Nieuwe recepten

Salade van zoete maïs en babyrucola met citroen en geschaafde Parmigiano-Reggiano

Salade van zoete maïs en babyrucola met citroen en geschaafde Parmigiano-Reggiano


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een lichte salade die perfect past als aperitief of naast gegrilde vis of vlees.

Ingrediënten

Voor de dressing:

  • Sap van ½ citroen
  • ¼ theelepel koosjer zout
  • ½ theelepel kristalsuiker
  • ¼ kopje goede extra vergine olijfolie

Voor de salade:

  • 1 aar suikermaïs
  • 4 ons babyrucola
  • 2 ons Parmigiano-Reggiano-kaas van goede kwaliteit

Routebeschrijving

Voeg citroensap, zout en suiker toe aan een kleine roestvrijstalen kom. Klop om te combineren. Terwijl je doorgaat met kloppen, voeg je de olijfolie in een gestage stroom toe totdat deze volledig is gemengd. Opzij zetten. Schil de maïs en zorg ervoor dat u de zijde verwijdert en spoel. Zet in een middelgrote roestvrijstalen kom de korenaar rechtop en snijd de korrels van de kolf met een zeer scherp mes en zorg ervoor dat u zich daarbij niet snijdt. Voeg de rucola toe en breng op smaak met dressing. Gooi met je handen om te combineren. Verdeel over 4 gekoelde saladeborden en schaaf ons Parmigiano-Reggiano over elke salade. Serveer onmiddellijk.


Rucola, suikermaïs en kruidensalade

Stoom de maïs tot ze zacht zijn, 4 tot 5 minuten. Als het koel genoeg is om te hanteren, snijd je de korrels van de kolven.
Meng de mais, rucola, kruiden en Parmezaanse kaas in een slakom. Klop in een kleine kom of maatbeker de sherryazijn, balsamicoazijn, Dijon-mosterd, knoflook, zout, peper en olijfolie door elkaar.
Schep de salade vlak voor het serveren door de dressing. Garneer met de tomatenpartjes en serveer.

Bron:

Produceren:


Biefstuksalade Met Gekarameliseerde Uien Uit De Oven, Suikermaïs En Goudse Chips

Als je mij volgt op Instagram, dan weet je al dat ik een heerlijk lang weekend naar Florida ben geweest. Deze reis omvatte het eten van alles en nog wat in zicht gedurende 5 dagen. Dus nu ik terug ben, is een grote salade voor het avondeten (maar met een beetje extra steak-verwennerij om mijn systeem niet te schokken LOL) precies wat ik nodig heb!

Zoete balsamico-azijn en uitbarstingen van maïs combineren met de lichte bitterheid van rucola. Zachte, boterachtige ovengekarameliseerde uien zijn de perfecte aanvulling op gegrilde medium-rare steak. Tomaten zorgen voor de nodige zuurgraad om de rijkdom van het gerecht te breken. Gegarneerd met oude goudse chips, voeg zout en knapperigheid toe.

Fijn weekend dames en heren!

Voor: 4 diner-portie salades

De ingrediënten

1 pakje Campari-tomaten, in vieren gesneden (of je kunt druiventomaten gebruiken!)

8 maiskolven, mais van de kolven verwijderd

4 Spaanse uien, in dunne reepjes gesneden

4, 1/3-pond ossenhaassteaks (of een ander stuk vlees als je dat liever hebt!)

4 grote oude gouda chips (ik haal deze bij Whole Foods, of vervang parmezaanchips)

1/4 kop balsamico-azijn van geweldige kwaliteit

1 kopje extra vierge olijfolie

De stappen

Voor in de oven gekarameliseerde uien: verwarm de oven voor op 375 graden. Spreid de uien uit op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Besprenkel ongeveer 1/3 kopje olijfolie samen met een snufje zout. Roer tot de uien bedekt zijn met olijfolie, voeg indien nodig meer olijfolie toe. Bak gedurende 1 uur, tot de uien zacht en licht goudbruin zijn, halverwege omscheppend. Haal uit de oven en zet apart.

Voor biefstuk: kraak peper aan alle kanten van de biefstuk. Grill steaks 3 tot 4 minuten per kant voor medium-rare. Laat rusten terwijl je de salade maakt.

Voor de dressing: Klop in een middelgrote kom balsamico, ongeveer 1/2 kopje olijfolie en zout en peper naar smaak. Pas de verhouding balsamico tot olijfolie aan uw smaakpapillen aan. Opzij zetten.

In een grote slakom, gooi rucola, rauwe maïs en dressing. Bord in ondiepe kom of bord. Tomaten strooien. Voeg uien toe aan de top van greens. Snijd de biefstuk in plakjes en leg deze op de uien. Garneer met gerookte gouda chips, een beetje zout en peper. Serveer op kamertemperatuur.

De stappen met afbeeldingen

Voor in de oven gekarameliseerde uien: verwarm de oven voor op 375 graden. Spreid de uien uit op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Besprenkel ongeveer 1/3 kopje olijfolie samen met een snufje zout. Roer tot de uien bedekt zijn met olijfolie, voeg indien nodig meer olijfolie toe. Bak gedurende 1 uur, tot de uien zacht en licht goudbruin zijn, halverwege omscheppend. Haal uit de oven en zet apart.

Voor biefstuk: kraak peper aan alle kanten van de biefstuk. Grill steaks 3 tot 4 minuten per kant voor medium-rare. Laat rusten terwijl je de salade maakt.

Voor de dressing: Klop in een middelgrote kom balsamico, ongeveer 2/3 kopje olijfolie en zout en peper naar smaak. Pas de verhouding balsamico tot olijfolie aan uw smaakpapillen aan. Opzij zetten.

In een grote slakom, gooi rucola, maïs en dressing.

Bord in ondiepe kom of bord. Strooi tomaten. Voeg uien toe aan de top van greens.

Snijd de biefstuk in plakjes en leg deze op de uien. Garneer met gerookte gouda chips, een beetje zout en peper.


Frisse & Zoete Bonensalade Met Gegrilde Kip

1 blik (15 ons) LEES 3 Bonensalade, gekoeld

1/2 theelepel grofgemalen zwarte peper

4 oren verse suikermaïs (zie opmerkingen)

1/2 kop fijngesneden rode ui

1/2 middelgrote komkommer, in blokjes van 1/4 inch gesneden, indien gewenst geschild

1 middelgrote rode paprika, in blokjes van 1/4 inch gesneden

1/2 kop cherrytomaatjes, gehalveerd

12 ons bereide gegrilde kipreepjes (gekoeld) (zie opmerkingen)

ROUTEBESCHRIJVING

Maakt 4 porties.

Giet het vocht uit het blikje READ 3 Bean Salad in een kom (bewaar de bonen voor later). Klop honing en zwarte peper door het bonenvocht tot alles goed is opgenomen. Laat de dressing staan ​​tijdens het bereiden van Bonensalade.

Snijd de maïskorrels van de kolven. Doe de maïs in een grote kom.

Voeg gereserveerde bonen, rode ui, komkommer, rode paprika, cherrytomaatjes en 3/4 van de dressing toe. Goed mengen om te combineren.

Leg de gegrilde kipreepjes op de salade. Besprenkel met de resterende dressing.

3 kopjes bevroren maïskorrels, ontdooid, kunnen worden gebruikt in plaats van verse maïs.

Gegrilde kipreepjes zijn te vinden in de sectie bereide, gekoelde vleeswaren van de meeste supermarkten.


