Categorie Ongewone recepten

Jakarta Kippensoep
Ongewone recepten

Jakarta Kippensoep

Opbrengst 1 portie (portiegrootte: ongeveer 2 kopjes) Deze soep komt in een oogwenk samen, dankzij voorgekookte flespompoen, geroosterde uien en de geraspte kip die je krijgt van dit recept voor bottenbouillon. Gember en knoflook versterken de toch al smaakvolle bouillon en voegen wat diepte toe. Door de gember en knoflook snel te sauteren wordt hun smaak versterkt, maar te gaar worden kan bitterheid tot gevolg hebben, dus loop niet weg van de pan!

Lees Verder

Ongewone recepten

Rokerige Aubergine Zaalouk

Stap 1 Verhit olijfolie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Voeg aubergine, tomaten, knoflook, koriander, citroensap, honing, gerookte paprika, zout, komijn, paprika en cayennepeper toe. Dek de pan af en kook, af en toe roerend, tot de groenten zacht zijn, 25 tot 30 minuten. Stap 2 Open de pan en maal de groenten met een aardappelstamper tot de gewenste dikte.
Lees Verder
Ongewone recepten

Gebraden Sint-jakobsschelpen met venkel en citrus

Stap 1: Dep de sint-jakobsschelpen droog met keukenpapier. Opzij zetten. Breng 2 kopjes venkel, aardappel en 1 kopje water aan de kook in een kleine pan. Zet het vuur laag; laat sudderen, gedeeltelijk afgedekt, tot de aardappel gaar is, ongeveer 15 minuten. Giet af en druk om overtollige vloeistof te verwijderen Stap 2: Breng het venkelmengsel over in een keukenmachine.
Lees Verder
Ongewone recepten

Pho Style Vietnamese Beef and Noodle Soup

Stap 1 Kook steranijs en kaneel in een grote koekenpan op medium tot geurig, ongeveer 2 minuten. Breng over naar een slowcooker van 6 liter. Snijd 1 ui doormidden; plaats in een koekenpan, met de snijzijde naar beneden; gember toevoegen. Snijd de resterende ui in dunne plakjes en zet apart. Kook ui en gember op medium, ongestoord, tot de ui aan de gesneden kant is verkoold, 5 tot 7 minuten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Maak je eigen Animal Cracker-koekjes van hele granen

Het blijkt dat het helemaal niet moeilijk is om een ​​zelfgemaakte vertolking van deze koekjestrommel te maken. In feite zouden deze dierenkoekjes een geweldig recept zijn om met kleine keukenhulpjes aan te pakken. Het ruilen van witte bloem voor een mix van witte volkoren- en havermeel levert vezels en een heerlijk nootachtige zoetheid op die je niet in de supermarkt zult vinden.
Lees Verder
Ongewone recepten

Geroosterde Butternut Squash en Poblano Pizza

Stap 1 Plaats een met aluminiumfolie beklede omrande bakplaat op het middelste ovenrek. Verwarm de oven voor op 500 ° F. Stap 2 Combineer pompoen, poblano, ui, knoflook en olie in een grote kom. Voeg komijn, paprika, kaneel, zout en cayennepeper toe; gooien om te coaten. Haal de pan voorzichtig uit de oven; bedek met kookspray. Verdeel het pompoenmengsel over de pan.
Lees Verder
Ongewone recepten

Radicchio Salade Met Angostura Vinaigrette

HomeReceptenRadicchio Salade Met Angostura Vinaigrette Opbrengst 4 porties (portiegrootte: 2 oz. Radicchio, 1/2 sinaasappel en ongeveer 1 1/2 el. Vinaigrette) We geven dit een bitterheidscijfer van 7/10. Angostura-bitters geven diepte aan de dressing, een tip die we leerden van vriend en bitterexpert Mark Bitterman Ingrediënten 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels witte balsamicoazijn 2 theelepels fijngehakte sjalot 1 theelepel honing 1 theelepel Dijon-mosterd 1 theelepel Angostura-bitters 3/8 theelepels 1 theelepel zwarte peper 1 theelepel zwarte peper 8 Oz.
Lees Verder
Ongewone recepten

