Nieuwe recepten

In boerenkool verpakte bot met citroen, venkel en oregano Recept

In boerenkool verpakte bot met citroen, venkel en oregano Recept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jane Bruce

In boerenkool verpakte bot met citroen en oregano

Het idee van het stomen van vis in bananenbladeren en het bakken van vis in pakjes aluminiumfolie, met hardy boerenkool bladeren als wikkel voor delicate bot geven je een net klein pakketje waarvan de knapperige randen een geweldige textuur toevoegen. De aromatische venkel met kruiden als verse oregano en peterselie plus het vleugje citroensap maken het extra smaakvol.

Klik hier om de beste boerenkoolrecepten te zien die je ooit hebt geprobeerd.

Ingrediënten

  • 4 grote boerenkoolbladeren
  • 10 ons botfilet
  • 1/2 theelepel zout
  • 4 ronde schijfjes citroen
  • 1/3 kop gehakte peterselie
  • 1/4 kop gehakte oregano
  • 1/4 kop geschoren venkel
  • Gebarsten peper, naar smaak
  • 2 eetlepels olijfolie of druivenpitolie
  • 1/4 kop kippen- of groentebouillon

Porties4

Calorieën per portie159

Folaatequivalent (totaal)69 µg17%


Het meest verbazingwekkende recept voor lasagne

The Most Amazing Lasagna Recept is het beste recept voor zelfgemaakte lasagne in Italiaanse stijl. De balans tussen lagen kaas, noedels en zelfgemaakte bolognesesaus is perfect!

Log in en sla het recept op in je profiel.

The Most Amazing Lasagna Recept is het beste recept voor zelfgemaakte lasagne in Italiaanse stijl. De balans tussen lagen kaas, noedels en zelfgemaakte bolognesesaus is perfect!

Zelfgemaakte lasagne is de beste. Het smaakt helemaal niet zoals die uit het bevroren voedselpad. Dit recept is zo goed - het maakt het soort lasagne waar mensen over naar huis schrijven! Het brengt alle dingen waar we van houden samen in een goed pastagerecht: noedels, kazen, verse kruiden en een heerlijke vleessaus. Als je nog nooit lasagne hebt gemaakt of geen goed recept hebt gevonden, ben je hier aan het juiste adres. Nodig een vriend(in) uit, want dit gerecht wil je niet voor jezelf houden!

Omdat dit een compleet recept is en omdat het zo geweldig is, zijn er nogal wat stappen nodig. We raden je aan de video te bekijken om een ​​goed idee te krijgen van hoe deze geweldige lasagne wordt gemaakt en gemonteerd. U zult ook veel van uw vragen hieronder beantwoord vinden en enkele geweldige tips voor lasagne-succes. Je zult dol zijn op dit gerecht, en als je gasten hebt voor het avondeten, kun je er zeker van zijn dat ze je om het recept zullen vragen.

Pro-tip: Als je de blikken tomatenpuree aan beide uiteinden opent, kun je een van de deksels gebruiken om de pasta door de andere kant van het blik te duwen, wat gemakkelijker is dan het eruit te schrapen met een lepel (zie hoe je dat doet in de video hieronder) .

Lasagne Pasta Snelkoppeling: Lasagne-noedels koken is een extra stap die we allemaal graag zouden vermijden. No cook lasagne noedels hebben naar onze mening een onaangename textuur en worden vaak klef. Hier is een truc om het koken over te slaan en elke keer perfecte pasta te maken: het enige wat je hoeft te doen is gewone lasagne-noedels in een bak te doen, zoals een pan van 9 x 13, en er heet water over te gieten. Laat ze 30 minuten weken en ze zijn zacht genoeg om in het recept te gebruiken. Maak je geen zorgen, ze zullen klaar zijn met koken in de oven.


