Nieuwe recepten

Dessert vastentaart met krenten en cacao

Dessert vastentaart met krenten en cacao



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De oven is voorverwarmd tot 175 graden C.

Doe de droge ingrediënten in een kom: bloem, zout, vanillesuiker, bakpoeder en suiker.

Voeg vervolgens mineraalwater en olie toe, meng de ingrediënten gedurende 5 minuten om goed te mengen.

Vet de pan in met olie, bekleed hem met bloem.

Giet 3/4 van de deegsamenstelling in de pan, egaliseer met een lepel en plaats de bevroren krenten op hun plaats.

In de rest van de compositie nemen we het cacaopoeder op, waarna we het over de bessenlaag gieten.

Zet de bakplaat in de oven, bak de cake met de geventileerde bakfunctie, 40 minuten.

We doen de test met de tandenstoker, dan halen we de bakplaat uit de oven, bepoederen we de cake met poedersuiker en laten we hem afkoelen.

Portie en serveer.

Goede eetlust!



Vanilleroomtaart

Op verzoek van een "aanzienlijk" lid van de familie, namelijk mijn man, die gek is op vanilleroom en alles wat ermee wordt bereid, maar ook rekening houdend met het plezier van mijn kind, namelijk chocoladetaartjes, heb ik geprobeerd te combineren de twee voorkeuren en ik probeerde dit recept, aangepast aan mijn smaak. Het is een presentabele, fijne cake, met een prachtige, smakelijke textuur, met een sterk vanillearoma en verhaal, waar je zowel bij een speciale gelegenheid als elke dag van kunt genieten en genieten met een glas melk of een kopje dampende koffie & # 8230

ingrediënten

  • 8 eieren
  • 300 gram suiker
  • 4 eetlepels cacao (ik gebruik alleen zwarte cacao)
  • 100 gr bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 theelepel rumessence (naar smaak)
  • 1 snufje zout
  • 1 handvol walnotenpitten (optioneel)
  • 6 dooiers
  • 250 ml melk
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 eetlepel zetmeel
  • 200 gram poedersuiker
  • 2 pakjes boter (400 gr)
  • 6 - 8 zakjes vanillesuiker (naar voorkeur)

Methode van voorbereiden

    Klop de eiwitten stijf, voeg geleidelijk de suiker en vanille toe en blijf goed kloppen tot de suiker is gesmolten.

Voeg de dooiers, cacao, rumessence, bakpoeder toe en blijf goed kloppen.

Voeg de bloem toe en meng lichtjes van boven naar beneden met een spatel tot de samenstelling homogeen is.

Ik heb uiteindelijk een handvol niet erg fijngehakte walnotenpitten (zoals rijstkorrels) toegevoegd en ze in de compositie gemengd.

De samenstelling wordt in een grotere bak gegoten (om geen erg hoge cake te worden) bekleed met bakpapier.

Bak in de voorverwarmde oven op 180°C voor ongeveer 20 minuten. De tandenstokertest kan worden gedaan om te controleren op bakken.

Laat de bovenkant afkoelen in de ovenschaal.

    Meng de dooiers met de suiker goed tot je de suiker niet meer voelt.

Voeg dan de bloem, het zetmeel en dan geleidelijk de melk toe, goed roerend.

Zet alles op laag vuur, roer goed zodat het niet gaat klonteren en bewaar tot het dikker wordt.

Wrijf intussen de boterboter in en voeg geleidelijk de volledig afgekoelde room toe, blijf goed mengen tot het de textuur van vanilleroom krijgt.

    Klop de eiwitten op met het zoutpoeder, voeg geleidelijk de suiker en vanille toe en ga door met deze handeling gedurende ongeveer 20 minuten op een stoombad.

    Vanillecrème wordt gelijkmatig over de afgekoelde bovenkant verdeeld.

Verdeel de koude meringue zo gelijkmatig mogelijk over de vanillecrème.