Salade van zoete maïs en babyrucola met citroen en geschaafde Parmigiano-Reggiano - Recepten

Voor 4 personen
Kooktijd 10 minuten

Ingrediënten
1 kopje Romano bonen, geblancheerd en gehakt
1 kopje Blue Lake sperziebonen, geblancheerd en gehakt
1/2 kop zoete maïskorrels
3/4 kop Macadamia-noten, geroosterd (hazelnoten zouden een goede vervanging zijn)
geschaafde Parmezaanse kaas reggiano voor garnering

dressing:
1 eetlepel witte wijnazijn
2 eetlepels extra vierge olijfolie
Macadamia notenpasta (zie onderstaande aanwijzingen)
zout & peper

Routebeschrijving
Doe de helft van de geroosterde Macadamianoten in een kleine keukenmachine en maal tot een pasta. Voeg de azijn en olijfolie toe en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout.

Snijd voor de salade de resterende macadamianoten in tweeën of in vieren. Doe de macadamianoten, romanobonen, sperziebonen en maïs in een kom. Voeg de dressing toe en hussel door elkaar. Controleer de kruiden (zout en peper).

Schep voor het bord wat van de salade in een kom. Garneer met geschaafde Parmezaanse kaas. Genieten van!

Bron voor ingrediënten
rauwe Macadamia-noten van Oh! noten

Blue Lake sperziebonen en extra vergine olijfolie van Hollywood Farmers Market (zondag)

gele Romano bonen en suikermaïs van West Hollywood Farmers Market (maandag)


RARE is er trots op OPEN te zijn en onze gemeenschap opnieuw te bedienen met heerlijke Take-Out Food & Drink! Bereikbaar van maandag t/m vrijdag 16.00 uur-close en za-zondag 14.00 uur-close.

Om te bestellen, bel ons op:(970) 294-4544

Bestellingen en betalingen worden telefonisch gedaan om de interactie met het ophalen te beperken.

ANTIPASTI

Kies items uit een van de vier categorieën
1 keuze $5 | 4 keuzes $15 | 8 keuzes $ 25

Geserveerd met Crostini (glutenvrije crostini beschikbaar)

HUIS GEMAAKTE KAZEN: Mozzarella, Burrata, Citroen Ricotta

GEMPORTEERDE KAZEN: Taleggio, Gorgonzola Piccante, Parmigiano-Reggiano, Pecorino Peperoncino, Piave Vecchio

SALUMI: Prosciutto di Parma, Finochietta, Mortadella, Coppa, Speck

GROENTEN: Castelvetrano Olijven, Ingemaakte Groenten, Peperonata, Gekruide Noten

VOORGERECHTEN

TOMAAT ARANCINI 9
Tomatenrisotto, Mozzarellavulling, Marinarasaus

GARNALEN BRUSCHETTA 13
Gebakken Garnalen, Gegrilde Ciabatta, Witte Wijn Botersaus, Paprika's

GEBLISTERDE CAMPARI TOMAAT 15
Huisgemaakte burrata, gegrilde ciabatta, pijnboompittenpesto, balsamico-motregen

MARGHERITA PIZZETTA Glutenvrij verkrijgbaar 13
San Marzano Tomatensaus, Basilicum, Huisgemaakte Mozzarella

SALAMI PIZZETTA Glutenvrij verkrijgbaar 15
San Marzano Tomatensaus, Mozzarella, Finochietta

QUATTRO FORMATTI PIZZETTA Glutenvrij verkrijgbaar 15
Mozzarella, Pecorino Romano, Parmigiano-Reggiano, Gorgonzola

ZOMER ZOETE Maïs ZUPPA 7
Geroosterde Fingerling Aardappels, Verkoolde Maïs, Bieslook

ROMAINE & KALE CAESAR * 12
Gehakte Romaine Harten, Baby Boerenkool, Ciabatta Croutons, Geschoren Parmezaanse kaas

APPEL ARUGULA SALADE 11
Wilde rucola, zure appel, geroosterde amandel, appelcidervinaigrette, pecorino romano

PASTA & RISOTTO

Glutenvrij verkrijgbaar Prima/Vol

SUNCHOKE & TRUFFLE RISOTTO 13 / 25
In de oven geroosterde Sunchoke, Witte Truffelolie, Parmigiano-Reggiano

BRASATO & KALE RISOTTO 13 / 25
Gestoofde Runderschouder, Gebakken Boerenkool, Huisgemaakte Mascarpone

TAJARIN AL RAGÙ 14 / 26
Fijngesneden noedels met varkensworst en huisgerijpte runderrag, Parmigiano-Reggiano, rozemarijn

LASAGNE 14 / 25
Pasta Gelaagd met Huisgemaakte Worst, San Marzano Tomaten, Pecorino, Mozzarella, Ricotta, Besciamella, Gebakken Basilicum

GEVULDE PASTA 14 / 26
Zoete Erwt & Citroen Ricotta, Geroosterde Walnoten, Micro Erwtenrank Salade, Besciamella

LINGUNI CARBONARA 14 / 27
Rustichella di Abruzzo Linguini, Guanciale, Knoflook, Parmigiano-Reggiano

TAGLIATELLE MARINARA 9 / 17
Handgesneden Pasta, San Marzano Tomaten, Parmigiano-Reggiano

WE HEBBEN WIJN per glas & fles & cocktails

Onze volledige wijnkaart is beschikbaar voor aankopen in flessen of zelfs per glas. Klik hier om onze lijst met cocktails, bier en wijn per glas te bekijken.

Huisgerijpte steaks

Geserveerd met Aardappelpuree en Gebakken Spinazie
8 Oz. Filet * 42
10 oz. Dry-aged New York Strip * 40
14 oz. Dry-aged Rib Eye * 42
24 oz. Bone-in Dry-aged New York Strip * 66
32 oz. Fiorentina * 87

Sauzen:
Gerijpte Balsamico Azijn | Salsa Verde | Chianti-kalfsvlees Demi Glace | Truffelboter

Dry-aging wordt in-house gedaan & minimaal 21 dagen

VOORGERECHTEN

POLPETTE BEVEVINO (Verkrijgbaar bij Pasta) 24
In de oven gebakken gehaktballen van rundvlees en varkensvlees, gegrilde polentacake, arrabbiata- of marinarasaus, parmigiano, gefrituurde basilicum

BRASATO 27
Gestoofde Runderschouder, Aardappelpuree, Gebakken Spinazie, Smoorjus, Gremolata

BRANZINO PUTTANESCA 29
Colorado gestreepte zeebaars, olijven, erfstuktomaten, geroosterde zomergroenten, witte wijnbotersaus

KIP AL MATTON 27
Kipfilet met Linzen Ragu, Gebakken Spinazie en Salsa Verde

DROGE OUDE HAMBURGER * (geserveerd met friet) 13
6 oz. Huisgemalen Burger, Mayo, Rucola, Tomaat, Rode Ui, Huisgemaakt Broodje
Add-ons 3
Huisgezouten pancetta | Fontina Kaas | Truffel Friet

KANTEN

Allemaal geprijsd op $ 8
Linzenlapje
Polenta
Gegrilde Asperges
Aardappelpuree
Gebakken Spinazie
Spruitjes met chiliglazuur
Truffel Friet

FAMILIE STIJL Voor 4-6 personen

LADE VAN LASAGNE 45
(take & bake – graag 24 uur van tevoren bestellen)
Pasta Gelaagd met Huisgemaakte Worst, San Marzano Tomaten, Pecorino, Mozzarella, Ricotta, Besciamella, Gebakken Basilicum

TAGLIATELLE MARINARA 24
Handgesneden Pasta, San Marzano Tomaten, Parmigiano-Reggiano