Geroosterde Baby Aubergine

Ingrediënten:

  • 6 baby of kleine, dunne aubergines (ongeveer 3 pond)
  • 3 citroenen
  • 2 teentjes knoflook, in dunne plakjes gesneden
  • 12 takjes verse oregano
  • 1 theelepel koosjer zout
  • 1/2 theelepel versgemalen zwarte peper
  • 1/2 kopje olijfolie
  • 8 ons fetakaas, in plakjes gesneden om te serveren
  • Olijven voor garnering

Verwarm de oven tot 450 ° F. Snijd elke aubergine in de lengte doormidden en snijd slechts ongeveer 3/4 van de weg door zodat de auberginehelften aan de bovenkant vast blijven zitten. Schik de aubergines in een ovenschaal van minimaal 2 inch diep, zoals een pan van 9 bij 13 inch.

Snijd 1 citroen in dunne plakjes. Pers het sap uit de overige 2 citroenen. Steek de schijfjes citroen in de spleet van elke aubergine en druk vervolgens wat knoflook en oregano in elke spleet. Kruid met peper en zout. Besprenkel de aubergines met het citroensap en de olie. Dek af met folie en rooster, bedruip regelmatig met de sappen in de schaal, tot de aubergines erg zacht zijn, ongeveer 40 minuten.

Verwijder de folie en rooster nog 5 minuten. Breng over naar afzonderlijke borden en bedek met de pan-sappen, olijven en feta.


Gebakken mediterrane vis maken met Lemony Orzo

Een belangrijk ingrediënt in dit gerecht is een kwalitatief goede tapenade. Ik vind het heerlijk om het zelf te maken, maar het gerecht zal er niet onder lijden als je het vervangt door een goed bereide tapenade.

Verzamel al je ingrediënten, verwarm je oven voor en maak je saus. Maak terwijl de vis bakt de Lemony Orzo. Ik koos ervoor om de vis op het grootste deel van de saus te leggen en er wat extra saus op te doen, om te voorkomen dat de vis in saus "zwemt". Het is ook belangrijk om de vis in de gaten te houden, deze is gemakkelijk te gaar. Je wilt het alleen koken totdat het semi-transparante uiterlijk van de vis verdwenen is.

Een beetje saus wordt over de bodem van een ovenschaal verdeeld, visfilets worden toegevoegd en de resterende saus gaat eroverheen. Ongeveer 15 minuten in de oven is alles wat nodig is!

Terwijl de vis bakt, bereid je de Lemony Orzo voor. Als de vis schilferig is (15 minuten +/-), bestrooi met verkruimelde feta en gehakte Italiaanse peterselie. Gesneden citroenen om te garneren. Genieten van!

De gebakken vis krijgt de laatste vijf minuten een scheutje verkruimelde feta en vlak voor het opdienen een flinke scheut gehakte peterselie. De orzo maakt het gerecht echt af, dus ik hoop dat je ze samen gaat proberen.

Tips en trucs voor het maken van gebakken mediterrane vis

Ik moet een "truc" noemen die ik gebruik bij het plateren van mijn eten. Ik gebruik mijn kleinere borden ter grootte van een salade in plaats van de borden ter grootte van een diner. Portiecontrole is de sleutel om naar uw gewicht te kijken, en door het kleinere bord lijkt het alsof u een royalere portie krijgt.

Ik laat een portie van 4 tot 6 ounce vis en 2 ounce droge pasta per portie toe. Extra maken voor restjes kan een uitnodiging zijn om seconden te hebben, en dat kan gevaarlijk zijn! Als u gezond eet en gewicht behoudt of verliest, overweeg dan om de porties goed in de gaten te houden en uw maaltijden op kleinere borden te serveren. Het werkt voor ons.

Het bijhouden van een goed gevulde voorraadkast is belangrijk voor creatief koken "on the fly". Ik heb bijna altijd barramundi-filets in mijn vriezer, orzo, anijszaad, sjalot (of rode ui) en goede tomaten in mijn voorraadkast, tapenade, kappertjes en gehakte knoflook in mijn koelkast. Geen last minute trip naar de markt om dit prachtige gerecht op tafel te krijgen!

Koppelingssuggestie

We hebben genoten van de robuuste smaken van Gebakken Mediterrane Visfilets Met Lemony Orzo met een fles Spaanse Torrontes - een zeer frisse, droge witte wijn met een vleugje citrus. Een sauvignon blanc zou een andere uitstekende optie zijn.


