Nieuwe recepten

Geassorteerde wintersalade

Geassorteerde wintersalade


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ik was geïnspireerd door Dia, ik plagieerde het heel weinig, omdat ik niet dezelfde groenten had, behalve hier en daar.

  • De groenten zijn in wisselende hoeveelheden, uiteindelijk zijn er 3 kg verschillende groenten
  • gogonele
  • biet
  • witte en rode kool
  • pompoenen
  • wortel
  • peper
  • rode en gele paprika
  • rode ui
  • 300 ml azijn
  • 100 g suiker
  • Laurierblaadjes
  • peperkorrels en mosterd

Porties: -

Voorbereidingstijd: meer dan 120 minuten

RECEPTBEREIDEN Wintersalade, assorti:

Dat amalgaam van groenten, we snijden ze zoals we willen, geraspt, juliennes gesneden, groter en kleiner, als het van pas komt. We doen ze in een kom en bereiden de azijn met suiker, peperkorrels en mosterd en laurierblaadjes, dat is Breng ze aan de kook en giet ze dan over de groenten. Roer de vloeistof erdoor en laat ze afgedekt staan ​​tot de volgende dag, als we ze uitknijpen doen we ze in een pot en gieten het sap erover....

Dat is het zo'n beetje, het is goed slecht, dat ik het heb geproefd om te zien wat de dans eruit kwam ...


Wintersalade, vasten

Oana, ben je dom, ongevoelig, analfabeet of geestelijk gestoord? Welke van hen?

Vraag: als ik geen komkommer kan vinden die in een fooi is gewikkeld, wat kan ik dan doen, kan ik er dan een doen zonder fooi?

Als het vasten salade is zoekt er mayonaise in. /

Zwak en de hoeveelheden geven ze niet goed aan. Een pot augurken? Nou, als je kip voor thuisconsumptie gebruikt, weegt het ook 3 kg, dus hoeveel ingelegde komkommers zijn gelijk aan een ingelegde komkommer? 2 of 3, of 6-7 als ze cornishon zijn (van de zeer kleine)


Groene sla salade

Recept van sla salade die ik vandaag in het virtuele kookboek schrijf is een traditioneel recept in onze delen, dat is in Moldavië. Het is een kinderrecept zou ik kunnen zeggen. Ik ben met haar opgegroeid en ken haar van mijn oma. Ze deed het toen de laatste groene patlags zich verzamelden van het vuur.

In ons land wordt er niets in huis weggegooid, maar wordt alles verzilverd. Zo ben ik opgevoed, opgevoed. Dus voor de bakbananen, wat er over was nadat ik de ingelegde gogons voor de winter had gezet, was het hun beurt om te worden omgezet in een eenvoudig en heerlijk gerecht: sla salade of gogonele-salade. Hoe wil je het noemen?

Het is een gerecht uit de categorie "Voorgerechten" dat gebaseerd is op een eenvoudig recept, vergelijkbaar met dat van auberginesalade.

Het is heel gemakkelijk te maken en heeft slechts 4 basisingrediënten: groene linzen (gogonele), zout, olie en groene uien. Hoeveelheden? Hier hangt het af van ieders smaak, hoeveel de gogonele wil gebruiken om het te maken, hoe "vet" deze salade zou willen zijn met groene uien en hoe ui-smaak het zou zijn.

Ik ga je wat hoeveelheden opschrijven, hoewel ik dacht dat het niet veel zin zou hebben omdat de smaken verschillen en omdat het zo'n eenvoudig recept is, kun je niet fout gaan als je het doet.

Het enige dat je moet in gedachten houden het gaat over het kiezen van peddels. Er zijn de bedden en de bedden. Sommige groener, andere met roodachtige delen, een teken dat ze begonnen te rijpen toen de kou hen toesloeg. Om lekkerder te zijn sla saladeideaal zou zijn om te mengen, om te "verdwalen" tussen de zeer groene bedden en sommige met roodachtige delen. Zo komt het er lekkerder uit.

