Nieuwe recepten

Witte pizza met meloen en prosciutto is de perfecte zomermaaltijd - en het bevat minder dan 300 calorieën

Witte pizza met meloen en prosciutto is de perfecte zomermaaltijd - en het bevat minder dan 300 calorieën


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zoete, sappige meloen en zoute, umami-rijke prosciutto zijn een van de beste smaakcombinaties van de zomer. Om op een no-nonsense manier met dit gelukkige paar samen te trouwen, komen koolhydraten (dit keer in de vorm van pizza) te hulp! Een dunne, met kruiden besmeurde laag zachte kaas verankert de toppings - delicate linten meloen met slechts een vleugje knapperige prosciutt om het natriumgehalte onder controle te houden zonder de smaak op te offeren. Peperige rucola en licht bittere radicchio laten de zoete en zoute smaken knallen. Als je glutenvrij bent of koolhydraten probeert te snijden, zou dit heerlijk zijn op een bloemkoolkorst.

Hoe het te maken

Stap 1

Laat pizzadeeg op kamertemperatuur komen. Verwarm de oven voor op 500 ℉.

Stap 2

Rol het pizzadeeg uit tot een ronde van 30 cm. Bestrijk met olijfolie. Prik de pizza helemaal in met een vork.

Stap 3

Snijd de prosciutto in kleine stukjes en bak op laag vuur in een pan tot ze knapperig zijn.

Stap 4

Bak de korst 5 minuten.

Stap 5

Meng ricotta, roomkaas, bieslook en peper door elkaar.

Stap 6

Verspreid de pizzabodem met het ricottamengsel en doe het korstdeeg terug in de oven en bak tot het goudbruin is, ongeveer 6-8 minuten.

Stap 7

Haal uit de oven, bedek met prosciutto, rucola en radicchio, bewaar een beetje van de rucola en radicchio om aan het einde op te strooien.

Stap 8

Drapeer meloenlinten over greens en radicchio. Voeg watermeloen lucifers toe. Top met de resterende rucola en radicchio, en bestrooi met zout.


Bekijk de video: Meloen snijden - Allerhande (Mei 2022).