AFHAALSTEAKS (rauw)
10 oz. Dry-aged New York Strip * 28
14 oz. Droog gerijpte Ribeye * 30
8 Oz. Ossenhaasfilet * 30

BISTECCA DINER (serveert 2-4) 125
Omvat:
32 oz Fiorentina *
Aardappelpuree
Broccolini
2 Salades (keuze uit gemengd en/of caesar)
2 grote porties Tagliatelle Marinara

TOETJE

CHERRY CROSTATA Houd rekening met 30 minuten 18
Citroenricotta, schilferige bladerdeegkorst, huisgemaakte bosbessengelato

CHOCOLADE HAZELNOOT TORTE 9
Chocoladetaart zonder bloem, Nocciolata-botercrème, geroosterde hazelnoten en vanillegelato

ROZEMARIJN OLIJFOLIE CAKE 8
Citroenglazuur, mascarpone, gebrande rozemarijntakjes

WILDFLOWER & HONEY PANNA COTTA 7
Ganache van sinaasappelchocolade, sinaasappelsap, lokale honingraat


Hamburgers

inclusief keuze uit gemengde groene salade, huisgemaakte aardappelchips of frites
gratis koolsalade beschikbaar op aanvraag

vervangende handgesneden zoete frietjes - 3

Brewski Burger &ndash 13.5

sla, tomaat, bacon, champignons, keuze uit scherpe cheddar, american of swiss cheese, geserveerd op een aardappelbroodje
voeg ei met de zonnige kant naar boven toe -2

Cheeseburger &ndash 12.5

sla, tomaat, keuze uit scherpe cheddar, american of swiss cheese, geserveerd op aardappelbroodje

Piment Cheeseburger &ndash 14

Vienna Red Lager and Ore House IPA-gebeitst Spaanse peper, bacon, brood en boter augurken, ingelegde jalapenos, krokant gebakken uienringen, geserveerd op aardappelbroodje

Dronken Monnik Burger &ndash 14.5

Wee Heavy Ale-gekarameliseerde uien, champignons, rucola, rozemarijntruffel-aioli, brie, geserveerd op aardappelbroodje
voeg ei met de zonnige kant naar boven toe -2

Zeus Burger &ndash 15

lams- en runderburger, komkommer, rode ui, feta kaas aioli, groene kruidensaus, geserveerd op aardappelbroodje

Gegrilde Falafel Burger &ndash 14

komkommer, tomaat, rucola, feta kaas aioli, geserveerd op gegrilde naan

Santa Fe Turkije Burger &ndash 14

guacamole, tomaat, bacon, pepper jack cheese, ancho honing mayonaise, geserveerd op aardappelbroodje

Aziatische Zalmburger &ndash 14.9

gebakken nori, ingelegde groenten, komkommer, ingelegde gember, wasabi-sojamayonaise, aardappelbroodje


Hier zijn enkele van onze favoriete manieren om CHEVOO te gebruiken! Voel je vrij om ze te veranderen met je favoriete smaken en laat ons je nieuwe creaties weten @CHEVOOlife!

Geroosterde CHEVOO Wortelen

In de oven geroosterde hele wortelen en bieten in CHEVOO-olie. Voeg zout, peper, verse kruiden, CHEVOO geitenkaas toe en besprenkel met wat extra olie voor extra smaak om dit bijgerecht op te fleuren. jammie!

Geroosterde Paprika's Met Geitenkaas

Snijd de paprika's doormidden, verwijder de zaadjes en bestrijk ze met CHEVOO-olie. Grill met de open kant naar beneden, draai om, voeg CHEVOO geitenkaas toe en grill naar wens. Geniet van dit prachtige bijgerecht, perfect voor entertainment.

Geitenkaas & Geroosterde Paprika Bruschetta

Borstel CHEVOO's infused-olie op gesneden ambachtelijk brood en grill in een koekenpan. Bak vervolgens de paprika's in een ruime hoeveelheid CHEVOO's infused-olie. Voeg gebakken paprika's toe om te toasten en bestrooi met CHEVOO geitenkaas om dit heerlijke voorgerecht af te maken. We genieten er ook graag van als speciaal tussendoortje.

Salade van geitenkaas en tomaten

Snijd verse tomaten in plakjes, verkruimel CHEVOO's gerookte zoute geitenkaas, voeg basilicumblaadjes toe, besprenkel CHEVOO's met rozemarijn doordrenkte olie en een scheutje rode wijnazijn om af te maken. Gooi salade en geniet als een heerlijk bijgerecht, snack of aperitief!

Cheesy CHEVOO Gegrilde Maïs

Grill suikermaïskolven, smeer CHEVOO's chili chèvre geitenkaas op, besprenkel met CHEVOO's met citroen doordrenkte olie en bestrooi met Parmezaanse kaas. Serveer en geniet ervan als een prachtig bijgerecht of aperitief.

Geitenkaas Gemarineerde T-Bone

Grill steaks naar wens en voeg op het laatste moment een paar blokjes van je favoriete CHEVOO geitenkaassmaak toe, smelt tot in de perfectie en geniet ervan! Een rijke en smaakvolle favoriet van ons voor entertainment.

Geitenkaas Avocado Toast

Smash (of snijd) avocado op toast en top met je favoriete smaak van CHEVOO geitenkaas, en besprenkel met een beetje gearomatiseerde olie. Ons favoriete ontbijt in Australische stijl!

CHEVOO Kip Spinazie Salade

Stap 1: Kruid de kipfilets licht met peper en zout. Snijd de citroen doormidden.

Stap 2: Verhit in een middelgrote koekenpan 1-2 eetlepels. doordrenkt met CHEVOO olijfolie, en gril de kip ongeveer 6 minuten per kant. Leg de citroenhelften met de bedrukte zijde naar beneden in de pan en grill tot ze zacht en bruin zijn.

Stap 3: Snijd de ui en avocado in plakjes en de komkommer in blokjes.

Stap 4: Voeg spinazie toe aan een schaal met de groenten, kip en CHEVOO gemarineerde geitenkaas. Pers de citroenen uit en besprenkel met olie.

Serveer als een heerlijke bijgerecht terwijl u geniet - of geniet er zelf van! jammie.

  • 1 Pot CHEVOO Dille Pollen & Knoflook
  • 1 pond kipfilets
  • 1 Komkommer
  • 1 Avocado
  • 1 Zak Baby Spinazie
  • 1 Citroen
  • 1/2 Rode ui

Salade Met Gegrilde Perzik En Radicchio Met Geitenkaas

Open de pot CHEVOO en dompel deze met een penseel in de olijfolie en borstel vervolgens de perzik- en radicchio-helften. Leg ze met de bedrukte kant naar beneden op de grill en grill tot er donkere vlekken ontstaan. Haal van de grill en snijd de perziken in plakjes en snijd de radicchio in linten. Haal de geitenkaasblokjes uit de CHEVOO-pot en halveer ze. Voeg in de pot ongeveer 2 eetlepels balsamicoazijn toe aan de resterende olijfolie. Schud krachtig om je vinaigrette te maken. Doe alle ingrediënten in een kom en roer door elkaar met een paar eetlepels dressing. Serveer en geniet van dit kleurrijke saladegerecht!

  • 1 Pot CHEVOO Rozemarijn en Zeezout
  • 2 el balsamico azijn
  • 2 Handen rucola
  • 1 kleine krop radicchio
  • 1 Perzik

Perzik & Garnalensalade met Geitenkaas

Gooi garnalen, knoflookpoeder en zoete chilisaus in een kom om te coaten, dek af en zet 30 minuten in de koelkast. Breng een koekenpan met 2 eetlepels olijfolie uit de CHEVOO-pot op middelhoog vuur en schroei de garnalen 2-3 minuten per kant of tot de gewenste gaarheid.

