Nieuwe recepten

Chocolade truffels

Chocolade truffels



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

In een pan heb ik vloeibare room gegoten en de pan op laag vuur gezet. In de vloeibare room heb ik de gebroken chocoladestukjes toegevoegd en volledig laten smelten. Ik mixte altijd.

Nadat de chocolade was gesmolten, heb ik het vuur uitgezet en de gemalen amandelen toegevoegd. Ik homogeniseerde de compositie, ik liet het afkoelen tot het net een beetje warm was. Ik voegde de alcohol toe, harde kers in mijn geval, ik mengde goed met een lepel, daarna mengde ik de compositie gedurende 4 minuten, met een mixer, op hoge snelheid.

Ik zet de pan dan 5 minuten in de koelkast. Na de 5 minuten mengde ik de compositie opnieuw, met de mixer, op hoge snelheid, gedurende 4 minuten en zette ik de pan weer 5 minuten in de koelkast. En na deze minuten herhaalde ik de hierboven beschreven procedure, daarna liet ik de pan 15 minuten in de koelkast staan.

Met behulp van een theelepel heb ik de kleine stukjes room geportioneerd (die hard uithardt!) en heb ik er balletjes van gemaakt, in de handpalmen. Palmen moeten altijd worden bewaterd met koud water. Hoewel het misschien onmogelijk lijkt, vindt deze operatie vrij snel en zonder problemen plaats. De crème is vrij kneedbaar en gemakkelijk om mee te werken.

Ik rolde de kant-en-klare balletjes, sommige met chocoladesticks, en de andere met gemalen amandelen. Ik deed ze vervolgens in snoeppapiertjes, in een doos met een deksel. Ik heb de doos in de koelkast bewaard.

De truffels zijn lang goed houdbaar. Ze duurden twee weken voor mij en toen stopten ze.


Zelfgemaakte chocoladetruffels & #8211 videorecept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Recept van chocolade truffels of door chocolade snoepjes Homemade is perfect voor liefhebbers van chocoladedesserts. Ik hou echt van deze truffels, vooral omdat ze extreem gemakkelijk te maken zijn, ze zijn zo lekker en ik hoef geen suiker toe te voegen aan hun samenstelling. De suiker in de chocoladesamenstelling is voldoende en eerlijk gezegd hou ik sowieso van pure chocolade. Natuurlijk kun je naar smaak meer suiker of een andere zoetstof toevoegen.

Zoals je weet, zijn zowel mijn vader als ik grote chocoladeliefhebbers. We houden vooral van de bittere met een hoog cacaogehalte. Mijn favorieten zijn brownies en lavacake, en mijn vader geeft de voorkeur aan chocoladecake. Al een tijdje wilde ik je dit recept voor chocoladetruffels presenteren, vooral omdat het heel gemakkelijk te maken is en geschikt is als je iets zoete en heerlijke chocolade wilt. Ze zijn heerlijk als je teveel chocolade in huis hebt en niemand het meer eet.

Voor truffels gebruikte ik pure chocolade met 72% cacao en slagroom met 30% vet. Je kunt ook melkchocolade gebruiken, maar dan moet je de hoeveelheid room halveren ten opzichte van de chocolade. Voor de toppings hebben we gekozen voor cacao, kokos en gehakte hazelnoten, maar je kunt ook andere toppings gebruiken. Je kunt zelfs in de compositie verschillende ingrediënten toevoegen. Gedroogd fruit of verschillende noten. Amandelen gaan heel goed, net als walnoten, pecannoten, zwenkgras of pinda's.

Je kunt deze chocoladetruffels op smaak brengen met verschillende likeuren of essences. Je kunt andere ingrediënten toevoegen om ze speciaal en interessant te maken. Na het vormen is het goed om ze in de koelkast te bewaren. Zo behoudt het zijn vorm. Voor eenvoudig serveren kun je elke truffel in de snoepverpakking doen. Een ander geweldig recept is Candy Brigadier. Deze zijn gemaakt van gecondenseerde melk en cacao en zijn net zo lekker en makkelijk te bereiden.


Chocolade truffels

Personaliseer deze chocoladetruffels volgens de smaak van uw dierbaren voor een verrassing die gewaardeerd zal worden!

TABEL VOOR: 20

KLAAR IN: 4 uur

MOEILIJKHEID: Ontspannen

Ingrediënten lijst

• 300g chocolade Nestlé Dessert Noir
• 200 ml vloeibare room
• 1 theelepel rumessence
• cacao / kokosvlokken / amandelvlokken / walnotenpitten ter decoratie

Hoe bereid je je voor?