Bovenop kun je de chocolade raspen, je kunt gemalen walnoten strooien (naar smaak en voorkeur). Ik raspte melkchocolade en strooide cappuccinopoeder met vanillesmaak.

-Ik gebruik alleen Dr. Oetker en President boterproducten voor alle taarten.

-Het zal je misschien verbazen, maar ik doe een beetje zoutpoeder op alle cakes, wanneer ik de eieren klop, ofwel het eiwit of de dooiers toename en ze vechten beter.


Hoe Elegance-cake te bereiden:

Cacao bladeren:

Doe de suiker, cacao, olie en water in een kleine kom.

Zet op het vuur en roer tot de suiker is opgelost.

Zet opzij om af te koelen.

Scheid de eiwitten van de dooiers.

Meng in een kom de eiwitten en voeg geleidelijk de 130 g poedersuiker toe.

Doe de dooiers, roer na elk, dan de gekoelde samenstelling die hierboven is bereid.

Voeg op het einde de bloem en het bakpoeder toe, licht gemengd met een spatel.

Bekleed een bakplaat van 25 x 35 cm met bakpapier.

Giet het deeg in de vorm en bak in de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 40-45 minuten of tot een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.

Laat de bakplaat afkoelen en verdeel deze vervolgens om twee vellen te maken.

Kaasvulling:

Meng in een kom de boter met de suiker.

Voeg beetje bij beetje de kaas toe en mix tot je een romig mengsel krijgt.

Slagroom:

Mix de vloeibare room en voeg de poedersuiker toe tot je een slagroom krijgt.

Voeg op het einde de slagroom toe.

Samenkomst:

Neem een ​​vel cacao en verdeel een laag aalbessenjam gelijkmatig.

Besmeer de vulling met kaas en leg het tweede vel cacao erop.

Vet het tweede vel in met krentenjam en verdeel de room gelijkmatig.

Versier de taart met geraspte chocolade.

Laat de cake voor het serveren 2-3 uur of zelfs een nacht in de koelkast staan.


Taart met koffie mascarpone crème en Baileys

Een uitzonderlijk dessert voor speciale gelegenheden, krijg je door heerlijke cake te bereiden met mascarpone-koffieroom en Baileys. Het aroma van de delicate likeur geeft een perfecte smaak aan zowel de toppen als de crème van de taart.


Ingrediënten Taart met koffiemascarponecrème en Baileys:

Cacao tarwe:

  • 6 eieren
  • 1 kop suiker
  • 120 g bloem
  • 60 g cacao
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 100 g boter

Crème met mascapone koffie en Baileys:

  • 500 g koude mascarpone
  • 200 ml zure room voor koude room
  • 2 theelepels direct opgelost in een eetlepel water
  • 4 & # 8211 5 eetlepels poedersuiker
  • 2 eetlepels Baileys likeur

Bereidingscake met koffiemascarponecrème en Baileys:

Cacao tarwe:

  • Klop de eiwitten stijf.
  • Voeg geleidelijk de suiker toe, mix tot je een stijve meringue krijgt.
  • Voeg de dooiers toe met een spatel.
  • Zeef de bloem samen met de cacao en het bakpoeder en voeg het dan toe aan de ei-suiker-samenstelling.
  • Voeg als laatste de gesmolten boter toe, meng voorzichtig tot een gladde massa.
  • Leg bakpapier in een bakplaat van 23 & # 21533 cm.
  • Giet de verkregen samenstelling en zet deze in de hete oven op 170 graden Celsius ongeveer. 30-35 minuten, of controleer met een tandenstoker.
  • Haal de bakplaat uit de oven, laat de bovenkant volledig afkoelen en snijd hem dan doormidden.

Crème met koffiemascarpone en Baileys:

  • Meng mascarpone kaas met slagroom en poedersuiker in een kom (mascarpone kaas en room moeten goed afgekoeld zijn in de koelkast).
  • Voeg vervolgens oploskoffie en Baileys-likeur toe.
  • Mix tot een gladde massa.

