Nieuwe recepten

Super chocoladetaart

Super chocoladetaart


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Eens deed Ruxy me denken aan een cake gemaakt van champagne en slagroomkoekjes, eigenlijk chocolade en vanillepudding.......en ik kon het niet laten......het is makkelijk te maken, geen oven, geen hitte ... en veel chocolade in mijn geval

  • 2 pakken koekjes
  • een glas melk 200 ml
  • een envelop vanillepudding
  • een bittere chocolade
  • 250 ml vloeibare slagroom, opgeklopt
  • siroop:
  • 200 ml melk + 2 eetlepels nessquik
  • voor decoratie:
  • 50 gr pure chocolade + een theelepel olie

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 60 minuten

RECEPT BEREIDING Super chocoladetaart:

We monteren de taart op een rechte plaat.

Verwarm de melk en voeg de chocolade toe tot deze gesmolten is.Laat de siroop afkoelen en meng dan met de vanillepudding.In de verkregen room de slagroom met een spatel opkloppen.

De siroop voor de koekjes wordt verkregen uit de verwarmde melk en vermengd met het nessquikpoeder.lagen royaal bedekt met room (de room bleef ook van een rol waar ik je een andere keer over zal vertellen)

Om te garneren, smelt de chocolade met een theelepel olie in de magnetron of in het stoombad, verdeel het op een fijne plastic bodem of een karton met een aluminium oppervlak (dat had ik ook), smeer het in een dunne laag met een spatel en geef in de koelkast tot de cake is versierd. Rasp de chocolade met een breed mes op het karton tot je de ingrediënten krijgt zoals op de onderstaande afbeeldingen. Laat het een nacht in de koelkast staan. Veel plezier !!!


Methode van voorbereiden

Kook de melk met de suiker en kokos. Zet het vuur lager en voeg de bloem al roerend toe, net als polenta. We wrijven goed om te verdikken en hebben geen klontjes.

Als het klaar is, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen. Bedek het oppervlak van de crème met huishoudfolie zodat er geen pojghita wordt gevormd.

Over de koude room doen we de boter op kamertemperatuur, vanille-essence en gesmolten en licht afgekoelde witte chocolade.

Mix met de mixer tot de ingrediënten gebonden zijn en er een fijne en zeer smakelijke crème ontstaat.

We stoppen 3 eetlepels room voor decoratie, en we verdelen de rest van de room in 3 gelijke delen en verdelen deze over de pandispan-vellen.


Methode van voorbereiden

Zwart met jam

Ik heb alle ingrediënten met de mixer gemengd. Ik zette de cake in de voorverwarmde oven voor 45

Citroen- en bessencake

Het is heel snel gemaakt en op dezelfde manier gegeten :)). meng eerst de margarine met de suiker en olie


Methode van voorbereiden

Kook de melk met de suiker en kokos. Zet het vuur lager en voeg de bloem al roerend toe, net als polenta. We wrijven goed om te verdikken en hebben geen klontjes.

Als het klaar is, haal je het van het vuur en laat je het afkoelen. Bedek het oppervlak van de crème met huishoudfolie zodat er geen pojghita wordt gevormd.

Over de koude room doen we de boter op kamertemperatuur, vanille-essence en gesmolten en licht afgekoelde witte chocolade.

Mix met de mixer tot de ingrediënten gebonden zijn en er een fijne en zeer smakelijke crème ontstaat.

We stoppen 3 eetlepels room voor decoratie, en we verdelen de rest van de room in 3 gelijke delen en verdelen deze over de pandispan-vellen.


Chocolade en tonka cake


Ik had een grote passie voor tonkabeulen. Ze zijn buitengewoon geurig en de taarten die ermee worden bereid, zijn absoluut geweldig. Vooral chocolade taarten! Tot nu toe heb ik alleen geprobeerd om ze in deze te gebruiken chocoladetaart, simpel en lekker, maar de volgende keer zal ik er zeker een pandispan mee parfumeren.

De plant die produceert pastaile tonka komt oorspronkelijk uit Venezuela. Het groeit ook in Colombia, de Amazone en Trinidad. De boom bereikt een hoogte van 25 m en een diameter van 1 m.

De vruchten lijken op een kleine mangovrucht en worden geoogst wanneer ze perfect rijp zijn en vervolgens gedroogde en geëxtraheerde zaden met een grootte van 3-4 cm en een breedte van 1 cm.