17 Boerenkoolrecepten waardoor je verliefd wordt op deze bladgroente

Op zoek naar nieuwe manieren om boerenkool in je dagelijkse maaltijden op te nemen? We hebben geïnspireerde en heerlijke recepten die gebruik maken van het donkere bladgroen. Boerenkool zit boordevol voedingsstoffen en deze recepten bieden je tal van manieren om het op te nemen in ontbijt, lunch of diner. Of je nu boerenkool toevoegt aan een salade of er een fantastisch diner uit de pan van maakt, zoals onze geroosterde kip met boerenkool en tomaat Panzanella, deze recepten bieden voor elk wat wils en voor elke gelegenheid.

Boerenkool wordt zoeter als het bij koud weer wordt gekweekt, dus het is het beste om te kopen tussen het midden van de herfst en het vroege voorjaar. Zoek bij het kopen van boerenkool naar stevige, diepgroene bladeren en vermijd verwelkte bladeren of gele vlekken. Bewaar boerenkool in het koudste deel van uw koelkast, losjes verpakt in bijenwaspapier (plasticvrij!). Hoewel het een stevige groente lijkt, zal boerenkool snel verwelken en bitter worden, dus gebruik het snel.

Boerenkool is spectaculair in zoveel recepten die verder gaan dan alleen een gesauteerde groente bijgerecht of als basis voor een knapperige salade (hoewel we er ook dol op zijn daar). Neem bijvoorbeeld met worst en boerenkool gevulde schelpen & mdash wie wist dat boerenkool was wat we misten in een stevig gebakken pastagerecht? Het is het ultieme comfortvoedsel dat we de hele winter zullen herhalen.

Een andere geweldige manier om boerenkool te gebruiken is in soep. De studiebladeren zijn goed bestand tegen de bouillon en stevige ingrediënten. Kale, White Bean en Farro Soup is een heerlijk veganistisch recept om van te genieten als het weer koeler wordt. Stracciatella-soep met boerenkool en citroen is een update van de klassieke Italiaanse soep op basis van eieren door er groene boerenkool aan toe te voegen. Het beste is dat deze smakelijke soep in slechts 35 minuten klaar is.

Pak een bundel, strip de bladeren en ga aan de slag. Onze heerlijke boerenkoolrecepten zijn net om de hoek.


Kruidenkruidenideeën voor verschillende soorten vis:

De smaakmaker die ik gebruik is een natriumarme versie, maar je kunt elk type gebruiken. Ik heb ook dillebladeren (dillewier) als smaakmaker gebruikt met uitstekende resultaten. Voel je vrij om te experimenteren met de kruiden als smaakmakers die je bij de hand hebt. Hier is een lijst met enkele andere kruiden om op vis te proberen:

BAS knoflook, ui, marjolein, dille, sinaasappelschil, kerriepoeder, cayennepeper, oregano, tijm, zoete Hongaarse paprika, citroenschil, gemalen komijn, chilipoeder,

MEERVAL oregano, tijm, cayennepeper, ui, jalapeno peper, koriander, kerriepoeder, zoete paprika, witte peper, oregano, laurier

BOT sjalotten, citroenschil, peterselie, knoflook, gemberwortel, komijn, koriander, cayenne

GROEPER: ui, knoflook, gemberwortel, garam masala, kurkuma, cayennepeper, rode peper, basilicum

PANFISH (GELE BARS, BLUEGILL, CRAPPIE) ui, knoflook, gemalen komijn, chilipoeder, oregano, rode pepervlokken, jalapeno, tijm, gemalen koriander, zoete paprika

ZALM dille wiet, venkelzaad (gemalen), ui, citroenschil, kerriepoeder, dragon, gemalen komijn- en komijnzaad, chilipoeder, peterselie, basilicum, laurierblaadjes, knoflook, hele peperkorrels, gemalen koriander, rode ui, gemalen kurkuma, tijm

TILAPIA ui, knoflook, venkelblad en -bol, citroenschil, peterselie, gemberwortel, garam masala, kurkuma, basilicum, cayennepeper