Schik gesneden perziken, avocado en tuinkers op een schaal, gevolgd door afgekoelde garnalen en CHEVOO geitenkaas brokkelt af. Bestrooi met bieslook, besprenkel met olijfolie en serveer met partjes citroen of limoen! Voila - de perfecte zomerse geitenkaassalade!

  • 1 Pot Urfa Chili & Citroen gemarineerde geitenkaas
  • 1 pond Gepelde, ontdarmde garnalen
  • 1 tl Knoflookpoeder
  • 1/4 kop zoete chilisaus
  • 2 grote perziken
  • 1 middelgrote avocado
  • 4 kopjes highland cress
  • 2 eetlepels bieslook

Makkelijke Kikkererwten CHEVOO Mezza Bowls

Combineer 1 kop gekookte kikkererwten, een handvol gesneden tomaten, 2 gesneden Perzische komkommers, een beetje gepelde courgette, ingelegde uien, munt, tijm en geplette pistachenoten. Verdeel de ingrediënten over twee kommen, besprenkel rijkelijk met CHEVOO's doordrenkte olie, bedek met CHEVOO geitenkaas en breng op smaak. jammie! We houden van deze frisse kijk op een van onze favoriete salades.

Heirloom Tomatensalade Met CHEVOO Geitenkaas

Schik de tomaten en CHEVOO geitenkaas op een schaal. Bestrooi met de kruiden. Besprenkel met de vinaigrette indien nodig. Voor de dressing: Combineer alle ingrediënten in een kom en klop om te combineren. Pas zo nodig zout en peper aan. Geniet van deze geitenkaassalade als verfrissende snack of serveer als levendig bijgerecht tijdens het eten.

  • 4 Rijpe erfstuktomaten
  • 1 kop cherry heirloom tomaten
  • 1 kopje kleine babytomaatjes
  • 1/2 kop CHEVOO Dille Pollen en Knoflook gemarineerde geitenkaas
  • Kleine basilicumblaadjes
  • Dille bladeren
  • Muntbladeren
  • 1 Citroen
  • 1 eetlepel champagneazijn (of rode wijnazijn)
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 sjalot
  • 1/3 kopje olijfolie

Geroosterde Vijgen & CHEVOO Geitenkaastaartjes

  1. Verwarm de oven tot 425F.
  2. Bestrijk elk vierkantje met CHEVOO's Italiaanse zwarte truffel-marineerolie en bestrooi met Parmezaanse kaas.
  3. Beleg elk vierkant met uien en een halve vijg.
  4. Bestrijk de vijgen en uien met meer olie, breng licht op smaak met zout en peper en bak 18 tot 25 minuten of tot ze goudbruin zijn.
  5. Haal uit de oven en laat de taartjes ongeveer 5 minuten afkoelen.
  6. Garneer elke taart met een royale hoeveelheid verkruimelde geitenkaas, een klein trosje rode besjes (indien gebruikt) en wat gesneden bieslook. Dienen.

Dit is een van onze favoriete smaakvolle snacks waar we geen genoeg van kunnen krijgen!

  • CHEVOO Italiaanse zwarte truffel gemarineerde geitenkaas
  • rode stromingen
  • gesneden bieslook
  • 3 extra grote missievijgen
  • 1/4 Kleine rode ui
  • 2 oz Parmezaanse kaas
  • 1 (9”x9”) bladerdeeg

CHEVOO Geitenkaas Burger

Stap 1. Gebruik je handen om de pasteitjes zo te vormen dat ze iets groter zijn dan de pasteitjes. Kruid elke kant royaal met peper en zout.

Stap 2. Voeg in een grote koekenpan met antiaanbaklaag ongeveer ½ eetlepel koolzaadolie toe op middelhoog vuur. Voeg je burgerpasteitjes toe - kook voor medium rood ongeveer 4 minuten aan elke kant.

Stap 3. Terwijl de hamburgers koken, doe je de rucola in een kleine mengkom en voeg je ongeveer 1-2 lepels truffelolijfolie uit de CHEVOO-pot toe. Kruid met peper en zout en mix tot alles goed bedekt is.

Stap 4. Verdeel 2 blokjes CHEVOO geitenkaas over de bovenkant van het broodje.

Stap 5. Als de pasteitjes klaar zijn, overbrengen naar het onderste broodje. Bestrooi met rucola en sprenkel de hete honing erover. Garneer met het geitenkaasspread topbroodje en geniet meteen!

Griekse Bloemkool Rijst Salade Kommen

Meng eenvoudig de voorbereide ingrediënten in een grote kom. Garneer met een flinke dosis verkruimelde CHEVOO geitenkaas, Rode pepervlokken, extra koriander of basilicum en schijfjes citroen. Wij zijn er gek op als bijgerecht of verfrissend voorgerecht!

  • 1 pot CHEVOO gemarineerde geitenkaas (elke smaak is hier geweldig mee!)
  • 2-3 el olijfolie van CHEVOO gemarineerde geitenkaas
  • 1 kleine tot middelgrote bloemkool
  • 1/2 theelepel gehakte knoflook
  • 1 kopje druivenbladeren
  • 1/4 kopje pompoenpitten
  • 1 kop tomaten
  • 1/4 kop koriander - gemarineerde groene olijven
  • 1/2 citroen, geperst

Salade met gegrilde kip en CHEVOO

Om deze salade te maken, vult u het bord met botersla en belegt u het met gesneden, gegrilde kipfilets in dia's van 1/2 inch. Voeg 1/4 van een rode ui, kalamata-olijven, gedroogde veenbessen en CHEVOO truffelgeitenkaas toe. Voeg zout, peper, een beetje citroensap toe en besprenkel met olijfolie en serveer!

Romige Pesto Pasta Met CHEVOO

  1. Voeg pesto toe aan een grote, hittebestendige kom. Maak smeerbaar door olijfolie van CHEVOO geitenkaas toe te voegen.
  2. Zet een diepe pan met kokend water klaar. Zout. Pasta al dente koken.
  3. Gebruik een tang om de pasta over te brengen naar de kom met pesto en gooi om gelijkmatig te coaten. Je hoeft niet eerst te persen, het zetmeel in het water maakt pesto pittiger. Voeg indien nodig meer pesto/CHEVOO-olijfolie toe.
  4. Voeg CHEVOO geitenkaas en basilicum toe (met de handen scheuren, geen fancy hakken nodig), schep zodat de kaas smelt en gelijkmatig verdeeld is met pesto.
  5. Bord pasta, top met Parmezaanse kaas en serveer voor een heerlijk gerecht.

Lenteboon Geitenkaas Crostini

Meng in een middelgrote kom de mix van groene en gele bonen en radijsjes met 6 eetlepels vinaigrette, gelijkmatig bedekkend. Besmeer elke crostini met 1 theelepel gemarineerde geitenkaas en leg er een klein hoopje bonenmengsel op, verdeel het bonenmengsel gelijkmatig. Garneer elke crostini met een gelijke hoeveelheid munt en 2 reepjes gekonfijte citroen. Bestrooi met zeezout, schik op het bord en serveer. Een heerlijk geitenkaas voorgerecht.