Snelle, stevige gekruide gehaktbalsalade

Het geheim van deze heerlijke, rijke, pittige gehaktballetjes is Aleppopeper, die je online of bij veel speciaalzaken kunt vinden. Een andere peper, zoals chili of chipotle, zal in een mum van tijd werken. Om deze salade naar een hoger niveau te tillen, roostert u de kerstomaatjes met de gehaktballetjes om hun smaak te concentreren.
Lees Verder
Ongewone recepten

Paddestoelen en Marsala-uientartines

Stap 1 Combineer bonen, 2 eetlepels olie, 1 1/2 theelepel azijn, knoflook, 1/2 theelepel zout en gehakte tijm in een krachtige blender. Verwerk tot het mengsel glad is en de textuur van hummus heeft, voeg water toe, 1 theelepel per keer, als het mengsel te dik is, tot de gewenste consistentie is bereikt, ongeveer 30 seconden.
Lees Verder
Ongewone recepten

Omarm de bitterheid met deze geschoren raap- en grapefruitsalade

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: 1 1/2 kopjes) Fruitig en net licht pittig, Aleppo-peper werkt samen met grapefruitsap in een knock-out vinaigrette, die de perfecte balans vormt voor de rauwe rapen. Rapen bevatten veel vitamine C en bevatten ook een goede hoeveelheid vezels Ingrediënten 1 middelgrote robijnrode grapefruit 2 eetlepels olijfolie 1 1/2 eetlepel grapefruitsap 2 theelepels honing 1/2 theelepel Aleppopeper 3/8 theelepel koosjer zout 1/2 kopjes geschaafd gepelde raap5 ons gemengde babygroenten1 ons verkruimelde geitenkaas2 eetlepels gehakte geroosterde pistachenotenVoedingsinformatieCalorieën 160Vet 10gSatvet 2gOnvet 8gEiwit 4gKoolhydraten 16gVezels 3gSuikers 10gToegevoegde suikers 3gNatrium 280 mg tot aanmaakCalcium 7 DV leg de segmenten opzij.
Lees Verder
Ongewone recepten

Geroosterde Pecannoten en Kale Pesto

Plaats verpakte gesteelde boerenkoolblaadjes, geraspte Parmezaanse kaas (ongeveer 1/3 kop), gehakte geroosterde pecannoten, olijfolie, 2 theelepels. citroenschil plus 1 theelepel. vers citroensap, geplette rode peper en koosjer zout in een keukenmachine. Verwerk tot een gladde massa, ongeveer 30 seconden, en voeg 1 tot 2 eetlepels toe. water, indien nodig, om de gewenste consistentie te bereiken.
Lees Verder
Ongewone recepten

Een gemakkelijke manier om zoete uien VEEL smaakvoller te maken

Opbrengst 4 personen (portiegrootte: ongeveer 1/2 kop) Bewaar dit recept om een ​​grote smaak toe te voegen aan hamburgers, steaks en wintersalades. Koop voor de beste balans tussen malsheid en knapperigheid uien van dezelfde grootte, zodat ze gelijkmatig gaar worden Ingrediënten 5 in vieren gesneden rode uien (ongeveer 2 1/2 pond) 2 eetlepels extra vierge olijfolie 2 eetlepels balsamicoazijn 1/2 theelepel koosjer zout 1 / 4 theelepel zwarte peper 6 takjes tijm Voedingsinformatie Calorieën 128 Vet 7 g Vet 1 g Vet 6 g Eiwit 2 g Koolhydraten 15 g Vezel 3 g Suikers 7 g Toegevoegde suikers 0 g Natrium 248 mg Calcium 4 DV Kalium 5 DV Hoe te maken Gooi rode uien bij elkaar (ongeveer 2 1/2 lb.
Lees Verder
Ongewone recepten

Snelle rokerige champignons en gerstsalade met poblano

Stap 1 Bereid gerst voor volgens de aanwijzingen op de verpakking; Stap 2: Verhit de olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg champignons toe; kook, vaak roerend, tot ze bruin zijn, 7 tot 8 minuten. Voeg komijn toe; kook, onder voortdurend roeren, 1 minuut. Voeg zout, knoflook, sjalot en poblano toe en kook, vaak roerend, tot de poblano een beetje zacht is, 3 tot 4 minuten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Hartige Varkensvlees Ragù Met Pappardelle