FOREL ui, rode peper, tijm, knoflook, citroenschil, oregano, laurierblaadjes, cayennepeper, gemalen kurkuma, koriander, gemalen komijn, zomerbonen, roze peperkorrels, kerriepoeder, sinaasappelschil, sjalotten, Zoete Hongaarse paprika

WALLEYE ui, sinaasappelschil, limoen, rode pepervlokken, knoflook, tijm, oregano, cayennepeper, kerriepoeder, citroen, basilicum, peterselie, dragon, rozemarijn, salie, koriander, koriander, Vidalia ui, mandarijn

WITTE BAS ui, limoen, knoflook, basilicum, marjolein

GERELATEERDE ONDERWERPEN:


Begin met het verwarmen van 4 eetlepels olie op middelhoog vuur. Voeg de sjalotten toe en kook tot ze zacht en doorschijnend zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de knoflook toe en nog 1 minuut. Niet bruin worden.

Voeg de wijn toe en zet het vuur hoog. Kook tot de wijn met ongeveer de helft is ingekookt, 3 tot 4 minuten.

Voeg de geplette tomaten, het kokkelsap, de suiker, 1 theelepel zout, rode pepervlokken, oregano, tijmtakjes en 1 kopje water toe. Breng aan de kook, zet het vuur lager en laat, afgedekt, 25 minuten sudderen.

Ondertussen, terwijl de stoofpot suddert, gooi de vis met de resterende 2 eetlepels olie en resterende 3/4 theelepel zout. Leg de vis op de voorbereide bakplaat.

Bak ongeveer 10 minuten op 400 ° F, of tot ze net gaar zijn. Dek af en houd warm tot het klaar is om te serveren. (Opmerking: bij de meeste cioppino-recepten moet de vis in de bouillon worden gestoofd, maar ik bak hem liever apart zodat hij niet uit elkaar valt of te gaar wordt.)

Wanneer de stoofpot klaar is met sudderen, verwijder en gooi de tijmtakjes weg en roer de boter erdoor.

Voeg de mosselen toe en breng de stoofpot weer aan de kook.

Dek af en kook ongeveer 6 minuten, tot de mosselen grotendeels zijn geopend. Roer voorzichtig de garnalen erdoor en breng de stoofpot weer aan de kook.

Dek af en kook tot de garnalen net gaar zijn en de kokkels volledig zijn geopend, ongeveer 5 minuten. Gooi ongeopende mosselen weg. Voeg de gehakte tijm toe, proef de stoofpot en breng zo nodig op smaak.

Verdeel de warme vis over serveerschalen. Schep de stoofpot erover en verdeel de kokkels en garnalen gelijkmatig over de kommen. Garneer met peterselie, indien gebruikt, en serveer met lookbrood, focaccia of een stokbrood om de bouillon op te soppen. Genieten van!

Foto door oursaltykitchen

Beoordelingen

Uitstekend en eenvoudig. Gebruikte grote bol-- 8 plakjes. Ik vind het fijn dat ik de kern niet hoef uit te snijden. Minder dan 1/4 c olie gebruikt die kruiden bevat. Geen olijven nodig. Wat verse citroentijm (april) plus gedroogde tijm van vorig jaar. Gecombineerd met geroosterde kip van Kroger, gestoomde boerenkool met citroensap en Ks "Artisan" meergranenbrood.

De kalamata-olijven overweldigen de subtiele smaak van de venkel - ik stel voor ze weg te laten. De volgende keer ben ik van plan om een ​​paar schijfjes citroen erin te gooien en de olijven allemaal samen over te slaan. Anders was de venkel heerlijk. Ik las enkele andere opmerkingen over overkoken. In plaats van strikt door de tijd te gaan, keek ik gewoon of het er klaar uitzag en testte (proefde) een klein deel. Textuur bleek prima, hoewel enkelen wat meer olijfolie nodig hadden.