  • 12 tl CHEVOO gemarineerde geitenkaas
  • 1 tl Dijon-mosterd
  • 2 tl Witte verjus
  • 2 tl champagneazijn
  • 1 tl Citroensap
  • 1 tl fijngehakte sjalot
  • 1 el gehakte bieslook
  • 1 el gehakte bladpeterselie
  • 1 el gehakte dragon
  • 1 el gehakte munt
  • 1/4 c Rijstolie
  • 1/4 pond Groene bonen
  • 1/4 lb gele wasbonen
  • 4 Ontbijtradijsjes
  • 1/2 Geconserveerde Citroen
  • 1 stokbrood
  • 4 gehakte muntblaadjes

Prosciutto & Geitenkaas Dadels

Open elke dadel en vul voorzichtig met ongeveer 1/2 theelepel geitenkaas. Snijd de plakjes prosciutto in vieren. Wikkel om elke dadel een stuk prosciutto. Besprenkel met balsamico-reductie en bestrooi met verse basilicumblaadjes. Het is het perfecte bijgerecht of voorgerecht voor een feestje!

  • CHEVOO Gerookt Zout + Rozemarijn Geitenkaas + Olijfolie
  • 12 ontpitte noor dadels
  • 3 plakjes prosciutto
  • 1 tl balsamico-reductie
  • 8-10 basilicumblaadjes

Geitenkaas en Citrus Charcuterie Board

Fleur je dag - en je smaakpapillen - op met deze op citrusvruchten geïnspireerde charcuterieplank met CHEVOO geitenkaas! Bedankt voor de inspiratie @seecandycook!

  • CHEVOO Urfa Chili & Citroen of Tupelo Honing & Limoen
  • Keuze uit citrus, olijven en charcuterie!

Zoet en fris CHEVOO Kaasplankje

We zijn dol op deze mooie kaasplank! Om de zuurgraad van een heldere, frisse sauv blanc-wijn met zoete citrustonen en lichte zuren in evenwicht te brengen, combineren we hem met CHEVOO geitenkaas. De zuurgraad doorbreekt de rijkdom van de geitenkaas en de lichte, zuivere smaken vullen elkaar perfect aan. Voeg veel vers en gedroogd fruit toe om de lichte zoetheid aan te vullen, en houd de crackers eenvoudig en eenvoudig om als vehikel te dienen voor de kaas- en/of paletreiniger tussen de happen door. jammie!

‘Kaas is een maaltijd’ Kaasplank

Kaasplanken voor het gezin zijn altijd een succes, wat er ook gebeurt. We houden van je 'Morale Booster Board' met CHEVOO Geitenkaas + Olie, @cheeseisameal! Graaf in!

Cheeseboard Sharing Spread

We kijken ernaar uit om binnenkort veel geitenkaasplanken zoals deze persoonlijk met vrienden te delen! Proost op deze prachtige creatie van @theboardloon, met je favoriete CHEVOO Goat Cheese + Oil-smaak of romige Goat Cheese Spread.

Laten we samen kaasplank grazen

Vrijdagen zien er altijd beter uit met geitenkaasplanken van @grazetogether. Het is het perfecte plan voor een avondje uit, als je het ons vraagt. Wat is je favoriete CHEVOO Geitenkaas-smaak om je kaasplankfavorieten af ​​te ronden?

Charcuterie, Crackers, Kaas

Laat de eenvoudige ingrediënten van hoge kwaliteit zingen. Snack op enkele van de belangrijkste ingrediënten voor een ideale middag: charcuterie, crackers en CHEVOO Geitenkaas. Wat heb je nog meer nodig?!

CHEVOO Lentesalade met gemengde groenten en aardbeien

Geniet van deze verfrissende salade van gemengde groenten, kruiden, aardbeien en CHEVOO Dille Pollen & Knoflook Geitenkaas + Olijfolie -- deze komt rechtstreeks uit de hydrocultuurtuin van @graes_provisions in haar achtertuin! Het is gewoon lente in een kom, door en door. Genieten van!

  • CHEVOO Dille Stuifmeel & Knoflook Geitenkaas + Olijfolie
  • Gemengde groenten
  • Aardbeien
  • Kruiden naar keuze

Geitenkaas Graasplateau

Duik in deze tot de rand gevulde graasschaal - we beloven dat je er later van zult dromen. Voeg elke CHEVOO Geitenkaas-smaak of romige spread naar keuze toe! Bedankt voor het opnemen van ons in dit meesterwerk, @zojograze! Bekijk hier haar graasplateau-inspiratie.

CHEVOO Prosciutto Verpakte Meloen Met Basilicum

Wauw, @cookathomemom weet het een en ander over het samenstellen van een kaasplank die zowel smaakt als er heerlijk uitziet! We houden van de toevoeging van prosciutto en meloen samen met CHEVOO Geitenkaas + Olie.

Maak indruk op uw gasten met dit eenvoudige en heerlijke voorgerecht! Prosciutto Verpakte Meloen Met Basilicum, geserveerd met een eenvoudige glutenvrije kaasplank met CHEVOO, naast wat glutenvrije crackers en noten. Het is perfect als aperitief, bijgerecht of verfrissende snack! Ga naar haar website voor het recept.

Bijna te goed om op te eten. bijna!

CHEVOO Groenteschotel

Creëer een frisse kijk op onze reguliere CHEVOO-kaasplanken - hier is een 'Eat your Veggies!' Salad Board, ter ere van alle verse en heerlijke zomergroenten waar we van houden! Plus je favoriete CHEVOO Geitenkaas + Olie smaak of Spread natuurlijk. Ik hou van je heerlijke creatie, @plattermeupcolorado!

  • klein juweeltje
  • Kleine Wortel
  • Baby Bloemkool
  • Selderij
  • Sugar Snap Peas
  • Franse Radijs
  • Witloof
  • Parmezaanse kaas
  • Erwten Crisp
  • Parmezaanse Toast
  • Oud Gouda
  • CHEVOO Geitenkaas + Olie
  • Ingelegde ui
  • Groene olijf
  • Citroenrozen

Klassieke CHEVOO Kaasplank

Waarschuwing: prachtige CHEVOO geitenkaas kaasplanken kunnen een gigantische grijns veroorzaken! Combineer onze heerlijke geitenkaas met vers fruit, spreads en knapperige crackers voor het ultieme meesterwerk om te delen. Bedankt, @blossomvalleyboards!

CHEVOO Geitenkaas Gevulde Mini Paprika's

Breng een beetje pit in je stap met deze CHEVOO Roasted Sea Salt & Rosemary geitenkaas gevulde mini-paprika's. Besprenkel met een beetje rode pepervlokken, of een smaakmaker naar keuze! De perfecte middagsnack, bijgerecht of aperitief.

Easy Goat Cheesy Black Truffel Khachapuri

Deze Easy Cheesy Black Truffle Khachapuri met CHEVOO Geitenkaas is waar dromen van gemaakt zijn. Dus, laten we dat schort aantrekken en ze laten uitkomen! Maak de meest geweldige ontbijt-, brunch-, lunch- of dinermaaltijd waarvan je zou willen dat je er nog vijf had gemaakt (tenminste ...). Ik hou van je heerlijke creatie, @gcheung28! Ga naar haar blog voor het recept.

CHEVOO Kaasplank Tips & Trucs

Hier zijn enkele kaasplanktips om een ​​snuifje pit aan je dagelijkse leven toe te voegen en de kleine overwinningen in stijl te vieren met @board_oh_!

Begin altijd met het plaatsen van je CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil op verschillende uiteinden van je board om te delen of voor kleinere groepen, gebruik CHEVOO als middelpunt.