Stap 1: Verwarm de oven voor op 325 ° F. Stap 2: Verhit olijfolie in een Nederlandse oven op middelhoog vuur. Bestrooi varkensvlees met 1/2 theelepel zout. Voeg varkensvlees toe aan de pan; kook tot ze overal goed bruin zijn, ongeveer 8 minuten. Haal het varkensvlees uit de pan. Stap 3 Voeg ui, venkel en knoflook toe aan de pan; kook, af en toe roerend, 5 minuten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Geladen gebakken aardappelsoep met bloemkool

Stap 1: Bak het spek in een Nederlandse oven op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot het knapperig is, 5 tot 7 minuten. Leg het spek met een schuimspaan op keukenpapier om uit te lekken. Bewaar 1 eetlepel drippings in de pan; gooi de resterende druppels weg. stap 2 Verhoog het vuur tot middelhoog. Voeg prei, selderij en knoflook toe aan hete druppels in de pan; kook, vaak roerend, tot ze knapperig gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
Lees Verder
Ongewone recepten

Slowcooker Lazy Lasagna Soup

Stap 1 Kook rundvlees in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur, roer tot het afbrokkelt, tot het bruin is, ongeveer 5 minuten. Breng over naar een slowcooker van 5 tot 6 liter. Voeg champignons, ui, paprika en knoflook toe en roer om te combineren. Voeg bouillon, tomaten, tomatenpuree, oregano, zout en zwarte peper toe; roer om te combineren.
Lees Verder
Ongewone recepten

Pittige Peterselie-Koriander Saus

Een blender is het beste hulpmiddel om de gladde textuur van deze saus te bereiken. Om de pittigheid te verminderen, verwijdert u de zaadjes uit de chilipepers voordat u ze gaat mengen. Serveer over gegrilde of geroosterde kip, varkensvlees, rundvlees of lamsvlees, of schep het op eieren Hoe te maken Plaats verpakte verse korianderblaadjes, verpakte verse korianderstengels, verpakte verse bladpeterselieblaadjes, gesneden serrano-chilipepers zonder zaden, vers citroensap , teentje knoflook, koosjer zout, gemalen komijn, gemalen koriander en gemalen kardemom in een blender.
Lees Verder
Ongewone recepten

Deze pittige garnalennoedels komen samen in slechts 20 minuten

Stap 1 Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking Stap 2 Verhit olie in een grote gietijzeren koekenpan op hoog vuur. Voeg lente-uitjes en garnalen toe. Kook, vaak roerend, tot lente-uitjes heldergroen zijn, 1 tot 2 minuten. Ei toevoegen; kook, onder voortdurend roeren, tot het ei en de garnalen gaar zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg noedels, de helft van de pinda's, ketchup, limoensap, Sriracha, vissaus en 1 eetlepel water toe.
Lees Verder
Ongewone recepten

Grapefruit Gin en Tonic

Opbrengst: 2 porties (ongeveer 3/4 kop). Bitterheid: 4/10. Hoewel we dol zijn op de blozende roze kleur van Ruby Red grapefruit, kun je ook een geelvlezige variëteit gebruiken, die waarschijnlijk minder zoet zal zijn. We vinden dat een gin in Londense stijl hier het beste werkt; de bloemige smaken van meer botanische stijlen (zoals new-wave gins) zullen waarschijnlijk de smaak van de grapefruit overheersen.
Lees Verder
Ongewone recepten

Curried Zoete Aardappel-Yoghurt Dip

Stap 1 Verhit een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg kerriepoeder toe; kook, onder voortdurend roeren, tot geroosterd en geurig, ongeveer 1 minuut en 30 seconden. Haal van het vuur Stap 2: Combineer zoete aardappel, yoghurt, 1/2 kopje water, tahin, citroensap, gember, zout en kerriepoeder in een blender of keukenmachine (blender levert zeer romige resultaten op; keukenmachine geeft een grovere textuur ); proces tot een gladde massa.
Lees Verder