Niet gelukt - ik heb wel een hele grote venkelknol gebruikt in plaats van de 4 kleine venkelknollen, en de kruiden, olie en olijven gehalveerd, maar verder het recept gevolgd. Ik sneed nog steeds de ene grote bol in 8 partjes, en ze waren dun genoeg dat ik dacht dat de kooktijden in het recept goed zouden werken. Uiteindelijk vond ik de kooktijd eigenlijk overdreven, omdat mijn venkel mooi bruin was, maar een papperige textuur kreeg waar ik niet om gaf, en de olijven smaakten gewoon niet zoals ze thuishoorden. Ik had net een bol geroosterd van dezelfde grootte en bron voor een recept ook van Epicurious met kabeljauw en sinaasappelschil - super lekker! -2 nachten ervoor, dus ik denk niet dat het mijn producten waren. Als iemand hier enig inzicht in heeft, laat het me dan weten in een reactie.

Zo knapperig en lekker! Ik had overgebleven venkel en wist niet wat ik ermee moest doen. Dit was een geweldige kant voor mijn overgebleven feestmaal!

Uitstekend en gemakkelijk! Brengt de zoetheid van de venkel naar voren. Heb de pan niet ingevet, er zat genoeg aan de venkel.

Ik maakte het in wezen zoals het recept vroeg. Enige uitzonderingen waren, ik heb de bakplaat maar LICHT gespoten en wat minder olijfolie gebruikt. Omdat sommige opmerkingen hadden gesuggereerd om op de baktijd te letten, heb ik dat gedaan. Ik draaide om 15 minuten en weer om 10 minuten. Het leek zacht te worden, dus ik voegde de olijven toe op dat moment. Ik ging toen nog 8 minuten en controleerde het. Allemaal goed - (ik wou dat ik de olijven op dit punt had omgedraaid) dus ik ging nog 5 minuten door. Ik heb wat meer zout toegevoegd maar geen peper omdat ik dacht dat het genoeg was. Ik laat afkoelen in de pan en vervolgens overgebracht naar een kom. Het was ongeveer 3 uur vooruit gemaakt. Het zou echter geen 8 mensen hebben gevoed - 6 tops.

Ik heb dit maar liefst 10 keer gemaakt. De versmelting van smaken is ongelooflijk. Eenvoudig te monteren. De aangegeven oventijd zorgt voor bijna knapperige venkel en verbrande knoflook. Let op de tijd. Voor degenen met toegang tot Trader Joes is de venkel erg goedkoop.

Dit was niet verschrikkelijk, het was gewoon niet bijzonder interessant. Op basis van de recensies had ik er veel meer van verwacht. Ik heb nog een bosje over en ik denk dat ik zal proberen een beetje vin cotto of granaatappelmelasse toe te voegen om het meer pit te geven.

Dit was zo lekker! Er was wat karamelisatie op de bol en een beetje knapperigheid op wat er over was van de stengel op de wiggen. Ik gebruikte voorgemalen/gehakte knoflook en dit was zo makkelijk. Het was zelfs beter dan ik had gedacht.

Ik heb dit gemaakt als onderdeel van mijn Thanksgiving-menu en het kreeg lovende kritieken. Ik heb het zelfs verdubbeld (we waren 14) en er waren helemaal geen restjes. Heerlijk!

OMG. Ik heb dit maar liefst 5 keer gemaakt. De voorbereiding is minimaal en de resultaten zijn ongelooflijk. Elegant genoeg voor een etentje, maar altijd perfect. De smaken zijn super. Nog beter de volgende dag. als je het geluk hebt om nog wat over te hebben.

Absoluut fantastisch, zelfs de kinderen vonden het leuk.

Ik heb pittige kippenworst toegevoegd om er een hoofdgerecht van te maken. Super goed!

Dit was de eerste keer dat ik venkel maakte en het was een geweldige ontdekking. Heb het recept gemaakt zoals het is en het was gewoon geweldig. Het was zelfs nog beter de volgende dag!

Dit gerecht is zo lekker! Ik heb het twee keer gemaakt en heb de geplette rode peper niet gebruikt, maar ik heb kruiden toegevoegd zoals dille en oregano. Het eindresultaat is verslavend, ik zou kunnen smullen van dit spul zoals frietjes! Vanavond heb ik het toegevoegd aan een salade met clementines en avocado en het was goddelijk!

Ik heb dit meegenomen naar Thanksgiving, en het was heerlijk!

