Nieuwe recepten

Zelfgebakken brood, gevuld

Zelfgebakken brood, gevuld


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Maak eerst een rond boerenbrood: meng de droge gist met een beetje bloem, voeg heet water, zout, tijm en oregano, een beetje olie en bloem toe, goed mengen en kneden tot je een dik deeg krijgt. Vet in met een beetje olie, dek af met huishoudfolie en laat rijzen tot het volume verdubbeld is.

Spreid het brooddeeg uit op de tafel bestrooid met bloem, kneed nog een beetje, vorm met je handen, breng over naar een ronde ovenschaal bereid met bakplaat.

Laat het brood oppervlakkig groeien met een gekarteld mes dat door een beetje olie wordt gehaald en blokjes vormt. Laat ongeveer 20 minuten rijzen.

Plaats in de voorverwarmde oven op laag vuur gedurende ongeveer 25-30 minuten, tot ze goudbruin zijn. Een truc om een ​​zacht brood te krijgen: plaats de bakplaat in een andere bak waarin je een beetje water hebt gegoten. De stoom houdt de schaal zacht.

Haal het brood eruit, wikkel het in een theedoek en laat het afkoelen.

Snijd de vierkanten uit het brood, die opzij worden gelegd om aan het einde te gebruiken. Een deel van de kern is uitgehold, het zal ons niet gebruiken. Vet het brood in met tomatensaus met basilicum, leg de gesneden pastrami in stukjes van de ene naar de andere plaats, de olijven, de kazen en wat je maar wilt, dek af met de eerder gesneden vierkanten en geraspte kaas. Bak opnieuw op laag vuur gedurende ongeveer 15-20 minuten. Deze keer deed ik geen water in de andere bak en kreeg het brood een knapperige korst. Daarom, als u het zachter wilt, denk er dan aan om verder te gaan zoals hierboven (water toevoegen aan de andere bak).


Bereidingstijd: ca. 2h

Baktijd: 30min + 20min

Poorten: 6


Goede eetlust!

Als je mijn recept lekker vindt, kun je het ook vinden op mijn blog:

http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2018/05/paine-de-casa-umpluta.html


Brood met gebakken kaas

Ingrediënten

  • een rond, vers brood
  • 450 g kaas
  • een half pakje gesmolten boter
  • 2-3 strengen gehakte groene uien
  • 2-3 theelepels maanzaad

Methode van voorbereiden

Het brood wordt eerst in plakken van 2,5 cm dik gesneden, dicht bij de bodem. De sneden worden vervolgens herhaald in de andere richting, in een kruis.

Ten slotte moet het brood eruitzien als een "egel". Snijd de kaas in plakjes en vervolgens in eetstokjes.

Leg in elke inkeping een stukje kaas.

Meng in een kom de boter en groene uien. Bestrooi het brood met een lepel met dit mengsel.


Zelfgebakken broodrecept met aardappelen in deeg

Aan het recept voor aardappelbrood kan boter worden toegevoegd, net als puree en melk. We gingen dit keer voor het klassieke recept met water en olie. Het deeg hoeft niet zo stevig te zijn als klassiek brood, omdat er dan veel bloem in zou zitten. Het is iets zachter, maar niet plakkerig.

Vind meer op de blog brood recepten, van verschillende soorten meel, waar je inspiratie uit kunt halen. Vind en recepten voor gebakken cake, aangepast van de beroemde taarten die mijn grootmoeder op het fornuis had bereid.

En mocht je in de smaak vallen van de recepten op deze blog, ik wacht elke dag op je Facebook pagina. Je zult er veel recepten vinden, nieuwe ideeën en discussies met geïnteresseerden.

* U kunt zich ook aanmelden voor Receptengroep van alle soorten, gerelateerd aan de pagina. Daar kun je je foto's uploaden met beproefde gerechten uit deze blog. We zullen menu's, voedselrecepten en nog veel meer kunnen bespreken. Ik verzoek u echter dringend om de regels van de groep te volgen!

