Nieuwe recepten

Mediterrane Kip Stoofpot

Mediterrane Kip Stoofpot



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 1 Eetlepel Tomatenpuree
  • 4 kopjes kippenbouillon, groentebouillon of water
  • 1 hele kip (3 pond), in acht stukken gesneden
  • 3 middelgrote aubergines, in blokjes van 1 inch gesneden
  • 2 groene paprika's, grof gesneden
  • 2 rode paprika's, grof gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngehakt
  • 4 middelgrote tomaten, in blokjes gesneden
  • 1 bosje verse bladpeterselie, steel verwijderd en fijngehakt
  • ½ Kopje olijfolie
  • Zout en versgemalen zwarte peper
  • Griekse yoghurt, voor erbij

Routebeschrijving

Verwarm de oven voor op 375 graden F.

Los in een middelgrote kom de tomatenpuree op in de kippenbouillon.

Meng in een grote bakpan de kip, aubergine, paprika, knoflook, tomaten, peterselie, olijfolie en zout en peper naar smaak.

Giet het tomatenpureemengsel over de bakvorm. Dek af en bak 30 minuten. Ontdek en bak tot de kip goed gaar en goudbruin is, nog eens 30 minuten.

Serveer met Griekse yoghurt.

Voedingsfeiten

Porties8

Calorieën per portie499

Folaatequivalent (totaal)96µg24%

Riboflavine (B2) 0,4 mg 22,2%


Bekijk de video: Daging Masak Merah Ala Thai อรอยมากครบ Aroi Mak Khrab (Augustus 2022).