1. Hak de Nestlé Dessert Noir-chocolade en doe de stukjes in een pot samen met de vloeibare room en rumessence.
2. Zet de pot op middelhoog vuur en meng tot de samenstelling homogeen is.
3. Verplaats de compositie naar een andere kom die je 2-3 uur in de koelkast laat staan.
4. Vorm van de uitgeharde samenstelling chocoladeballen in je hand met behulp van een theelepel (ongeveer zo groot als een pingpongbal).
5. Rol de balletjes met wat je hartje begeert, zoals: cacao, kokosvlokken, amandelvlokken of walnotenpitten.
6. Laat de balletjes nog een uurtje in de koelkast om uit te harden.

Vergeet niet van truffels te genieten met een heel speciaal iemand!

Recept verzonden door Sonia Ciocan in de wedstrijd "Enter the World of Deserts", georganiseerd door Nestlé Dessert.


Chocolade truffels

Ik zal botweg zeggen wanneer ik de kans heb: niet bier, geen wijn, zelfs niet de hond, niet geld is de beste vriend van de mens. Er is CHOCOLADE. Het derde meest voedzame voedsel ter wereld, na het beenmerg van rundvlees en kaviaar. En deze top is helemaal niet slecht. Je "warmt op" met wat kaviaar op ijs, je komt terug met wat merg op de toast, met zeezout en radijs of met mierikswortelsaus en je "kruist" ze met wat chocoladetruffels. Genoten, net als elke verslaving.

Nou, dit voorjaar, tijdens mijn pauze tussen de plantages, had ik tijd, zoals elke zichzelf respecterende huisvrouw, voor Paprika TV. Ja, u zorgde wel voor het huishouden. Of bezetten het voor mij . Nou, bij Paprika zijn er verschillende tantes, ooms en soms chefs of chefs-sterren. Ik weet niet hoeveel plezier Chuck Hughes heeft in Canada, maar ik weet dat zijn chocoladetruffelrecept verslavend is in Roemenië.

Smelt in een kom, au bain-marie, pure of bittere chocolade, waar je de vloeibare mantel en een lepel suiker overheen legt. Ik raad je aan om een ​​goede chocolade te gebruiken, met een hoog percentage cacao, ook al is die duurder. Terwijl de chocolade smelt, bak je de pecannoten lichtbruin in een pan met antiaanbaklaag en giet je er 50-75 ml ahornsiroop over. Laat ze onder af en toe roeren staan ​​tot de siroop begint te karamelliseren, leg ze op een bakplaat en laat ze afkoelen.

Laat de chocolade ook afkoelen als deze gesmolten is. Hak de pecannoten grof en doe ze in koude chocolade, zet het gerecht vervolgens 10-15 minuten in de vriezer en breng het vervolgens een uur - anderhalf uur in de koelkast, totdat de samenstelling hard wordt.

Vorm er kleine balletjes van, die je door cacao "rolt" (en ik raad je aan een hele goede cacao te zijn). Je moet al deze manoeuvres vrij snel doen, vooral nu de gele en oranje codes tegenwoordig met onze geest spelen. Zodra je de truffels hebt gevormd, zet je ze terug in de koelkast en laat je ze daar minstens twee uur staan ​​voordat je de aanval geeft.

Van de bovenstaande hoeveelheden krijg je 17-20 truffels, maar een of twee zijn absoluut genoeg, zelfs voor een chocolaatje zoals ik.


Breng de room aan de kook in een kom en haal van het vuur. Voeg de geraspte chocolade en boter toe. Verwarm, onder voortdurend roeren, tot een homogene, dikke en donkere samenstelling is verkregen. Voeg eventueel een beetje likeur toe. Laat in een kleine kom afkoelen tot de compositie redelijk stevig is geworden.

Vorm met een theelepel balletjes van ongeveer 2,5 cm van de compositie. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de koelkast.

Smelt de rest van de chocolade. Haal de helft van de truffels uit de kou en dip ze in chocolade. Het overschot loopt weg. Leg de truffels op een met bakpapier beklede bakplaat. Glans alle truffels.

Om ze te versieren, voeg je de helft van de truffels toe door cacaopoeder voordat het glazuur volledig is opgedroogd. De rest van de truffels laat je drogen. Versier enkele ervan vervolgens met gesmolten witte chocolade.


Chocoladetruffels voor diabetici

Het recept voor chocoladetruffels voor diabetici is veilig en ideaal voor een onlesbare zoete eetlust.