De taart samenstellen met mascarpone koffieroom en Baileys:


Eendenborst met krentensaus

We nodigen je uit om hieronder ons videorecept eendenborst met krentensaus te bekijken:

Stap 1. Kruid de eendenborst aan beide kanten met zout en peper.

Eendenborst met krentensaus

Stap 2. Rooster het vlees in een pan met het vel naar beneden. Bak beide kanten op hoog vuur bruin.

Belangrijk: Houd aan de huidloze kant slechts een paar seconden vast.

Eendenborst met krentensaus.

Stap 3. Zet het vlees 6-8 minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden. Doe het water met de suiker in een pan en laat het op het vuur staan ​​tot het begint te koken. Doe dan de krenten, laat staan ​​tot het begint te koken en haal van het vuur. Doe de rode wijn in een pannetje op smaak gebracht met peper en zout. Laat staan ​​tot het begint te koken. Voeg de groentesoep toe. Laat op het vuur staan ​​tot het valt. Voeg het krentensap en een eetlepel honing toe. Roeren. Voeg de boter toe en haal van het vuur. Roeren.

Stap 4. Haal de eend uit de oven en laat 2-3 minuten rusten. Snijd in plakjes.

Stap 5. Voeg de bessensaus toe.

Eendenborst met krentensaus.

Stap 6. Wij wensen u een goede eetlust en verhoog de bereiding van het eendenborstrecept met krentensaus.


BUDINCA MET POST CACAO

Cacaopudding & # 8211 vastenrecept & # 8211 is de heerlijke versie van een van de meest geliefde desserts van kinderen.

Pudding is het dessert dat de basis is van vele andere desserts en wordt gebruikt in crèmes voor cakes, cakes of taarten. Zelfs in de vastende versie kan het worden gebruikt, met toevoeging van kokosboter, kokosroom, kwaliteitsslagroom (het lijkt misschien een pleonasme, maar er zijn grote verschillen tussen de soorten van dergelijke room die in de handel verkrijgbaar zijn).

Dit recept is bereid met gezonde ingrediënten (kokosmelk en cacaopoeder zijn in de biologische versie), de decoratie is gemaakt van fruit, kokosvlokken en amandelen, zodat we kunnen zeggen dat deze pudding misschien wel een van de beste desserts is waarmee we kunnen verwennen tijdens het vasten en het is geschikt voor kinderen vanaf 2 jaar in de suikerversie. Je kunt minder suiker gebruiken of een vervanger voor jongere kinderen.

We hebben niet veel ingrediënten nodig om cacaopudding te bereiden. Het is heel gemakkelijk om te doen. In maximaal 10 minuten hebben we het dessert klaar en kunnen we het in kopjes doen. We wachten tot het is afgekoeld, dan kunnen we het versieren of gewoon opeten.

Gekookte cacaopudding is eenvoudig, snel en de fijne room is heerlijk en smaakvol.

Voor deze cacaopudding heb ik kokosmelk gebruikt, maar je kunt ook andere varianten van plantaardige melk gebruiken: sojamelk, rijstmelk, amandelmelk, cashewmelk. Dit soort dranken worden ook gebruikt door mensen die allergisch zijn voor lactose of gluten. Ze zijn niet alleen gezond, ze zijn ook nog eens lekker.

Als je geïnspireerd wilt worden om andere vastenrecepten te bereiden, nodig ik je uit om mijn verzameling van vastende snoepjes in deze link, en voor de rest van de recepten voor voorgerechten/snacks, soepen of vastengerechten die je hebt deze link.

De desserts gepresenteerd in het glas lijken mij een effect te hebben, dus je kunt je ook laten inspireren door wat we de afgelopen jaren hebben gepresenteerd: kopjes met vanilleroom, koekjes en fruit, dessert met mascarpone en frambozen (in de nuchtere versie kunnen we deze pudding en nuchtere koekjes gebruiken), dessert met bananen en amandelen, cheesecake met zwarte bessen, chocolademousse, Nutella-mousse met bananen en andere.

