Nieuwe recepten

Spinazieschotel met eierdooiers

Spinazieschotel met eierdooiers


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Was de spinazie en leurda, pel de knoflook en was deze. Breng een pan water aan de kook, voeg zout toe en als het kookt de spinazie erbij en 3 minuten laten koken.

Haal de spinazie eruit, laat uitlekken en hak hem daarna fijn als hij is afgekoeld. Hak de leurda en knoflook fijn. Doe de slagroom in een steelpan, voeg de leurda en knoflook toe, mix twee minuten en voeg dan de gesneden spinazie, peper en eventueel zout toe.

Meng alle ingrediënten nog een minuut en zet het vuur uit. Zet de spinazieschaal op de borden; bak in een eetlepel olijfolie of doe in water met azijn en zout twee eidooiers en leg ze naast spinazie. Goede eetlust!


Transylvanian Aubergine Spinazie & #8211 kijk wat voor ingrediënten je nodig hebt voor dit recept

Transsylvanische spinazie met eigeel

Spinazie is een plant met therapeutisch effect, het wordt beschouwd als een medicijn dat het lichaam reinigt, ontgift, het behandelt en voorkomt ook bloedarmoede. Het kan rauw gebruikt worden in salades, gekookt in soepen of laag zoals ik in onderstaand recept voorspel.

Ingrediënt spinazie laag:

  • 400 g diepvriesspinazie (vooraf gekookt en fijngehakt)
  • 3 stuks knoflook
  • 1 l melk
  • 2 eetlepels zure room
  • 2 eetlepels bloem
  • zout, peper en delicaat
  • 70 ml olie

Methode van voorbereiden:

Nadat de spinazie is ontdooid, knijp je deze een beetje uit met water en bak je deze samen met de olie en de geperste knoflook.
Breng op smaak met zout, peper en een beetje lekkernij, laat even staan ​​tot je de knoflook ruikt en doof het met een garde.
De verdikking bestaat uit 2 eetlepels bloem, geleidelijk gehomogeniseerd met een beetje water, tot het een fijne pasta is, voeg dan de melk en de 2 eetlepels zure room toe.
Laat het op het vuur totdat het dikker wordt, het wordt meestal geserveerd met eidooiers.

ingrediënten Ontdooide spinazie Spinazie met geperste knoflook Bloem met een beetje water Meel gehomogeniseerd met water Maak het dikker Gehakte spinazie in bulk Transsylvanische spinazie Ingrediënt eieren Gebakken eieren Transsylvanische spinazie met eieren

Versterkt spieren

Spinazie bladeren bevatten co-enzym Q10, een antioxidant die een belangrijke rol speelt bij het versterken van de spieren, vooral de hartspieren die continu bloed door het lichaam pompen. Zo kan Co-Q10 worden gebruikt om veel hart- en vaatziekten te voorkomen, zoals hyperlipidemie, hartfalen, hoge bloeddruk en andere coronaire hartziekten.

Behoud de gezondheid van de botten

Spinazie is een goede bron van vitamine K, die ervoor zorgt dat calcium in de botten wordt vastgehouden, wat leidt tot botmineralisatie. Daarnaast helpen ook andere mineralen zoals mangaan, koper, magnesium, zink en fosfor bij de opbouw van sterke botten. Dit kan op zijn beurt osteoporose helpen voorkomen. Daarnaast zijn deze mineralen essentieel voor het behoud van gezonde tanden en nagels.

Helpt het spijsverteringsstelsel

Spinazie heeft het vermogen om het slijmvlies van de maag te beschermen, waardoor het risico op gastritis of zweren wordt verminderd. Bovendien kunnen sommige stoffen in spinazie de weerstand van het slijmvlies van het spijsverteringskanaal stimuleren, waardoor inflammatoire darmaandoeningen worden voorkomen.

Voorkomt atherosclerose

Atherosclerose wordt veroorzaakt door verharding van de slagaders. Het is aangetoond dat een pigment genaamd luteïne in spinazie atherosclerose, hartaanvallen en beroertes kan verminderen. Dit komt omdat de antioxidanten in spinazie de neiging hebben om cholesterol en andere vetophopingen in de bloedvaten te verlagen.