  • Een verscheidenheid aan vleeswaren en salami's maken het geheel een stuk leuker. Hier gebruikten we pittige Calabrese, Pepper Salami, Chorizo ​​en een Chianti salami.
  • Voeg wat kleur toe aan dat bord met een mix van fruit en groenten, zoals groene en rode druiven, appels, komkommers en gekleurde cherrytomaatjes.
  • Noten inbegrepen zijn pistachenoten en Marcona-amandelen, maar voel je vrij om toe te voegen wat je het lekkerst vindt!
  • Een paar hartige items zoals geroosterde rode peperhummus, olijven en falafel tillen je board naar een hoger niveau.
  • Voor crunch-elementen hebben we vijgencrackers en mini-briochebrood gebruikt, wat zorgt voor een heerlijke combinatie.
  • We hebben een EXTRA pow aan deze schotel toegevoegd door dadels te vullen met CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil! Verwijder de pit en vul elke dadel met een half blokje CHEVOO.

Met dank aan @darcygrafphoto voor de prachtige foto!

Aardbeiensalade Met CHEVOO

Laat het aardbeienseizoen maar komen! Probeer deze verfrissende salade, perfect voor de zomer. Gemaakt met spinazie en gegrilde kip, gegarneerd met CHEVOO Italiaanse zwarte truffelgeitenkaas, aardbeien, esdoorn geglazuurde walnoten, esdoorn vinaigrette, balsamico glazuur en Everything But the Bagel-kruiden. Graaf in!

Dank aan @everything_but_the_bagel voor dit verse gerecht!

Linguine Pomodoro met CHEVOO

Probeer dit eenvoudige pastagerecht om van te watertanden voor het diner, gegarneerd met CHEVOO Italiaanse Zwarte Truffel Geitenkaas! Best genoten met familie en vrienden. Gemaakt door de fantastische @eatwithmeusa!

  • Linguini-pasta
  • 1 x 28 oz San Marzano-tomaten uit blik
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/4 theelepel suiker
  • Snufje zout en peper
  • CHEVOO Italiaanse Zwarte Truffel Geitenkaas

Voeg in een sauspan op middelhoog vuur olijfolie en gehakte knoflook toe. Bak ongeveer 2-3 minuten. Terwijl de knoflook wordt gebakken, pulseer je de tomaten uit blik in een blender tot een puree. Voeg gepureerde tomaten toe aan de sauspan. Voeg zout, peper en suiker toe aan het mengsel en roer. Breng de saus aan de kook en zet het vuur dan ongeveer 12 minuten lager. Meng de gekookte linguini door de saus. Bord en top met CHEVOO Black Truffle Geitenkaas.

CHEVOO Avocado Toast

Positieve vibes en avocadotoost voor perfecte zomerochtenden! Geniet van deze frisse start van je dag, of als tussendoortje, dankzij @eats.and.the.city.

  • CHEVOO Geitenkaas + Olijfolie
  • Avocado
  • Engelse muffins
  • Chili poeder
  • Zout

Prak avocado met chilipoeder en zout.

Rooster de Engelse muffins

Voeg avocado-smash toe aan toast en bedek met CHEVOO's gemarineerde Geitenkaas + Olijfolie.

CHEVOO Zomersalade

Wij houden van frisse, mooie zomerse salades. Hoe kleurrijker, hoe beter! Mix je saladespel met CHEVOO Geitenkaas + Olijfolie met frisse inspiratie van @eats.and.the.city!

  • CHEVOO Geitenkaas + Olijfolie
  • 1 Komkommer
  • 1 Wortel
  • 1/2 blikje Hearts of Palm
  • 1/2 blikje bieten
  • 1/2 Rode Paprika
  • 1/2 Tomaat
  • 1/2 Avocado

Snijd alle groenten in stukjes en voeg toe aan de kom.

Voeg CHEVOO’s gemarineerde Geitenkaas + Olijfolie toe.

Breng op smaak met dressing naar keuze.

*afmetingen variëren afhankelijk van de grootte van de salade *

Abrikoos + CHEVOO Geitenkaas Galette

Geniet van deze prachtige combinatie van smaken op je nieuwe favoriete galette: zure abrikozen, hartige truffels, rijke geitenkaas, zoete honing en peperige rucola. Perfect voor elke heerlijk warme avond met een glaasje vino. Proost! Met dank aan @eggsandbuttah voor het recept!

Instructies:

Was en snijd alle abrikozen doormidden en verwijder de pit. Doe in een kom om te mengen met citroensap, suiker, tijm. Laat ongeveer 10-20 minuten zitten om natuurlijke sappen vrij te maken. Voeg de bloem toe en verdeel het gelijkmatig als het erg vloeibaar is, voeg in totaal 2 eetlepels toe.

Rol intussen je taartdeeg uit en leg op een met bakpapier beklede bakplaat. Begin in het midden door een abrikoos met de voorkant naar beneden toe te voegen en in een cirkel rond te werken, waarbij je een rand van ongeveer 1,5 inch overlaat. Zodra je alle abrikozen hebt toegevoegd (je kunt er extra aan toevoegen als je wilt). Voeg de sappen die op de bodem van de kom achterblijven toe aan de bovenkant van de galette. Dit zal helpen om die jammy goedheid te creëren. Vouw voorzichtig over de taartbodem zoals je wilt. Dit is een galette, geen fancy gekrompen taart.

Meng de helft en de helft en de eidooier en bestrijk de omgevouwen korst royaal. Dit zorgt voor een mooie gouden korst. Je kunt je korst op smaak brengen met vlokken zeezout.

Plaats de geassembleerde galette 20 minuten in de vriezer om weer stevig te worden. Dit helpt bij die schilferige korst.

Verwarm de oven voor op 375 bak gedurende 35-40 minuten, tot ze goudbruin en schilferig zijn. De tijden kunnen variëren, dus houd een oogje in het zeil als je weet dat je oven erg heet wordt.

Verwijder en laat afkoelen, top met CHEVOO Geitenkaas + Olijfolie gegooide rucola. Druppel aromatische honing over de rucola. Meer zeezout naar smaak.

  • CHEVOO Italiaanse Zwarte Truffel Geitenkaas: 3-4 el in stukjes gebroken
  • Zelfgemaakt of je favoriete diepgevroren taartbodem (12 inch rond)
  • 5-6 abrikozen gehalveerd of zoveel als je nodig hebt om de taartbodem te vullen
  • 1/4 kop suiker
  • 1.5tbs-2 AP flour (see note)
  • Juice of 1 lemon
  • 2-3 sprigs of fresh thyme
  • 1/2 cup Arugula
  • Olive oil to taste
  • Flaked sea salt to taste
  • 2tbs half and half
  • 1 eigeel
  • Honey to taste

Roast Potatoes with CHEVOO

Did you know there are more than 4,000 varieties of native potatoes, mostly found in the Andes?! And all of them extra delicious when roasted and paired with CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil. Thanks to @feyginfoto for this delectable dish!

INGREDINTEN:
½ cup chicken broth or water
½ cup olive oil
½ cup freshly squeezed lemon juice
1 tbsp kosher salt
3 lbs large Yukon Gold potatoes
1 tbsp dried oregano
2 oz of CHEVOO Dill Pollen & Garlic Goat Cheese + Olive Oil

Meat-Free Summer Cheeseboard

No meat - no problem! The amazing @theboardroompleasanton loaded up this meat-free board with fresh fruit, colorful accents, lots of delicious cheese and local produce, including some beautiful mulberries! CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil compliments it perfectly.

