Nieuwe recepten

Super snelle zoete aardappel en spek Frittata

Super snelle zoete aardappel en spek Frittata



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoe het te maken

Stap 1

Verwarm de vleeskuikens voor op hoog met het ovenrek in de bovenste positie. Doe de zoete aardappel in een magnetronbestendige kom; voeg water toe tot een diepte van 1/2 inch. Dek af met een bord en magnetron tot ze licht gaar zijn, 5 tot 6 minuten. Giet de zoete aardappel af en leg ze op een bord. Dep de zoete aardappel droog en bestrijk ze licht met kookspray.

Stap 2

Verhit een gietijzeren koekenpan van 23 cm op middelhoog vuur. Voeg Canadees spek en 1 eetlepel olie toe; kook, vaak roerend, tot het spek lichtbruin is, 4 tot 5 minuten. Giet het spek af op keukenpapier en bewaar de druppels in de pan. Voeg sjalotjes en zoete aardappel toe aan de pan; kook, vaak roerend, tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten.

Stap 3

Klop eieren, gruyère, salie, peper en zout in een kom. Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe aan het zoete aardappelmengsel in de koekenpan; Giet het eimengsel in de pan. Kook op middelhoog vuur en trek de eieren voorzichtig uit de zijkanten van de pan met een spatel, tot de eieren gedeeltelijk zijn gestold, ongeveer 2 minuten. Bestrooi met geitenkaas en gereserveerd spek.

Stap 4

Breng de koekenpan over in de oven; gril tot de eieren helemaal gestold zijn en de toppings goudbruin zijn, 3 tot 4 minuten. Haal uit de oven; bestrooi met bieslook.


Bekijk de video: Frittata met champignons en zoete aardappel (Augustus 2022).