Helpt tijdens de zwangerschap

Foliumzuur in spinazie is noodzakelijk voor een groeiende foetus omdat het de normale en gezonde ontwikkeling van het zenuwstelsel bevordert. De overdracht van deze voedingsstof kan ook tijdens de borstvoeding gebeuren. Daarom wordt aangeraden om zowel voor de geboorte als na de geboorte spinazie te eten.

Vermindert ontstekingen

Er zijn veel ontstekingsremmende stoffen in spinaziebladeren. Daarom is spinazie een van de krachtigste groenten als het gaat om het verminderen van ontstekingen door het hele lichaam. Dit beschermt niet alleen het hart, maar vermindert ook de ontsteking en pijn die gepaard gaan met aandoeningen zoals artritis en jicht, die miljoenen mensen over de hele wereld treffen.

Voorkomt kanker

Spinazie bestaat uit verschillende belangrijke bestanddelen waarvan is aangetoond dat ze effectief zijn bij het voorkomen van verschillende soorten kanker. Deze omvatten blaaskanker, prostaatkanker, leverkanker en longkanker. Verschillende voedingsstoffen in spinazie, zoals foliumzuur, tocoferol en chlorofyl, werken via verschillende mechanismen om het lichaam van mensen die aan kanker lijden te beschermen. Recente studies hebben aangetoond dat spinazie zeer effectief is tegen agressieve prostaatkanker, en dit is in verband gebracht met epoxidanthofylen, unieke carotenoïden samen met neoxanthine en violaxanthine, die de tumoractiviteit direct verminderen en de kanker door het lichaam verspreiden.

Lees ook: Bonenstoofpot met worstjes (lage bonen)

Beschermt de huid

Van verschillende fytonutriënten en spinaziepigmenten is aangetoond dat ze de huid beschermen tegen de schadelijke stralen van de zon, waaronder UV-stralen. Ze beschermen niet alleen, maar herstellen tot op zekere hoogte ook beschadigde genen, waardoor huidkanker op de lange termijn wordt voorkomen.


Aanbevelingen voor jou en je huis

Slowcooker 6.0L DuraCeramic Gebakken

Vat met deksel, geëmailleerd gietijzer, 3.3L, rond, rood

Koekenpan, geëmailleerd gietijzer, rond, 20cm, turquoise

Daniela Iustina Horja, 1 mei 2015

SPINAZIE wordt niet gekookt in water omdat het zijn vitamines verliest, maar wordt direct in de saus (bechamel) gekookt.Het is veel lekkerder en je hebt niet het gevoel dat je gekookt gras eet.

Violeta Violeta Anisoara, 14 april 2014

Ik maak geen spinazie met ranta's, alleen uien, knoflook en zure room. en natuurlijk de ontbrekende eidooiers, het is de moeite waard om te bereiden en te serveren, heb een goede eetlust, met alle respect VIOLET

Ionescu Florin, 21 februari 2014

Ik doe het zonder haperen. Ik leg de bevroren spinazie op een licht geharde middelgrote ui met twee teentjes knoflook. nadat het is geopend, laat ik het nog 2-3 minuten staan. en doe een klontje boter, zout, peper en dille (vers of bevroren) en nog een teentje fijngehakte knoflook. Na ca. 2 minuten. met de deksel erop doe ik een flinke hand parmezaanse kaas van goede kwaliteit, zet het vuur uit, meng goed en laat het nog 2 minuten staan. met het deksel erop of hoe lang de eieren scheiden. Ik kook al een tijdje en ik heb van mijn moeder en grootmoeder geleerd dat ongekookte bloem het ergste is in een maaltijd. Dus ik zocht naar oplossingen om het te vervangen en ontdekte dat een beetje boter in de laatste kooksels van voedsel (of water van kokende aardappelen of pasta) gezonder is dan ranzig, hoe goed het ook is gedaan. Voor mij en mijn familie is het in ieder geval beter. Goede eetlust!

Maria Iusan, 20 oktober 2013

IK DOE HET ZONDER UIEN EN IK MAAK GEEN APARTE RANTASU IK VERWAR EEN LEPEL MLOEM VOOR MET KNOFLOOK EN MELK IK ZET WAT MEER OVER EEN KOPJE LETTERS GEKOOKTE SPINAZIE EN KAAS GEHAKT IK PAK OP PEPER EN ZOUT HI

Mary (Chef), 10 oktober 2013

chef-koks, 10 oktober 2013

Voeg de kookroom en het citroensap toe aan de spinaziepuree. een goedheid! En de steken, Roemeense steken maken, eieren gekookt in gezouten water en een klontje boter erop als ze klaar zijn!