Ik had niet gedacht dat ik dit zo lekker zou vinden, omdat ik de smaak of geur van drop niet lekker vind, maar dit gerecht was ongelooflijk. Door de venkel te roosteren verandert de smaak totaal, er gaat helemaal niets boven drop. Dit recept kost bijna geen tijd om te bereiden, maar het algehele effect is complex. Ik merkte ook dat het minder tijd kostte dan aangegeven om te braden. Zal weer venkel kopen!

Barstend van smaak - zoet, heet, gedurfd en met kruiden gevuld. Er was zoveel aan de hand. Geweldige ervaring.

Dit was fantastisch als een van de bijgerechten op Thanksgiving. Iedereen vond het heerlijk en vroeg om het recept. Sindsdien vele malen gemaakt. Een blijvertje!

Ik had nog nooit venkel gekookt en na dit recept geprobeerd te hebben, ben ik een bekeerling. Ik heb het precies gemaakt zoals het recept en ik heb er echt van genoten!

Dit was ongelooflijk hartig. Ik heb de geplette rode peper weggelaten omdat ik het aan een 6-jarige serveerde. Ik moest ook groene olijven vervangen voor de Kalamata. NOG ALTIJD. het was een uitzonderlijk gerecht. Het heeft mijn man niet bekeerd van venkel, dus de zoektocht gaat door. Ik zal het heel snel weer maken, en ik zal het ook voor gezelschap serveren.

dit is uitstekend. Het kost vrijwel geen moeite en resulteert in een gerecht dat me deed denken aan de fantastische antipasto die je alleen in Italië vindt.

Makkelijk, makkelijk, makkelijk en is een heerlijke smaak. Had dit als een van de bijgerechten voor Thanksgiving en er was niets meer over, hoewel ik genoeg verdiende voor tweemaal het aantal mensen dat we hadden!

Wow - dit was zeker de winnaar dit jaar voor Thanksgiving. Had geen oven die groot genoeg was, dus in wezen gekarameliseerd op een kookplaat in een zware pan. De olijven gaven echt een ongewone maar heerlijke smaak. Mooi en rijk.

De voorbereiding kostte meer tijd dan ik had gedacht en de resultaten waren niet de moeite waard. Bovendien kookte het een stuk sneller dan het recept suggereerde.


Tropische vis

Vis is een hoofdvoedsel in veel eilanden en tropische landen. Haal de smaak van de tropen in huis door gebruik te maken van kruiden als gember, knoflook, koriander, zout en peper. Wrijf de filets aan beide kanten in met de kruiden en bak tot de vis schilferig en zacht is. Je kunt de vis ook marineren voor het bakken, met citroen- of limoensap. Haal de vis voor het bakken uit de marinade en kruid de filets met komijn, cayennepeper en koriander. Voor een meer delicate eilandsmaak, breng op smaak met zout, rode en zwarte peper en een beetje kaneel.


Ik snij doormidden voor 2 stukken vis. Zeste van een halve citroen toegevoegd en de laatste 2-3 minuten geroosterd. jammie.

We gebruikten bevroren bot van Costco en deelden het recept in tweeën. Het bleek geweldig! Met de helft van het recept kookten we het 6 minuten en vervolgens 2 minuten op de grill. Het was perfect!

Prachtig gemaakt met enige b/c geen bot. Duur maar elke hap waard! !

Ik maakte dit voor mijn man en twee dochters en ze vonden het geweldig, ik ook en dit is wat wij vrouwen snel en eenvoudig doen.

Met een half klontje boter is het moeilijk om dit recept "gezond" te noemen - maar wat was het lekker! Ik had een halve citroen in mijn koelkast, dus die heb ik erin geperst, en ik deed er wat gedroogde peterselie bij om het kleur te geven (ik merkte geen peterseliesmaak). DELISH. Ik had ook dunne filets, dus ik kookte het maar 10 minuten, en dat was perfect. Ik zou het niet zo lang hebben laten staan, behalve dat ik dacht dat het een minuut of twee zou duren voordat de glazen ovenschaal was opgewarmd.


Bekijk de video: Ik neem het goedkoopste vlees! Ik bak niet, ik kook niet, ik kook niet! Heerlijk! (Mei 2022).