Recepten voor diabetici zullen hieronder de benodigde ingrediënten presenteren, hoe te bereiden en de voedingswaarden voor het chocoladetruffelrecept voor diabetici.

Aantal porties: 16.

Voorbereidingstijd: Tien minuten.

Totale tijd: Tien minuten.

Benodigde ingrediënten voor het chocoladetruffelrecept voor diabetici:

  • 170 gram avocadopulp
  • 100 gram suikervrije chocolade met 90% cacao
  • twee eetlepels erythritol of meer naar smaak
  • een beetje zout
  • een eetlepel cacao.

Zo bereid je het chocoladetruffelrecept voor diabetici:

  1. Doe de avocadopulp in een kom, voeg een beetje zout toe.
  2. Meng goed met een lepel of blender tot een gladde massa.
  3. Smelt de chocolade samen met de erythritol. Goed mengen.
  4. Als de chocolade gesmolten is, 5 minuten laten afkoelen en dan toevoegen aan de avocadopuree.
  5. Meng goed tot je een homogeen chocoladekleurmengsel krijgt.
  6. Vorm de truffels met de auteur van een lepel. Je moet 16 chocoladeballen hebben.
  7. Voeg de cacao toe aan een bord en rol de truffels om de beurt.

Hoe chocolade smelten:

  • Het waterbad: doe de stukjes chocolade in een kom. Zet de kom chocolade in een andere grotere kom met heet water. Pas op dat u zich niet verbrandt wanneer u de kleine kom aan de grote kom toevoegt. Door de warmte die door het water wordt gegenereerd, zal de chocolade smelten. Zorg ervoor dat je continu roert.
  • In de magnetron: Doe de chocolade in een kom en smelt deze 1 minuut in de magnetron op hoge temperatuur. Rekening. Als het niet volledig is gesmolten, roer dan en plaats nog 30 seconden in de magnetron. Herhaal en voeg gedurende 10 seconden toe totdat de chocolade volledig is gesmolten.

Smaak suggesties:

Je kunt de truffels eten zoals hierboven beschreven of je kunt ze wat smaken geven. Hier zijn enkele suggesties:

  • Sinaasappelaroma: je kunt de sinaasappelsmaak over het chocolade-avocadomengsel toevoegen met een lepel sinaasappelextract of een eetlepel geraspte sinaasappelschil (vergeet niet de sinaasappel goed te wassen voordat je hem raspt).
  • Hazelnoot aroma: hazelnootsmaak kan worden verwerkt in het mengsel van avocado en chocolade met twee eetlepels pindakaas en een kwart kopje fijngehakte amandelen of hazelnoten.
  • Andere heerlijke smaken: een eetlepel ahornsiroop of een eetlepel muntextract of een eetlepel koffie-extract of een eetlepel kaneel Ceylonpoeder.

Voedingswaarden voor een portie van ongeveer 15 gram:

  • calorieën: 58,9 kcal
  • eiwit: 0,8 gram
  • vet: 5,3 gram
  • koolhydraten: 2 gram.

Probeer ons recept voor: Pepperoni-pizza voor diabetici.

Vergeet onze FaceBook-pagina niet te liken: Recepten voor diabetici.

Wilt u het recept in elektronisch formaat? Stuur ons een e-mail naar [email protected], je betaalt een kleine vergoeding en we sturen je het recept in pdf-formaat.

Ga voor gratis videotutorials over diabetes en voeding naar het kanaal YouTube: Dr. Daniela Petrache.

Ga voor een persoonlijk voedingsplan naar de onderstaande link:

We nodigen u uit om de blog over diabetes hier te bezoeken: Diabetes, voeding en stofwisselingsziekten.


Chocolade truffels

Personaliseer deze chocoladetruffels volgens de smaak van uw dierbaren voor een verrassing die gewaardeerd zal worden!

TABEL VOOR: 20

KLAAR IN: 4 uur

MOEILIJKHEID: Ontspannen

Ingrediënten lijst

• 300g chocolade Nestlé Dessert Noir
• 200 ml vloeibare room
• 1 theelepel rumessence
• cacao / kokosvlokken / amandelvlokken / walnotenpitten ter decoratie

Hoe bereid je je voor?

