Nieuwe recepten

Duitse kost, bier en kameraadschap vinden een onverwacht huis in een ooit geïsoleerd perceel in San Francisco

Duitse kost, bier en kameraadschap vinden een onverwacht huis in een ooit geïsoleerd perceel in San Francisco


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hoewel San Francisco staat niet bekend om zijn bloedhete zomers, er is nooit echt een "slecht" moment om te genieten van frisse lucht, heerlijk eten en drinken met goed gezelschap, toch? Tenzij het misschien buiten sneeuwt, maar gelukkig voor San Franciscanen sneeuwt het hier nooit. Degenen die Hayes Valley niet vaak bezoeken, weten misschien niet van dit juweel in de buurt - ik ben geschokt dat ik dat niet deed; maar met warmer weer komt het verlangen om eropuit te gaan, en toen ontdekte ik Suppenküche's Biergarten.

De Biergarten bevindt zich op een braakliggend, betonnen perceel dat is omgebouwd tot verhuurbare ruimte in de vorm van zeecontainers, als onderdeel van Hayes Valley's Proxy Project. Het project, dat oorspronkelijk een tijdelijke samenwerking was tussen de stad en Envelope Architecture+Design, is ontstaan ​​vanuit het idee dat San Francisco ofwel kansen voor positieve groei kan verspillen, ofwel deze desolate locatie kan transformeren in een nieuw, inkomsten genererend gebied voor sommigen. van de beste eetgelegenheden, artiesten en retailers van de stad. Vijf jaar later heeft de bende zeecontainerwinkels - nu bekend in het gebied dat bekend staat als Proxy - nog eens vijf jaar de tijd gekregen, tot 2021.

De openlucht Biergarten met 100 zitplaatsen is een charmante, Beiers stijl, buurtbiertuin, die een verlengstuk is van het moederrestaurant, Suppenküche. Suppenküche is een vriendelijk en gastvrij Duits restaurant, met als specialiteit de Beierse keuken. Dit gezellige eetcafé, dat bekend staat om zijn traditionele Duitse gerechten, legt de nadruk op kameraadschap en is een van de eerste plaatsen in San Francisco die gemeenschappelijke zitplaatsen biedt. Met hartige gerechten, waaronder gesauteerde varkenslende, gestoofd rundvlees en natuurlijk authentiek braadworst mit zuurkool (varkensworst met zuurkool), is het moeilijk om je gezicht niet vol te proppen. En natuurlijk heeft Suppenküche een enorme bier- (en wijn)kaart met een verscheidenheid aan eersteklas Duitse, Oostenrijkse en Belgische bieren die ik niet kan uitspreken.

De levendige, levendige en bruisende biertuin heeft gemeenschappelijke tafels, zoals Suppenküche, parasols, verlichte theelichtjes en dekens voor koude nachten. De sfeer is onverslaanbaar op een warme dag of nacht in San Francisco. Het eten gaat verbazingwekkend goed samen met de uitgebreide lijst met bieren, wijnen en ciders die het biedt. Snackbites zijn vers gebakken, zachte pretzels; ingemaakte groenten (inclusief augurken met dille); en heldere, fuchsiakleurige, ingelegde deviled eggs. De Biergarten heeft ook een overheerlijk, half pond en grasgevoerd rundvlees hamburger die dagelijks is aangekleed met een nieuwe set toppings. Ook verkrijgbaar zijn buikspek sliders en de Gnomeburger, een mini-burger met avocado en een knoflookkruidenaïoli.

Er is ook een selectie van beboterde krakeling sandwiches met de Guest Knot, gemaakt met knapperige prosciutto en oude Cheddar, en de zoute/zoete Banana Knot, gemaakt met banaan, zelfgemaakte hazelnootboter en lokale honing. De ster van mijn bezoek aan de biertuin was de braadworst met in kerrie geroosterde aardappelen. De braadworst is uitstekend van smaak en de kerrieaardappelen dienen als onverwacht lekker en mondverkoelend bijgerecht. De Biergarten biedt ook de currywurst en bratdog, respectievelijk braadworst met zelfgemaakte curryketchup en de andere met zelfgemaakte kraut.

De Biergarten serveert een wisselende selectie van de beste bieren daarbuiten, van brouwerijen over de hele wereld. Bovendien bieden ze harde ciders - een persoonlijke favoriet - en een Australische witte wijn, een rode en dagelijkse verrassingstoevoegingen. Bieren zijn verkrijgbaar in enorme mokken, in liter- of halve liter-formaten, en zijn perfect om je dorst te lessen naast je hartige selecties van Duitse tarief.

Voor meer nieuws over dineren en bewerken in San Francisco, klik hier.


Bekijk de video: Bier Kloß mit Soß u0026 Raphael Maier Remix (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Bajind

    Volgens mij is hij fout. Ik stel voor om het te bespreken. Schrijf me in PM, spreek.

  2. Devry

    Ik feliciteer, deze bewonderenswaardige gedachte moet precies exclusief zijn

  3. Ecgfrith

    Gezaghebbende reactie, de verleiding ...

  4. Fairfax

    Bravo, ik vind deze zin briljant

  5. Zulurn

    Ja inderdaad. En ik kwam dit tegen. We kunnen over dit thema communiceren.



Schrijf een bericht