100 g zure room (decoratie en smaak)

We koken 3-4 l water in een hoge pan.

Nadat we de spinazie van de staarten hebben schoongemaakt en goed hebben gewassen onder stromend water, voegen we deze toe aan de pot om te verbranden voor ongeveer 3-4 minuten.

Daarna zullen we het in een zeef van heet water aftappen.

Nadat het is afgekoeld en uitgelekt, hak je de spinazie fijn of doe je hem in een blender (In dit recept werd de spinazie gehakt omdat het een betere textuur aan het gerecht gaf.).

Verhit apart in een teflonpan (of een pan met dubbele bodem) de boter met de olie, voeg dan de bloem een ​​keer toe, onder voortdurend roeren met een spatel zodat deze niet aanbrandt en de bloem in het vet trekt.

We gieten de melk warm over de bloem, roeren met een vork totdat we de zogenaamde sos bechamel.

Laat de saus ongeveer 5-10 minuten koken (als hij te dik wordt, voeg dan melk toe), voeg dan de gehakte spinazie en geperste knoflook toe en roer voorzichtig tot de ingrediënten gemengd zijn.

Breng alles op smaak met zout, peper en als we het eten dunner willen, voeg dan meer melk toe.

Snoep in een kalenderdoos

Chocolade fruit boeket

Chocolade mand

Doos met 4 chocoladeharten

Spinazie met knoflook wordt warm geserveerd in diepe borden, versierd met 1-2 eetlepels zure room en toast.

Trucs en ideeën

Het spinaziegerecht met knoflook past heel goed bij eieren bereid op welke manier dan ook: roerei omelet gelegd of ook een garnering op een gegrilde kipfilet etc ..


Spinaziepuree met roerei

Was goed, in verschillende wateren, de gekozen spinazie en laat het trekken in kokend water, licht gezouten.
Giet af en hak het fijn of haal het door een zeef, vleesmolen of robot.
Maak apart een witte saus: kook 2/3 van de hoeveelheid melk en verdun de bloem met de rest van de koude melk.

Voeg het toe aan de kokende melk en roer continu, op laag vuur, tot het dikker wordt en niet langer de specifieke smaak van bloem heeft, daarna zout naar smaak. Haal van het vuur en voeg de boter toe.

Zet de schaal weer op laag vuur, voeg de spinaziepuree, knoflook toe, meng, breng op smaak met peper en zout en laat een paar minuten sudderen. Voeg indien nodig een beetje van het water toe waarin de spinazie of melk gekookt is.

Haal van het vuur en houd warm.
Bak de eieren apart in hete olie zodat het eiwit gestold is en de dooier zacht.

Serveer terwijl ze warm zijn, verdeel de spinaziepuree in porties op een bord waarop 2 eieren, bestrooid, voor smaak en decoratie, zout, versgemalen peper of vegeta of paprika, naar smaak en voorkeur.


Gebakken spinazie, gepocheerde eieren

Ontbijt of misschien lentelunch: spinaziegaas. En spinazie en gaas kunnen op veel manieren worden gemaakt. De gezondste (tenzij de spinazie rauw blijft en salade wordt) is deze:

Je neemt twee handen spinaziebladeren, wast ze grondig en schudt ze een beetje. Neem een ​​teentje knoflook, snijd het in drie of vier stukken en gooi het in een pan waarin je een theelepel olijfolie hebt verwarmd. Leg de spinazie erop en houd het een minuutje op het vuur, niet langer. Strooi er een beetje zout over en doof het vuur.

Met eieren is het simpel: doe genoeg water in een koekenpan om een ​​ei te bedekken, laat het water opwarmen tot het op de bodem van de pan borrelt (90 graden Celsius) en breek de eieren in het water. Als je wilt, kun je een beetje azijn in het water doen. Ik heb het al een tijdje niet meer geplaatst. In drie minuten (op middelhoog vuur) zijn de eieren pas goed, het eiwit is gaar, de dooier is zacht. Week voor middelgrote dooier het ei 6 minuten in water.

