerslange meren, lagunes en kustlijnen. Zoals in Ik kan niet meer denken en functioneer op ongeveer 15% energieniveaus (zowel mentaal als fysiek). Ik bedoel, het is duidelijk niet de bedoeling dat ik hitte goed verdraag. Vrijwel dagelijks bereik ik een nieuw record, hoge externe lichaamstemperatuur, zo lijkt het. Letterlijk ben ik nog nooit eerder in mijn leven heter geweest. Overdrijf ik? Waarschijnlijk. Maar als je zo heet bent, ga je niet echt iets bagatelliseren. En als klap op de vuurpijl hebben D en ik om de een of andere reden besloten om onszelf te boeken in een hostel met een privékamer die vrijwel geen luchtstroom heeft. Er zijn 2 ventilatoren, zowel een plafondventilator als een opstaande ventilator en ze brengen de temperatuur niet eens naar beneden. Nu ja, ik moet toegeven dat voor slechts $ 15 D en ik de dagelijkse rechten op de A / C-afstandsbediening had kunnen kopen en die in de kamer had kunnen gebruiken. Het is echter gewoon het principe ervan. Als het al in de prijs was ingebouwd, prima, maar om de kamerprijs met meer dan 50% te laten stijgen (ja, de kamer was $ 28 per nacht met de ventilator) voor de afstandsbediening van de airconditioning leek gewoon verkeerd. We konden het niet. In plaats daarvan kozen we ervoor om te lijden onder de stijl van een backpacker. Om de een of andere reden was dat toen logischer. Ik kan niet eens beginnen om de gedachte erachter uit te leggen. Wat heeft dat met rijstpilaf te maken, zegt u? Nou, ik wilde het eten in Nicaragua echt relateren aan deze veganistische saffraanrijstpilaf. We hebben hier veel rijst gegeten. Rijst voor ontbijt, rijst voor lunch, rijst voor diner. Soms met de bonen door de rijst gemengd, soms met de bonen ernaast. Vaak vergezeld van een eiwit en mijn favoriete – weegbree-chips. Ik heb geen problemen met rijst, maar een bitta rijstvariant is misschien leuk. Dus ga eropuit en maak deze veganistische saffraanrijstpilaf en stuur me foto's zodat ik plaatsvervangend kan leven terwijl je een rijstgerecht in een andere stijl eet. Deze veganistische saffraanrijstpilaf kookt in slechts 30 minuten en is licht, luchtig, geurig en levendig. Kijk maar naar die kleur. Saffraan en kurkuma kleuren je eten echt schitterend. 10 hartige saffraanrecepten om van elke maaltijd een speciale gelegenheid te maken

Veel mensen schrikken van saffraan door het prijskaartje, en dat is volkomen begrijpelijk - de gedroogde krokus-meeldraden behoren tot de duurste ingrediënten ter wereld, pond voor pond. Het goede nieuws is dat slechts een snuifje een lange weg gaat, dus het kost heel weinig om een ​​enkel gerecht te voorzien van de koperkleur en muskusachtige smaak van saffraan. (Bekijk onze artikelen over kopen en koken met saffraan en of het voor gebruik moet worden gebloeid om vertrouwd te raken met het kruid.)

Als u investeert in een paar ons saffraan, wilt u er het beste van maken. We hebben 10 van onze favoriete hartige saffraanrecepten verzameld om u op weg te helpen, van een klassieke, geurige risotto in Milanese stijl tot echte Franse bouillabaisse tot een eenvoudig diner van geroosterde kip en aardappelen. Meer interesse in de zoete toepassingen van saffraan? Je zult onze bloemloze sinaasappel-saffraancake en saffraan-, honing- en sinaasappelijs erg verleidelijk vinden.


Heb je dit recept gemaakt?

Laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram &/of Pinterest tagging @SavorySpin #SavorySpin

Easy Jackfruit Seed Curry - Een veganistisch recept van Savory Spin

maandag 22 februari 2021

[…] mijn moeders, het was zeker heerlijk en stevig! We hebben een paar dagen genoten van deze curry met rijst en roti. Ik hoop dat als je toevallig een jackfruit oppakt, je die zaden bewaart en hopelijk geeft […]

Eenvoudig Pan Gebakken Aubergine Curry Recept - Hartige Spin

Woensdag 14 oktober 2020

[…] Gebakken aubergine is heerlijk bij roti of rijst. Maar je kunt er een maaltijd van maken door het te combineren […]

Eenvoudig recept voor linzencurry (met linzen uit blik) - Hartige Spin

Zaterdag 21 maart 2020

[…] of je kunt deze makkelijke linzencurry vanavond maken en serveren met wat naan, kurkuma-quinoa of rijstpilaf. Hoe dan ook, ik hoop echt dat je zoveel geniet van deze linzencurry dat je je […]

Za'atar Ras El Hanout Kip Spinazie diner recept - Hartige Spin

Donderdag 4 april 2019

[…] met wat geroosterde broccoli en wat Sri Lankaanse thosai die mijn moeder naar huis stuurde. Maar dit past goed bij rijst of roti, zelfs. Heb je Za'8217atar &/of Ras El Hanout geprobeerd? Zo ja, wat is je favoriet […]

Gember Knoflook Tindora Roerbak Recept - Hartige Spin

Dinsdag 31 juli 2018

[…] zout en peper. Als je wilt, voeg dan een beetje pinda's en chilivlokken toe en geniet met rijst, gierst, quinoa of […]

Hoi!

Ik ben Shashi - de fotograaf, receptontwikkelaar en hoofdvoedselman hier

waar je makkelijke fusion recepten vindt met een gezonde draai. De inspiratie voor de meeste van deze fusionrecepten komt uit mijn vroege jaren in Sri Lanka en de VAE.
Ik ben zo blij dat je langskwam en ik hoop dat je een recept of 2 vindt dat je inspireert om een ​​spice-a-licious draai aan het eten op je bord toe te voegen.


Bekijk de video: Leer stap voor stap hoe je heerlijke Indiase saffraan pilau rijst recept (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Goktilar

    Ik vond het erg leuk!

  2. Elmo

    Toegegeven, een geweldige zin

  3. Vora

    Wauw, ik vond het leuk!

  4. Chisholm

    Misschien heb je gelijk.



Schrijf een bericht