Je kunt ons ook volgen op Instagram en Pinterest, met dezelfde naam "Allerlei recepten".


Gevulde broodstengels

V & # 259 aanwezig & # 259m of # 539et & # 259 de Gevulde babybaguettes, alleen goed voor een snack & icircn lange pauze of ontbijt. Dit spul blijft zelfs na een paar dagen pluizig.

Foto: Gevulde baguettes & # 259 & ndash Archief & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i behoefte aan deeg:
500 g f & # 259in & # 259
250 g melk
50 g gesmolten boter & # 537i r & # 259cit
25 g verse gist & # 259t & # 259
50 g zah & # 259r
1 eetlepel & # 539 & # 259 zout
Voor vulling & #259:
paard plakjes
plakjes & # 537unc & # 259
plakjes rode peper
worst of m & # 259sline
Voor gezalfden:
1 of b & # 259tut
30 g boter
Bereid het deeg voor:
Smelt in de warme melk de gist samen met de suiker, dek af met plasticfolie en laat 10 minuten rusten.
Doe de gezeefde bloem in een grote kom, maak een kuiltje in het midden en voeg de melk met de gist en de gesmolten boter toe en meng, meng goed 539in, dan wordt zout toegevoegd. Als het deeg een beetje plakkerig is en het 5 minuten laat rusten voordat het wordt gebakken, voeg dan niet meer toe. Meng alles tot je een homogeen deeg krijgt, kneed 5 minuten. Doe het deeg in een met een beetje olie ingevette kom en laat het 1,30-2 uur rijzen.
Nadat het deeg is gerezen, verdeelt u het in 2 gelijke stukken (elk met een gewicht van ongeveer 425 g), van elk stuk een rechthoek strekken, invetten met gesmolten boter en afkoelen, een deel van het deeg in reepjes snijden en aan de andere kant kant wordt het gezet als het paard, het werk, de plakjes rode paprika en groene worst of gepureerde groen. Iedereen zet wat ze willen.
Leg de baguettes in de bakplaat op het met bakpapier beklede fornuis, dek af met een handdoek en laat 30 minuten rijzen. Na deze tijd worden de stokjes ingevet met losgeklopt ei, en wie wil kan lijnzaad of sesamzaad persen. Bak op 180 graden gedurende 30 minuten of tot de baguettes gaar zijn.

Re & # 539et & # 259 door Alina Emanuela Piele, V & acirclcele village, Bretea-Rom & acircn & # 259 gemeente, Hunedoara county


Methode van voorbereiden

Voor broodbereiding:
1. Doe 400 ml water, 50 ml olie, bij voorkeur zout, suiker en een beetje bloem in de broodmachine.
2. Meng goed en voeg dan de droge gist toe.
3. Blijf mengen en voeg de aardappelpuree, knoflook en bloem toe tot je een geschikte consistentie krijgt.
4. Laat het programma eindigen (1u 30min), draai dan de korst op de werktafel.
5. Kneed het in de vorm van een stokbrood, dat we vervolgens in 6 stukken verdelen.
6. Van elk stuk vormen we een rond brood dat we nog 20 minuten laten rijzen.
7. Verwarm intussen de oven voor en in de bak waarin we ze willen bakken leggen we aluminiumfolie, die we invetten met een beetje olie. Verhit de pan en leg dan 4 broden in de pan.
8. Laat ongeveer 15-20 minuten in de oven staan ​​tot ze goudbruin zijn en een dikkere en krokantere schil krijgen.


Het recept is eenvoudig te bereiden en bestaat uit het boren van een sneetje brood, waarin het ei wordt gelegd. Alles wordt gebakken in boter. De versie van Dan Silverman omvat ook het weken van het sneetje brood in een mengsel van melk en ei om de smaak te verbeteren. Hij noemt het 'pad in een gat-ontbijt'.