INGREDINTEN:
* Cypress Grovers Humboldt Fog
* Beehive Cheese Barely Buzzed
* Point Reyes Toma
* Point Reyes Baby Blue
* Marin French Brie
* Manchego
* CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
* Hummus
* Tzatziki
* Dalmatia Fig Jam
* Blood Orange
* Grapes
* Strawberries
* Mulberries
* Peaches
* Cherries
* Radish
* Daikon radish
* Cucumber
* Yellow tomatoes
* Celery hearts with leaves
* Dried figs
* Garnish with fresh herbs

CHEVOO Goat Cheese Pastry Puffs

Thanks to @calicookinblondie26 for this scrumptious Goat Cheese and Brie Pastry Puff recipe! Made with caramelized onions, brown sugar, thyme, rosemary, and topped with black raspberry jam and CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil and brie cheese. A tasty little treat!

Use a muffin tin and place one Crescent Roll in each place and mold it around. In a separate pan place a little butter and chopped onions. Let them cook for a few minutes then add some brown sugar. Let it cook for two minutes more to take on the flavor.

Then, place the caramelized onions in the muffin tins. Sprinkle some CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil on top and Brie cheese on others – or combine them!

Bake them for about 15 minutes. After they come out of the oven, put a little blackberry jam on top with fresh rosemary.

CHEVOO Rainbow Veggie Sandwich

We LOVE this gorgeous creation by @grilledcheesesocial! We’ll be eating this beautiful veggie sandwich for many days to come. Made with carrot hummus, avocado, pickled beets, banana peppers, sweet hot pickled jalapeños, cucumber, tomato, and CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread on toasted sourdough. It's unbelievably good!

  • 2 tbsp CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread
  • 2 slices Sourdough
  • 2 tbsp Carrot Sriracha Hummus
  • 1/2 Avocado, thinly sliced and salted
  • 8 Pickled Beet Slices
  • 2 tbsp Banana Peppers
  • 2 tbsp Sweet Hot Pickled Jalapeños
  • 8 Cucumber Slices
  • 4 Tomato Slices, salted

Toast sourdough and smear one piece with CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread and the other with the hummus.

Place the avocado on the hummus slathered bread then stack the beets, jalapeños, banana peppers, cucumbers and tomatoes.

Top with the CHEVOO Spread slice and wrap sandwich tightly with parchment paper.

Use a serrated knife to slice the sandwich in half. Eat immediately or refrigerate until ready.

CHEVOO Sun Dried Tomato Skewers

A fun and delicious appetizer for any occasion! Loving these refreshing bites that feel like a taste of summer. Thanks for sharing, @theboardloon!

  • 1 Jar of CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
  • 1 Jar of Sun Dried Tomatoes in Oil
  • 1 Packet of Basil
  • 4 inch Bamboo Cocktail Picks

Put basil + 1/2 of one piece of CHEVOO Goat Cheese + a sun dried tomato on a skewer.

CHEVOO Corn Salad

This corn salad with CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil will be hard to forget, that's for sure. A new favorite courtesy of our new friend @handwritten.recipes. Can't wait to make this a staple in our lives!

Cook cleaned and peeled corn on the cob in a pot of boiling water for 5 to 7 minutes. Bring out and cut through the corn lengthwise to get all the corn and leave the middle husk.
In a cast iron skillet, add 2 tbsp of vegetable oil, add sliced onions and char on high heat, add the corn and cherry tomatoes and quickly char everything together.
In a salad bowl, add the above charred vegetables, add some sliced cucumber, fresh mint and fresh cilantro leaves, add CHEVOO Urfa Chili & Lemon Olive Oil, top with salt, pepper, lemon and CHEVOO Urfa Chili and Lemon Goat Cheese. Genieten van!

Peach Goat Cheese Crostini

It’s time for a new, perfect summer recipe. This Peach Goat Cheese Crostini created by @cheers_and_chews is music to our taste buds. It can be tossed together on the fly, and will not disappoint! Genieten van!

  • CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil - 1 jar of Tupelo Honey & Lime
  • Baguette - Sliced thin and toasted
  • Peach - 1 whole peach chopped up
  • Blueberries - 1/2 cup left whole
  • Thyme - 1/2 tablespoon
  • Sea Salt for seasoning

In a bowl, mix the peaches, blueberries, thyme, a pinch of salt and 2 tablespoons of the olive oil out of the jar of CHEVOO. Once your crostini is ready, spread half a cube of the goat cheese on each one, add a scoop of the peach mix on top and sprinkle with some flakey sea salt.

Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms

New Amazing Appetizer Alert! The talented @cheers_and_chews made Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms for happy hour, and there's no way you can eat just one! It's a savory and creamy combo made for a great bite.

  • CHEVOO Goat Cheese and Olive Oil - 1 jar Smoked Salt & Rosemary
  • Baby Bella Mushrooms - 8 Oz container
  • Rosemary - 1 tsp minced
  • Prosciutto - 1 slice
  • Salt and Pepper for taste

Start by cleaning the mushrooms and removing the stems. Dice the stems and saute? in a pan with 1 tablespoon CHEVOO olive oil from the jar, the minced rosemary and salt and pepper. Once cooked down, mix that in a bowl with the 7 cubes of CHEVOO goat cheese from the jar. Once mixed, fill each mushroom with the CHEVOO goat cheese mixture. Bake the mushrooms in the oven at 400 degrees for 20 mins. Simultaneously, take your one piece of prosciutto and toast on the same pan with the mushrooms for about 10 mins. Remove then crumble when the mushrooms finish baking. Once the mushrooms are cooked, sprinkle with the prosciutto crumble.

Rosemary & Sesame Tomato Galette

Wake up your senses with @bee.the.love's incredible Rosemary & Sesame Tomato Galette, the perfect morning meal.

  • 1/4 Cup CHEVOO Smoke Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese
  • 1/2 Cup Parmigiano Reggiano Cheese
  • 1 Tablespoon Fresh Rosemary
  • 1 1/2 Cup All Purpose Flour
  • 1/2 Cup Cold European Butter, cut into slabs
  • 1/2 Cup Ice Cold Water
  • 2 Pints Local Tomatoes
  • 1 Eetlepel Zout
  • 1 ei
  • 1 Tablespoon Water
  • 2 Tablespoons Sesame Seeds

Step 1: In a food processor, add the cheese and rosemary then blend until crumbled.

Step 2. Sprinkle in the flour and pulse until just combined.

Step 3. Next, add the butter and pulse until it resembles cornmeal.

Step 4. Pour the ice cold water then pulse until it just comes together.

Step 5. Transfer the mixture to a clean surface then pre-shape into a disk.

Step 6. Cover with plastic wrap and place in the fridge to chill for at least one hour.

Step 7. In the meantime, slice the tomatoes into 1/2″ thickness.

Step 8. Transfer to a bowl then coat with salt. (This will enhance the flavor and draw out the juices to avoid a soggy pastry).

Step 9. When the dough is ready, preheat the oven to 400 degrees F and roll out to 1/2″ thickness.

Step 10. Transfer to a cast iron skillet or a lined baking sheet then spread the CHEVOO Marinated Goat Cheese in the center of the dough.

Step 11. Use a towel to dry off excess moisture from the sliced tomatoes before transferring and filling the skillet. Afterwards, gently gold over the sides of the dough.

Step 12. Whist together the egg and water and brush over the crust, then sprinkle the sesame seeds over the brushed areas.

Step 13. Transfer to the oven and bake for 30-40 minutes or until golden brown. When ready, remove from the oven, share, and enjoy!

Roasted Beet Salad with CHEVOO Marinated Goat Cheese

The perfect end-of-Summer salad with rustic and tangy flavors. Thanks to @acookscanvas for crafting this refreshing salad!