Als ze vers zijn, hebben ze een glad oppervlak en zijn ze bruin. Wanneer het droogt, rimpelt het oppervlak en worden de peulen zwart.

Het aroma is een combinatie van hooi, vanille en honing. In het verleden werden tonkabeulen gebruikt in de parfumerie, pas sinds kort in de keuken.

Je kunt tonkabeulen vinden op de website van Vanilla Pasta.

Ingrediënten & # 8211 Chocolade en tonka cake (24 & # 21524 cm)

  • 200 g bloem
  • 200 g boter
  • 200 g bruine suiker
  • 100 g bittere chocolade / melk
  • 50 g cacao
  • 70 ml melk
  • 5 eieren
  • 2 theelepels melasse / honing
  • 1 ton pasta
  • een mespuntje zout
  • 1/2 zakje bakpoeder

Methode van voorbereiden

  • Smelt de chocolade eerst au bain-marie of in de magnetron en laat daarna afkoelen.
  • Meng de boter op kamertemperatuur vermengd met de suiker tot deze volledig homogeen is en voeg dan een ei per keer toe. We voegen het volgende ei pas toe als het vorige perfect is opgenomen. Voeg melasse en 1 geraspte tonkaboon toe.
  • Voeg de chocolade toe en meng deze voorzichtig door het deeg.
  • Meng de bloem met het zout, cacao, bakpoeder en een snufje zout en passeer dit mengsel door een zeef. Voeg geleidelijk de bloem toe aan het deeg, afgewisseld met de melk.

  • Bekleed de bakplaat met bakpapier, haal door een stroom koud water en knijp goed uit, voeg het deeg toe en strijk het mooi glad.
  • Bak de cake 25-30 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C.
  • We halen het eruit en laten het afkoelen totdat we het glazuur maken.
Cacao glazuur

Bereid het glazuur voor

  • Doe alle ingrediënten in een pan op laag vuur. Roer continu totdat de suiker volledig is gesmolten en het glazuur een enigszins dichte consistentie krijgt. Zet het vuur uit en laat het ongeveer 5 minuten afkoelen (pas op dat het niet te hard wordt) en verdeel het over het hele oppervlak van de hete cake.
  • Strooi er een paar amandelschilfers over en laat de cake afkoelen en het glazuur uitharden en serveer hem vervolgens met smaak.

Methode van voorbereiden

Meng eieren met suiker tot ze verdrievoudigd zijn in volume en licht van kleur. Meng de bloem met de cacao en zeef het vervolgens. Voeg 2 eetlepels van het vaste mengsel toe aan de vloeistof en meng op gemiddelde snelheid. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van het hele vaste mengsel. Giet de compositie in een met bakpapier beklede bakplaat en laat 20-30 minuten op 170°C staan. We controleren het werkblad met een tandenstoker.

Verwarm de vloeibare room (zonder deze aan de kook te brengen). Haal van het vuur en voeg de witte chocolade toe, in stukjes gebroken. Roer continu tot de chocolade smelt. Laat de crème op kamertemperatuur komen en laat hem vervolgens 15-20 minuten in de koelkast staan.

Nadat de 15-20 minuten zijn verstreken, verwijdert u de room en mengt u deze totdat deze romig wordt. Voeg een eetlepel mascarpone toe en meng. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van alle mascarponecrème. Als de room niet luchtig genoeg is, voeg dan meer mascarponeroom toe.

Verwarm de vloeibare room (zonder deze aan de kook te brengen). Haal van het vuur en voeg de gebroken pure chocolade in stukjes toe. Roer continu tot de chocolade smelt. Laat de crème op kamertemperatuur komen en laat hem vervolgens 15-20 minuten in de koelkast staan.

Nadat de 15-20 minuten zijn verstreken, haalt u de room uit de koelkast en mengt u deze totdat deze romig wordt. Voeg 1 eetlepel mascarpone toe en meng. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van alle mascarponecrème.

Doe de eiwitten in een kom met de 2 eetlepels suiker en het zoutpoeder. Mix tot de eiwitten een stevige meringue worden (wanneer we de kom ondersteboven draaien en de meringue blijft staan, is hij klaar).