Ingrediënten

Voor "gebakken eieren op brood" hebben we vier sneetjes brood van ongeveer 2,5 centimeter dik nodig, zeven eieren, twee kopjes melk, een kopje geraspte Parmezaanse kaas, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, een eetlepel boter en een eetlepel olijfolie. Voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.


Brood

Blader door dit virtueel verzameling recepten voor zelfgebakken brood, gemakkelijk en snel, en kies je favoriete recept. Deze recepten zijn licht, gezond, voordelig en vooral erg lekker! Sommige recepten op deze lijst zijn glutenvrij. Alle nieuwe broodrecepten zijn gemaakt zonder gluten, maar de oude kunnen worden aangepast aan coeliakiepatiënten.

Als je op zoek bent naar makkelijke recepten voor zelfgebakken brood, dan ben je hier aan het juiste adres! Ik ben erin geslaagd om een ​​aantal eenvoudige en zeer goede broodrecepten te maken, die ik besloot met jullie te delen. Je hoeft geen bakker te zijn om ze te bereiden. Als je mijn recepten volgt, wordt brood bakken een plezier! U kunt eenvoudige recepten voor zelfgebakken brood maken, of u kunt uw fantasie de vrije loop laten en creatieve broodrecepten maken met kruiden, specerijen en andere speciale ingrediënten om van elk eenvoudig brood een waar culinair genot te maken!

Op deze pagina vind je verschillende soorten recepten: glutenvrije broodrecepten, gevuld brood, lijmen, gistvrij brood, cakes, brood zonder kneden, toastbrood, rustiek brood, amusebrood, groenbrood, volkorenbrood en nog veel meer .


Bereidingswijze voor gevuld brood

Doe in een schone en droge kom gezeefde bloem, ei, boter op kamertemperatuur, zout, suiker en zout.

Voeg beetje bij beetje warm water toe en homogeniseer het mengsel voorzichtig. We stoppen wanneer we een stevig, elastisch deeg krijgen. Voeg geleidelijk de olie toe, kneden. We zijn klaar met het opnemen en kneden nog eens 10 minuten.

Het is een heerlijk deeg! Met dit deeg ga ik ook een simpel brood maken

Dek de kom af en laat hem een ​​uur op een warme plaats staan.

We snijden de kaizer in blokjes, we hakken de gesneden champignons nog iets meer, we leggen beide soorten kaas op de rasp. We mengen ze allemaal in een kom en matchen de smaak van zout en peper.

Meng de gepureerde tomaten met de olie, een beetje basilicum, zout en knoflookpoeder.

Verdeel het deeg in tweeën. Van elk stuk modelleren we een bal die we vervolgens uitspreiden met de twister.

We moeten twee vellen krijgen die dezelfde diameter hebben als de bak waarin we het brood gaan bakken.

Vet de pan in met boter en plaats een van de vellen, verdeel de saus en leg de vulling in het midden en op de rand van de plaat, als een rand (zie foto).

Ik heb veel vulling gemaakt. Ik deed het in een kom en liet het afkoelen om een ​​pizza te bereiden.

We plaatsen het tweede blad. Scheid met behulp van een kom of een diep bord het gevulde midden van de rest van het brood en plak het vel voorzichtig met de hand boven de basis, alleen rond het midden.

Lijm de uiteinden van de vellen goed aan elkaar.

Snijd met een scherp mes het gevulde deeg in reepjes, beginnend bij de middelste cirkel tot aan de rand van de vellen.


Video: PANBROOD. Gevuld met gehakt (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Typhon

    Bravo, wat zijn de juiste woorden ... prachtige gedachte

  2. Darcell

    At least someone sane remained

  3. Kagazilkree

    Het is opmerkelijk, nogal grappig antwoord

  4. Erol

    Ik kan het me niet herinneren.



Schrijf een bericht