1. Hak de Nestlé Dessert Noir-chocolade en doe de stukjes in een pot samen met de vloeibare room en rumessence.
2. Zet de pot op middelhoog vuur en meng tot de samenstelling homogeen is.
3. Verplaats de compositie naar een andere kom die je 2-3 uur in de koelkast laat staan.
4. Vorm van de uitgeharde samenstelling chocoladeballen in je hand met behulp van een theelepel (ongeveer zo groot als een pingpongbal).
5. Rol de balletjes met wat je hartje begeert, zoals: cacao, kokosvlokken, amandelvlokken of walnotenpitten.
6. Laat de balletjes nog een uurtje in de koelkast om uit te harden.

Vergeet niet van truffels te genieten met een heel speciaal iemand!

Recept verzonden door Sonia Ciocan in de wedstrijd "Enter the World of Deserts", georganiseerd door Nestlé Dessert.


Breng de room aan de kook in een kom en haal van het vuur. Voeg de geraspte chocolade en boter toe. Verwarm, onder voortdurend roeren, tot een homogene, dikke en donkere samenstelling is verkregen. Voeg eventueel een beetje likeur toe. Laat in een kleine kom afkoelen tot de compositie redelijk stevig is geworden.

Vorm met een theelepel balletjes van ongeveer 2,5 cm van de compositie. Leg op een met bakpapier beklede bakplaat en zet in de koelkast.

Smelt de rest van de chocolade. Haal de helft van de truffels uit de kou en dip ze in chocolade. Het overschot loopt weg. Leg de truffels op een met bakpapier beklede bakplaat. Glans alle truffels.

Om ze te versieren, voeg je de helft van de truffels toe door cacaopoeder voordat het glazuur volledig is opgedroogd. De rest van de truffels laat je drogen. Versier enkele ervan vervolgens met gesmolten witte chocolade.


Zelfgemaakte chocoladetruffels & #8211 videorecept

Heb je dit recept geprobeerd? Volg mij op @JamilaCuisine of tag #jamilacuisine!

Recept van chocolade truffels of door chocolade snoepjes Homemade is perfect voor liefhebbers van chocoladedesserts. Ik hou echt van deze truffels, vooral omdat ze extreem gemakkelijk te maken zijn, ze zijn zo lekker en ik hoef geen suiker toe te voegen aan hun samenstelling. De suiker in de chocoladesamenstelling is voldoende en eerlijk gezegd hou ik sowieso van pure chocolade. Natuurlijk kun je naar smaak meer suiker of een andere zoetstof toevoegen.

Zoals je weet, zijn zowel mijn vader als ik grote chocoladeliefhebbers. We houden vooral van de bittere met een hoog cacaogehalte. Mijn favorieten zijn brownies en lavacake, en mijn vader geeft de voorkeur aan chocoladecake. Al een tijdje wilde ik je dit recept voor chocoladetruffels presenteren, vooral omdat het heel gemakkelijk te maken is en geschikt is als je iets zoete en heerlijke chocolade wilt. Ze zijn heerlijk als je teveel chocolade in huis hebt en niemand het meer eet.

Voor truffels gebruikte ik pure chocolade met 72% cacao en slagroom met 30% vet. Je kunt ook melkchocolade gebruiken, maar dan moet je de hoeveelheid room halveren ten opzichte van de chocolade. Voor de toppings hebben we gekozen voor cacao, kokos en gehakte hazelnoten, maar je kunt ook andere toppings gebruiken. Je kunt zelfs in de compositie verschillende ingrediënten toevoegen. Gedroogd fruit of verschillende noten. Amandelen gaan heel goed, net als walnoten, pecannoten, zwenkgras of pinda's.

Je kunt deze chocoladetruffels op smaak brengen met verschillende likeuren of essences. Je kunt andere ingrediënten toevoegen om ze speciaal en interessant te maken. Na het vormen is het goed om ze in de koelkast te bewaren. Zo behoudt het zijn vorm. Voor eenvoudig serveren kun je elke truffel in de snoepverpakking doen. Een ander geweldig recept is Candy Brigadier. Deze zijn gemaakt van gecondenseerde melk en cacao en zijn net zo lekker en makkelijk te bereiden.


Chocolade truffels

Ik zal botweg zeggen wanneer ik de kans heb: niet bier, geen wijn, zelfs niet de hond, niet geld is de beste vriend van de mens. Er is CHOCOLADE. Het derde meest voedzame voedsel ter wereld, na het beenmerg van rundvlees en kaviaar. En deze top is helemaal niet slecht. Je "warmt op" met wat kaviaar op ijs, je komt terug met wat merg op de toast, met zeezout en radijs of met mierikswortelsaus en je "kruist" ze met wat chocoladetruffels. Genoten, net als elke verslaving.

