Nieuwe recepten

Gegrilde Paarse Kool Wedge Salade

Gegrilde Paarse Kool Wedge Salade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stap 1

Steek een houtskoolschoorsteenstarter aan die gevuld is met volledig natuurlijke brokken houtskool; laat branden tot het volledig grijs is, ongeveer 30 minuten. Gooi houtskool in een vuurplaats of grill (onder grillrooster); laat branden, onbedekt, tot het smeult, ongeveer 30 minuten. Waaier de buitenste laag as van kolen. Wrijf kool in met 1 eetlepel olie; plaats direct op hete kolen. Dek af en kook, af en toe draaien, tot ze gaar en aan alle kanten verkoold zijn, 2 uur en 30 minuten tot 3 uur. Verwijderen uit kolen; laat ongeveer 30 minuten staan ​​totdat het voldoende is afgekoeld om te hanteren. Gooi de buitenste verkoolde bladeren weg. Snijd de kool in 6 partjes; verwijder de kern.

Stap 2

Klop yoghurt, mayonaise, karnemelk, citroensap, knoflook, zout en de resterende 1 eetlepel olie in een kom tot een gladde massa. Sprenkel over wiggen. Bestrooi met feta, bieslook en sumak.


Bekijk de video: Rode kool maken op grootmoeders wijze: het basisrecept (Mei 2022).