Fijngehakte paprika's, fijngehakte peterselie in olijfolie met zout, hiermee maakte ik het gerecht hier af.

Misschien vind je dit ook leuk

23 Reacties

Ik zou de moed moeten hebben om spinazie te eten. Toen ik klein was, deed mijn moeder het elke week in de lente... Ik weet het niet, ik geef niets om spinazie.

heel goed recept! Ik ga het vandaag echt proberen :-)
Bedankt!

[& # 8230] Adi Hădean & # 8211 met een lente goedheid die je op de vlucht moet koken, totdat het vasten begint [& # 8230]

uitzonderlijk. & # 8230.eu Ik heb spinazie anders gekookt maar het is duidelijk dat er na het koken niet veel & # 8221 in leven & # 8221 was & # 8230 je idee is geweldig, dank je.

Ik heb afgelopen weekend ook een spinazie-ontbijt gehad, dus ik heb de spinazie heel weinig in de pan gelaten om zijn textuur te behouden, helaas ben ik vergeten de knoflook te doen, ja, geen baden, ik ben dit weekend aan het herstellen. En deze keer denk ik dat ik het met gepocheerde eieren ga proberen, helemaal gezond :)

Er waren geen problemen met de spinazie, met de gelegde eieren & # 8230 waren ze een première. Het is waar dat de druppel azijn ook zijn doel had maar verder heb ik ze opgelost (ik bedoel zachte / harde dooiers) uit de aanpassingskachel oogvlam).
De kinderen aten de nieuwe & # 8222 lab & # 8221 voorbereiding maar de reacties waren OK, zonder de minste kritiek.
Bedankt


Spinazie met eieren

Samen met brandnetels is spinazie een van de voorbode van de lente in de keuken. Naast de heerlijke smaak brengt het ook talloze gezondheidsvoordelen met zich mee.

Spinazie bevat vitamine C en E, maar ook magnesium en selenium, stoffen met antioxiderende werking, die oxidatieve stress tegengaan. Ook maakt het rijke gehalte aan bètacaroteen en luteïne spinazie tot een bijzonder effectief voedingsmiddel voor het verbeteren van het gezichtsvermogen. Bovendien bevat spinazie veel vitamine K, wat gunstig is voor het bottenstelsel.

Spinazie kun je eenvoudig eten in een lentesalade gekruid met olijfolie, citroensap en zout, maar ook gekookt. Je kunt een vegetarische versie van spinazie eten, maar als je in plaats daarvan eieren eet, kun je altijd proberen om spinazie met eieren & # 8211 een absoluut heerlijke lunch vol voedingsstoffen te bereiden.

1. Was de spinazie, verbrand in water met een snufje zout en laat uitlekken in een vergiet. Snijd vervolgens in kleine stukjes en bak ze in een hete pan met een beetje olie. Breng op smaak met peper, zout en mosterd en giet in een ingevette pan.

2. Maak met de achterkant van de lepel 4 uitsparingen waarin de gebroken eieren worden gelegd, net als voor de mazen. Leg op elk ei een klein klontje boter, zet de bakplaat in de hete oven en bak op de juiste temperatuur 10-15 minuten.

3. Kook de aardappelen apart, pureer en meng met warme melk, een beetje boter en zout naar smaak, en meng de room met de geraspte telemeau.

4. Spinazie met gekookte eieren wordt direct geserveerd met aardappelpuree en een eetlepel roomkaas waarover de paprika wordt gestrooid.


Video: Tip van de Chef - Spinazie wassen, stoven en afwerken (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Samulkis

    Volgens mij heb je het mis. Ik ben er zeker van. Laten we dit bespreken. Mail me op PB.

  2. Kono

    Het spijt me heel erg dat ik je niet kan helpen. Ik hoop dat ze je hier kunnen helpen. Wanhoop niet.

  3. Rousset

    Het is jammer, dat ik nu niet kan uiten - er is geen vrije tijd. Maar ik zal worden vrijgelaten - ik zal noodzakelijkerwijs schrijven dat ik denk.

  4. Kalar

    Absoluut, hij heeft niet gelijk

  5. Norvel

    Hij is absoluut verkeerd



Schrijf een bericht