Nou, dit voorjaar, tijdens mijn pauze tussen de plantages, had ik tijd, zoals elke zichzelf respecterende huisvrouw, voor Paprika TV. Ja, u zorgde wel voor het huishouden. Of bezetten het voor mij . Nou, bij Paprika zijn er verschillende tantes, ooms en soms chefs of chefs-sterren. Ik weet niet hoeveel plezier Chuck Hughes heeft in Canada, maar ik weet dat zijn chocoladetruffelrecept verslavend is in Roemenië.

Smelt in een kom, au bain-marie, pure of bittere chocolade, waar je de vloeibare mantel en een lepel suiker overheen legt. Ik raad je aan om een ​​goede chocolade te gebruiken, met een hoog percentage cacao, ook al is die duurder. Terwijl de chocolade smelt, bak je de pecannoten lichtbruin in een pan met antiaanbaklaag en giet je er 50-75 ml ahornsiroop over. Laat ze staan ​​tot de siroop begint te karamelliseren, af en toe roeren, leg ze op een bakplaat en laat ze afkoelen.

Laat de chocolade ook afkoelen als deze gesmolten is. Hak de pecannoten grof en doe ze in koude chocolade, zet het gerecht vervolgens 10-15 minuten in de vriezer en breng het vervolgens een uur - anderhalf uur in de koelkast, totdat de samenstelling hard wordt.

Vorm er kleine balletjes van, die je door cacao "rolt" (en ik raad je aan een hele goede cacao te zijn). Je moet al deze manoeuvres vrij snel doen, vooral nu de gele en oranje codes tegenwoordig met onze geest spelen. Zodra je de truffels hebt gevormd, zet je ze terug in de koelkast en laat je ze daar minstens twee uur staan ​​voordat je de aanval geeft.

Van de bovenstaande hoeveelheden krijg je 17-20 truffels, maar een of twee zijn absoluut genoeg, zelfs voor een chocolaatje zoals ik.


Simpel en lekker: Chocoladetruffels

Ik had dit recept al lang op het oog en bleef maar wachten op zijn beurt. Absoluut heerlijk, bitterzoet, prikkel alle zintuigen, als je eenmaal begint te eten kun je niet meer stoppen. Bedankt Diamond voor een heerlijk recept!

Ingrediënten (voor 30 stuks)

200 gr pure chocolade
50 ml vloeibare room
50 gr margarine of boter
2 theelepels ness
50 gr cacao
rum essentie


Dit recept werd u aangeboden door www.caietulcuretete.com.

Hoe vond je het artikel? Stemmen!

Vond je het artikel leuk? Volg DivaHair op Facebook of e-mail!

Andere onderwerpen die u mogelijk interesseren

Cupcake: het eenvoudigste en lekkerste dessert aller tijden

Chiapudding, spirulina en kaneel: een simpel, lekker en gezond ontbijt

Witte truffels: waar vind je ze in Roemenië?

De sexy BOM waar Bodi en Pepe om vechten. Wie is de nieuwe Bianca, we hebben de cv

Schokkende uitspraken van Fulgy! Hij erkende publiekelijk zijn drugsverslaving. Harde beledigingen tegen journalisten

Oana Zăvoranu onthulde de echte reden waarom zij en Pepe scheidden. "Ik zal het nooit ontkennen!"

Oana Zăvoranu vertelde de waarheid over Pepe's scheiding, na 11 jaar! 'Hij rommelt met...'

Sexy bom op internet, maar in het echt vol CELLULITE! De beelden van Jennifer Lopez zijn viraal

De eerste afbeelding met acteur Elliott Page na borstverwijdering, 5 maanden nadat hij transgender was

Beroemd en met een enorm fortuin, Florin Călinescu rijdt in een goedkope auto

Waarom werd Kate Middleton zo laat gevaccineerd?

Hoe ziet Conchita Wurst, de Eurovisie-winnares 2014, eruit?Ze gaf haar baard en haar lange haar niet op

Camelia Șucu, getuigenissen over de scheiding van de miljonair Dan Șucu: “Mijn grootste fout was om. ”

Ioniță's reactie van Clejani, nadat Fulgy gedrogeerd achter het stuur was betrapt: “Het is een. ”

HIJ IS GESTORVEN. Drie kinderen werden wees. Mijn man, een bekende atleet uit ons land, is kapot van de pijn: “Ik hoopte op een wonder, maar. ”

Oana Zăvoranu ontkent dat ze schuldig was aan de dood van haar moeder: "Geen manier om het in de grond te stoppen"


Video: Muha Blackstazy-Chokoladni reper (Augustus 2022).