Bereiding van fruitcrème:

Doe de kersen samen met de suiker in een blender. We mengen ze totdat ze een pasta worden. We doen ze in een kleine pan. Laat ze 5 minuten sudderen. Los het zetmeel op met de 3 eetlepels water en voeg dit toe aan de kersenpuree. Roer een paar keer en neem de pan van het vuur.


Methode van voorbereiden

Meng eieren met suiker tot ze verdrievoudigd zijn in volume en licht van kleur. Meng de bloem met de cacao en zeef het vervolgens. Voeg 2 eetlepels van het vaste mengsel toe aan de vloeistof en meng op gemiddelde snelheid. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van het hele vaste mengsel. Giet de compositie in een met bakpapier beklede bakplaat en laat 20-30 minuten op 170°C staan. We controleren het werkblad met een tandenstoker.

Verwarm de vloeibare room (zonder deze aan de kook te brengen). Haal van het vuur en voeg de witte chocolade toe, in stukjes gebroken. Roer continu tot de chocolade smelt. Laat de crème op kamertemperatuur komen en laat hem vervolgens 15-20 minuten in de koelkast staan.

Nadat de 15-20 minuten zijn verstreken, verwijdert u de room en mengt u deze totdat deze romig wordt. Voeg een eetlepel mascarpone toe en meng. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van alle mascarponecrème. Als de room niet luchtig genoeg is, voeg dan meer mascarponeroom toe.

Verwarm de vloeibare room (zonder deze aan de kook te brengen). Haal van het vuur en voeg de gebroken donkere chocolade in stukjes toe. Roer continu tot de chocolade smelt. Laat de crème op kamertemperatuur komen en laat hem vervolgens 15-20 minuten in de koelkast staan.

Nadat de 15-20 minuten zijn verstreken, haalt u de room uit de koelkast en mengt u deze totdat deze romig wordt. Voeg 1 eetlepel mascarpone toe en meng. We doen dit totdat we klaar zijn met het opnemen van alle mascarponecrème.

Doe de eiwitten in een kom met de 2 eetlepels suiker en het zoutpoeder. Mix tot de eiwitten een stevige meringue worden (wanneer we de kom ondersteboven draaien en de meringue blijft staan, is hij klaar).

Bereiding van fruitcrème:

Doe de kersen samen met de suiker in een blender. We mengen ze totdat ze een pasta worden. We doen ze in een kleine pan. Laat ze 5 minuten sudderen. Los het zetmeel op met de 3 eetlepels water en voeg dit toe aan de kersenpuree. Roer een paar keer en neem de pan van het vuur.


SUPER HEERLIJK! Papavercake en chocoladesuikerglazuur

250 gram margarine
150 g poedersuiker
2 eetlepels maanzaad
1 eetlepel honing
250 ml mineraalwater
350 g bloem
100 g gemalen noten
1 eetlepel bakpoeder
2 zakjes vanillesuiker
1 snufje zout
100 g pure chocolade

Methode van voorbereiden

Doe in een kom: 200 g margarine, suiker, zout en 1 zakje vanillesuiker. Meng tot een homogene crème is verkregen waarin mineraalwater is verwerkt, afgewisseld met bloem, 50 g noten, honing, bakpoeder en maanzaad.

Bekleed de bakplaat met bakpapier (of vet hem in met olie en bedek hem met bloem) en giet de samenstelling. Zet de bakplaat 45 minuten in de voorverwarmde oven op middelhoog vuur.

Kook intussen de rest van de margarine au bain-marie samen met de chocolade, walnoten en 1 zakje vanillesuiker.

Giet het hete glazuur over de koude cake, verdeel het gelijkmatig over het hele oppervlak. Gedeelte nadat het glazuur is uitgehard.


Video: BALTĀS ŠOKOLĀDES SIERA KŪKA (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Vincente

    Ik denk dat u zich vergist. Ik kan de positie verdedigen. Schrijf me in PB.

  2. Langit

    Leuke verrassing

  3. Steadman

    Ja, dit is een begrijpelijke boodschap

  4. Tewodros

    Deze grappige mening

  5. Moogunos

    Naar mijn mening worden fouten gemaakt. We moeten bespreken. Schrijf me in PM, het praat met je.

  6. Nelek

    Ik feliciteer, je werd bezocht met een gewoon prachtig idee

  7. Vilabar

    Onvergelijkbare zin, ik vind het leuk :)

  8. Daira

    En je hebt het begrepen?



Schrijf een bericht