U kunt verder gaan dan het basisrecept en het aanpassen aan uw smaak. Voeg bijvoorbeeld kurkuma toe, of peper of gember of welke specerij je maar wilt. Je zou zelfs mayonaise kunnen toevoegen. Dat is als je het niet veganistisch wilt (vasten).


Geassorteerde salade voor de winter

Geassorteerde augurksalade is de meest geconsumeerde salade in het koude seizoen. Ideaal voor elke culinaire bereiding, salade voegt een vleugje smaak toe aan maaltijden en, waar je aan toevoegt dat augurken veel voordelen hebben voor het lichaam. Hieronder vertellen we je hoe je een gevarieerde salade voor de winter maakt!

Geassorteerd saladerecept voor de winter!

Geassorteerde augurksalade is in elk huis aanwezig. Met haar eigen recept slaat elke huisvrouw momenteel een voorraadkast in en de gevarieerde salade in de pot ontbreekt niet op het lijstje. Het is een uiterst eenvoudig te bereiden gerecht dat de hele winter zijn smaak behoudt. Hier is hoe:

1. Donuts en paprika's worden gewassen, gehalveerd en ontdaan van zaden. Wortelen en selderij worden geschild en gewassen, en kool wordt gewassen en geschild.

2. Alle reeds bereide groenten worden in plakjes gesneden of op een grote rasp gelegd. Weeg, plaats in een grotere kom en zout (een eetlepel zout per kilogram groenten). Roer voorzichtig en laat 15-20 minuten staan.

3. Bereid intussen de azijn voor de diverse salades. Kook de azijn en voeg dan de honing en peperkorrels toe. Breng 2-3 minuten op laag vuur aan de kook, voeg dan de fijngehakte groene bleekselderij toe en dek af.

4. Doe de gesneden groenten in de reeds gewassen en gedroogde potten. Het sap dat overblijft van de groenten wordt niet weggegooid, maar in potten gedaan. Voeg de hete azijn toe en dek de potten af. Draai elke pot meerdere keren om om er zeker van te zijn dat de azijn in alle lagen is doorgedrongen.

5. Wikkel de potten in dikkere handdoeken en leg ze de volgende dag in de voorraadkast. Potten met diverse salades voor de winter zijn de ideale garnering voor elk gerecht!


Methode van voorbereiden

Wintersalade met broccoli en bloemkool

Zet een pan met koud water aan de kook. Voeg een snufje zout toe aan het water. Wanneer het begint te koken

Groentesalade voor de winter

Een heerlijke salade naast een stoofpotje of een steak. We openen de bloemkool in kleine bosjes, o


Geassorteerde salade voor de winter

Misschien vind je het ook leuk:

Paprikasalade voor de winter

Pepersalade voor de winter van: paprika, bleekselderij, grof zout. Ingrediënten: 3 kg paprika's 4 stengels bleekselderij grof zout Bereiding: Paprika's en zaden goed schillen en onder stromend water afspoelen, afgieten en in reepjes snijden. Selderij wordt geschild, gewassen, gesneden […]

Gelaagde Syrische salade voor de winter

Syrische salade in laagjes voor de winter van: tomaten, paprika, witte uien, rode uien, piment, peperkorrels, knoflook, hete pepers, tijm, groene basilicum, citroensap, water, zout, suiker. Ingrediënten: 4 kg tomaten 2 kg paprika of groene paprika 8 witte uien 4 rode uien 3 theelepels piment 4 eetlepels […]

Salade van paprika, tomaat en ui voor de winter

Paprika-, tomaat- en uiensalade voor de winter van: tomaten, uien, knoflook, hete pepers, mozaïekpeper, paprika, basilicum, tijm, azijn, water, grof zout, laurierblaadjes, olie. Ingrediënten: 2 kg tomaten 5 witte uien 3 rode uien 5 teentjes knoflook 1 hete peper 2 eetlepels mozaïek peper 1 kg verschillende gekleurde paprika's […]

Bonen-selderijsalade voor de winter

Bonen-selderijsalade voor de winter van: bonen, uien, knolselderij met blaadjes, hete pepers, azijn, suiker, olie, water, mosterdzaad, zout. Ingrediënten: 300 g sperziebonen en gele bonen 1 ui 1 grote knolselderij met bladeren 1 groene hete peper 1/2 kop azijn 3/4 kop suiker 1/4 […]


Groentesalade voor de winter

We openen de bloemkool in kleine bosjes, laten hem een ​​half uur in koud water staan ​​en doen hem daarna in een zeef om uit te lekken.