  • 4 Oz. CHEVOO Dill Pollen & Garlic Marinated Goat Cheese
  • 3 Red Beets
  • 3 Golden Beents
  • 2 Cups Watercress
  • 2 Eetlepels Olijfolie
  • 3 Tablespoons White Balsamic Vinegar
  • 1 Tablespoon Honey
  • 1 Large or 2 Small Garlic Cloves, Minced
  • 1 Teaspoon Meyer Lemon Juice
  • 1 Teaspoon Sea Salt
  • 1 Teaspoon Cracked Black Pepper

Bereiding van de vinaigrette:
Combine olive oil, vinegar, honey, garlic, and lemon juice. Voeg naar smaak peper en zout toe. When the beets and watercress are plated, drizzle vinaigrette on top. Serveer onmiddellijk.

To roast the beets:
Preheat oven to 375’F. Scrub the beets and pat dry. Wrap individually in foil and bake for

90 minutes or until tender. Remove from oven and unwrap, allowing beets to cool. Under running water, rub skins from beets, being careful to keep the red and gold beets separate to avoid staining. Slice beets into quarters or thinner if desired and arrange on plates, top with a handful of watercress and drizzle with vinaigrette, then add goat cheese just before serving.

CHEVOO Italian Black Truffle & Pesto Pasta

A dreamy pasta dish loaded with our favorite ingredients: Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese and Pesto. @twobitches_inakitchen created this simple, yet delicious pasta recipe that you have to try!

  • 4 Oz. CHEVOO Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese
  • 1 Cup Walnuts
  • 1 Cup Fresh Basil
  • 3 Tablespoons Olive Oil
  • Salt & Pepper to Taste

Step 1. Toss the walnuts, goat cheese, and fresh basil in a food processor and blend until smooth.

Step 2. Drizzle the olive oil in last to offset any bitterness. *Use the marinated oil from the goat cheese jar for added flavor infusion!

Step 3. Scrape down the side of the mixer until all ingredients are well mixed.

Step 4. Spoon your homemade goat cheese pesto over pasta, zoodles, or use as a spread!

Step 5. Serve this up with a Sauvignon Blanc or a Gruner Veltliner and enjoy!

CHEVOO Goat Cheese Stuffed Figs

Bite-sized perfection are these goat cheese stuffed figs! @briemyboard crafted these mini delights by topping halved figs with CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese, black pepper, honey, and a hint of thyme.


Recept Samenvatting

  • 6 large ears of corn, shucked
  • 8 scallions
  • 4 ounces pancetta, cut into 1/4-inch dice
  • 1/2 cup extra-virgin olive oil
  • 12 ounces cremini mushrooms, halved or quartered if large
  • Koosjer zout
  • Pepper
  • 1 teaspoon finely grated lemon zest plus 1/4 cup fresh lemon juice
  • 1/2 teaspoon honey
  • 1 theelepel appelciderazijn
  • 4 ounces frisée, white and light green parts only (4 cups), torn into bite-size pieces
  • 2 tablespoons snipped chives
  • Shaved Gruyère cheese, for serving

In a pot of salted boiling water, cook the corn until crisp-tender, 5 minutes. Let cool, then cut the kernels off the cobs.

Meanwhile, in a large cast-iron skillet, cook the scallions over high heat until charred on the bottom, about 3 minutes. Cut into 2-inch lengths.

In the same skillet, cook the pancetta over moderate heat, stirring occasionally, until browned, about 5 minutes. Using a slotted spoon, transfer to a paper towel&ndashlined plate to drain. Pour off all but 1 tablespoon of fat from the skillet.

Heat 2 tablespoons of the oil in the skillet. Voeg de champignons toe en breng op smaak met peper en zout. Cook over moderately high heat, stirring occasionally, until browned, 5 to 7 minutes.

In a large bowl, whisk the lemon zest and juice with the honey, vinegar and remaining 1/4 cup plus 2 tablespoons of olive oil. Season the dressing with salt and pepper. Add the corn, scallions, pancetta, mushrooms, frisée and chives and toss to coat season with salt and pepper. Top the salad with shaved Gruyère and serve.


Sweet Corn and Baby Arugula Salad with Lemon and Shaved Parmigiano-Reggiano - Recipes

Spring Strawberry Salad (seasonal)
Mixed Greens, Sliced strawberries, cranraisins, toasted almonds, goat cheese with our house-made strawberry vinaigrette

Fall Harvest Apple Salad
Mixed Greens & spinach, sliced apples, candied walnuts, dried cherries, NC smoked blue cheese crumbles with apple cider vinaigrette

Hell or High Water-melon Salad (seasonal)
Summer Watermelon, Cucumber, Red Onion, Feta, Mint and Organic Greens, tossed in a Lemon-Herb Vinaigrette

Everyday I’m Brusselin’
Organic Mirco & baby greens, roasted brussel sprouts, sweet corn, sunflower seeds, baby tomatoes & a dijon-vinaigrette

Arugula & Pear Salad
Spicy arugula, mixed greens, fresh pear slices, dried cranberries, candied pecans, crumbled goat cheese with white balsamic vinaigrette

Classic Caesar
Romaine leaves, house-made croutons, tomatoes and shaved Parmesan with a homemade Caesar dressing

Redneck Caesar
chopped romaine, tomatoes, cucumbers, house-made cornbread croutons, pimento-bacon-ranch dressing

Farmers Market Salad
Baby Greens, cucumbers, shredded carrots, onions, peppers and tomatoes with choice of 2 dressings

Rustic Red Bliss Garlic Mashed Potatoes

Cheesy Baked Au Gratin Potatoes

Coconut Basmati Rice with Toasted Almonds

Twice Baked Potatoes
stuffed with bacon, cheese, sour cream and chives ($1 up charge)

Italian Wild Rice Pilaf

Baked Macaroni & Cheese
made-from-scratch 4 cheese sauce baked to perfection, yum! ($1 up charge)

Sweet Potato Hash
A blend of sweet, red and Yukon potato baked with olive oil, chopped red peppers and caramelized onions

Penne Pasta
your choice of alfredo, pesto, marinara or vodka sauce

Parmesan & Lemon Grilled Brussel Sprouts ($1 up charge)

Seasonal Grilled Vegetables
A beautiful display of local grilled & sliced vegetables. Select 5: summer squash, zucchini, purple & white onions, baby carrots, red peppers, button mushrooms, green beans, brussel sprouts, roasted cauliflower
Accompanied by: roasted garlic cloves & tri-color baby heirloom tomatoes

Roasted Asparagus Spears ($1 up charge)

Sweet Bourbon Candied Carrots

Roasted Winter Vegetables
carrots, onions, peppers, brussels sprouts, butternut squash, turnips

Sauteed Garden Green Beans OR Broccoli with Garlic & Olive Oil

Fresh Collard Greens
better than your grandmas, slowly simmered with lots of love (and bacon)

Glutenvrij

We offer a wide range of gluten-free options and recipes to ensure that your catering experience is the best possible.

Veganistisch

We're proud to offer options which are free of animal byproducts for our customers who take a special interest in the vegan lifestyle.

Vegetarisch

We offer a diverse range of delicious vegetarian-safe delights for customers who have chosen to refrain from meat products.


Bekijk de video: Arugula u0026 Lemon Salad with Parmesan u0026 Pears (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Bradwell

    Mijn excuses voor het onderbreken van u, er is een voorstel om een ​​andere weg in te slaan.

  2. Mum

    Je hebt geen gelijk. Schrijf in PM, we zullen praten.

  3. Braleah

    Alleen rekening mee houden!

  4. Beiste

    Leg de details uit a.u.b

  5. Emir

    Bravo, deze gedachte moet met opzet zijn

  6. Leanian

    En ik heb het geconfronteerd. We kunnen over dit thema communiceren. Hier of in PM.



Schrijf een bericht