De beste recepten

Bibb, Radicchio en Aspergesalade

Bibb, Radicchio en Aspergesalade



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Opbrengst

Voor 4 personen (portiegrootte: 1/2 kop)

Een klein beetje radicchio vormt een kleurrijk contrast met de zachte, delicate Bibb-sla, hoewel de lichte bitterheid voor sommige kinderen misschien te veel is. Verwissel dun gesneden rode kool of gebruik een andere milde sla als je wilt.

Ingredienten

  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel appelciderazijn
  • 2 theelepels Dijon-mosterd
  • 2 theelepels honing
  • 1/4 theelepel koosjer zout
  • 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 2 kopjes in dunne plakjes gesneden radicchio
  • 1 kopje diagonaal gesneden asperges
  • 1 kop Bibb-sla, bladeren gescheiden en gescheurd (ongeveer 6 oz.)

Voedingsinformatie

  • Calorieën 90
  • Vetten 6,9 g
  • Satfat 1g
  • Monovet 4,9 g
  • Polyfat 0,8 g
  • Eiwit 2g
  • Koolhydraten 7 g
  • Vezel 1 g
  • Cholesterol 0,0 mg
  • IJzer 1 mg
  • Natrium 187 mg
  • Calcium 25 mg
  • Suikers 4 g
  • Est. toegevoegde suikers 3g

Hoe het te maken

Combineer de eerste 6 ingrediënten in een middelgrote kom, al roerend met een garde. Voeg radicchio, asperges en Bibb-sla toe; gooien om te coaten.


Bekijk de video: Radicchio (Augustus 2022).