We wassen en reinigen de donuts met stengels en zaden en snijden de trouw.

Snijd de witte en rode kool.

We reinigen en wassen de wortel en bleekselderij en leggen ze op de grote rasp.

Meng alle groenten in een grote kom.

Breng de azijn, olie, suiker en zout aan de kook, laat een paar minuten koken en giet het heet over de groenten.

24 uur laten trekken, gedurende deze tijd zorgen we ervoor dat het een paar keer door de salade wordt gemengd.

De volgende dag doen we de salade met het sap in schone en gesteriliseerde potten en bewaren de potten in de voorraadkast of kelder.

Als de opslagplaats niet koel is, voeg dan een pakje conserveermiddelen of 5-6 aspirine toe.


Vergelijkbare recepten:

Aardappelsoep Met Yoghurt

Aardappelsoep met yoghurt, bereid met wortel, ui en peterselie

Champignonsoep Met Gierst

Champignonsoep met gierst, bereid met tomaten, geraspte peterselie, bleekselderij en op smaak gebracht met basilicum

Soep met doperwtjes en tijm

Gedroogde erwtensoep, bereid met bleekselderij en ui, op smaak gebracht met laurier en tijm


GEASSORTEERDE SALADE LA BORCAN (ČALAMÁDA) - Slowaaks recept

INGREDINTEN: 3 kg fijngesneden kool
425 g ui
425 g rode en witte pepers
425 g komkommers
425 ml azijn
215 gram suiker
1 theelepel geraspt fijn zout voor elke kg groenten
1 zakje Spicy Fix zoetzuur (100 g)

Ik ben geen vrienden met kool omdat ik het niet graag hak/snijd, daarom maakte ik gebruik van het feit dat we gesneden kool op onze markt verkopen en kocht ik ook een zak. Anders raad ik dit aan rasp. Ik heb hetzelfde van mijn schoonmoeder en ze is perfect, ik snij alle andere groenten met haar en ze zijn perfect, dun en delicaat.

We wassen de paprika's en komkommers. We verwijderen de steeltjes van de paprika en laten hem zo staan ​​dat hij gevuld is. We maken de ui schoon en laten er een snor achter zodat hij er niet lacherig uitkomt.
Rasp de komkommer, paprika en ui. Om de fideluta-groenten te krijgen, houd je ze schuin op de rasp en rasp je een kant in tweeën of in een kwart.

Strooi zout en suiker gelijkmatig over het hele oppervlak van de groenten, evenals de vaste Pikantzak. We gebruikten een andere augurkmix die we bij ons hebben gevonden, maar de pittige fix van Dr. Oetker is perfect voor dit recept. Voeg de azijn toe.

We wassen onze handen goed en beginnen met het mixen van de salade. Als de groenten gemengd zijn, afdekken met huishoudfolie en een paar uur in de koelkast bewaren. Ik heb het bassin vandaag bij ons op het balkon gezet, het is 8 & # 176C.
De groenten laten hun sap achter en worden zachter.
Met de aldus bereide salade vullen we schone en droge potten van 800 ml. Van deze hoeveelheden kreeg ik 7 potten. Ik vulde de potten met het sap dat door de groenten was achtergelaten, zodat de groenten volledig bedekt waren met het sap. Ik had geen sap meer, dus ik heb niets weggegooid. Sterker nog, ik worstelde met mijn man en zoon die me een pot salade wilden eten met Frietjes.


Video: Frederique gesorteerd 230220 (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Dallin

    Het ideale antwoord

  2. Firth

    Uitstekende boodschap feliciteert))))))

  3. Tag

    Natuurlijk ben je rechten. In this something is and is excellent thinking.Ik bewaar hem.

  4. Hrycg

    Naar mijn mening heb je het mis. Ik ben er zeker van. Ik kan het bewijzen. E -mail me op PM.



Schrijf een bericht