Nieuwe recepten

Slow-Cooker Curried Coconut-Pumpkin Soup

Slow-Cooker Curried Coconut-Pumpkin Soup


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Combineer pompoen, bouillon, appel, sjalotten, gember, knoflook, kerriepoeder, zout en rode peper in een slowcooker van 5 tot 6 liter. Dek af en kook op laag vuur tot de groenten heel zacht zijn, ongeveer 7 uur. Roer 1 kopje kokosmelk en limoensap erdoor.

Stap 2

Doe de helft van het pompoenmengsel in een blender; verwijder het middenstuk van het deksel om stoom te laten ontsnappen. Veilig deksel op blender. Leg een schone handdoek over de opening in het deksel van de blender om spatten te voorkomen; proces tot een gladde massa. Doe de soep in een middelgrote kom. Herhaal met het resterende pompoenmengsel.

Stap 3

Verdeel de soep gelijkmatig over 4 kommen. Roer 1 theelepel kokosmelk door elke portie; garneer met pepitas en extra rode peper.


Bekijk de video: Slow Cooked Pumpkin Soup (Mei 2022).