Nu laat ik je zien welke ingrediënten je nodig hebt en hoe je cacaopudding & #8211 vastenrecept kunt bereiden:

INGREDIËNT:

500 ml kokosmelk & # 8211 WIJ GEBRUIKEN GEEN KOKOSMELK IN METAALDOSERING!

200 g suiker / kan ook kokossuiker zijn

10 g zwarte cacaopoeder

1 pakje vanillesuiker & #8211 optioneel

Ter decoratie:

1 theelepel kokosnoot

1 theelepel amandelschilfers

Doe alle vaste ingrediënten (behalve suiker) in een kom en meng. Giet er 100 ml kokosmelk over en meng zodat er geen klontjes ontstaan.

Verwarm de kokosmelk met de suiker, giet deze in de kom met vaste ingrediënten en mix tot de samenstelling homogeen is.

Breng de melk weer aan de kook, op laag tot middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot het dikker wordt en de pudding verkrijgt. Haal de kom van het vuur en verdeel de pudding in glazen/kopjes/kommen.

Laat het afkoelen tot het op kamertemperatuur is (het duurt niet lang) en versier het dan naar eigen fantasie.

Ik koos voor decoratie met kokos, amandelschilfers en bessen.

Ik hoop dat je het leuk vindt en het ook klaarmaakt.

Ik nodig je uit om je te abonneren op het kanaal You Tube waar ik eenvoudige recepten post, makkelijk te bereiden, maar erg lekker.

Als je een Instagram-account hebt, wacht ik op je hier.

Als je je recepten graag met anderen deelt, nodig ik je uit voor de groep Ik kook met vrienden.


Gehaktballetjes met champignons

Op zoek naar iets in de vriezer, kwam ik een zak bossponzen tegen. De sponzen zijn door mijn vader geplukt. Ik had dauwsponzen in mijn tas. Maar je kunt elke soort spons of champignonpaddestoelen op de markt gebruiken.

De champignons worden schoongemaakt, gewassen en gekookt in water met een snufje zout. Als ze gaar zijn, worden ze uitgelekt in een zeef. Daarna gaan ze samen met de wortel, ui en knoflookteentjes (uiteraard gepeld) door de vleesautomaat.

Voeg over de champignons het ei, zout en peper naar smaak, paneermeel en groen toe. Roer tot een gladde massa.

Uit deze samenstelling worden de gehaktballen gevormd, ze worden door de bloem gegeven en ze worden aan beide kanten gebakken in hete olie.

Verwijder de gefrituurde gehaktballen op een papieren servet om de overtollige olie achter te laten.


Vastencake met bananenappels en cacao / Snel recept

  • 3 appels (ongeveer 600g-650g)
  • 1 grote banaan of 2 kleinere (ongeveer 300g-320g)
  • 150 g bloem (kan 650 of 000 zijn)
  • 125 g zhar tos
  • 15g cacao
  • 1 theelepel gevuld met bakpoeder
  • 60 ml plantaardige olie (dit kan zonnebloemolie, koolzaadolie zijn, maar idealiter kokosolie)
  • 20 g gedroogde geraspte kokos
  • vanille geur

Meng in een kom de bloem met het bakpoeder, suiker, cacao en kokos.

We doen de appels door de rasp met grote gaten (zoals we doen met taarten) zonder ze te schillen en we schillen de banaan en malen deze goed met een vork. Hoe meer hij gaar is, hoe beter omdat de cake meer jouw smaak zal zijn.

Roer de geraspte appels erdoor met de bananenpuree, olie en vanille-essence en voeg vervolgens het mengsel van bloem, bakpoeder, suiker, cacao, kokosnoot toe.


Video: Sauce chocolat pour gâteaux et desserts SANS CHOCOLAT (Augustus 2022).